许多为人父母者碰到小孩子感冒发烧，往往先让他服退烧药，中医师张孟超却认为，小孩子发烧是自身免疫系统发挥功效的表现，服药退烧不但无助復原，反而破坏了免疫系统。

中医师张孟超日前在南海岸中华文化协会举办的养生讲座中说，他自己的小孩感冒发烧时，他总是顺其自然，让孩子自身的免疫系统先作用。只要充分休息，并补充足够水分，一般人感冒均可不药而癒。有必要时，可採用一些常见的中药或食材，降低身体不适症状。

张孟超指出，其实厨房中常见的食材就是减轻感冒症状的良方，例如红糖姜汤可治疗感冒，喉咙痛可用海盐水漱口，柠檬及柠檬皮加热水、蜂蜜，可缓和喉咙痛及咳嗽，将白萝蔔捣碎加蜂蜜，待五分钟后再加热水，也可治咳嗽。感冒发烧若出现抽筋症状，是身体缺水、脱水之故，可先喝浓红糖水治抽筋，并立即就医。婴儿感冒时常出现上吐下泻的自然反应，可用姜汤加盐止吐。

为了让一般人感冒时能适时以中药减轻症状，张孟超制作了一个参考用的感冒治症简易图表，网页地址是http://tcmfriends.com/wp/?p=3629 。

张孟超建议，一般人平日应注意饮食，以加强抵抗力，碰到家中有人感冒时，可将有机生姜削成薄片含在口中至口鼻腔感到微辣为止，用生姜加热水浸泡后饮下或漱口也可预防被传染。另外，以艾草或天然米醋煮水产生的蒸汽，具有消毒室内空气的作用，还可加上芳香类的草药，使室内空气更清新。

除了注意选用天然有机食物之外，张孟超认为，大清早去山中健行，吸收大自然的芬多精，一周一次就可达到加强扺抗力的效果。他也建议平日多作拍胸及拍背动作，有如按摩体内器官，能加强身体的免疫力。

记者萧迪玉尔湾报导

面对地球日益暖化所带来的极端气候变化，养生达人王纪新表示，支持有机裁培的本地农产品，减少使用瓶装水、免洗筷、保丽龙餐盒等产品，每个人从自身做起，减少污染，才能为下一代保留一个健康的生长环境。

应南海岸中华文化协会之邀，王纪新带来厨房中常见的盐、油、醋等调味用品，示范使用有机调味品制作简单又美味的义式开胃小菜Bruschetta。她表示，习惯往往在不知不觉中左右人们日常生活的选择，身为移民的我们来到超市，往往选购的都是那几样熟悉的蔬菜、水果，其实多尝试不同种类的蔬果，才符合养生之道，有空时不妨到附近农夫市场走走，买些没有农药的本地蔬果回家试试看。

王纪新说，传统式的农耕都是有机农耕，一直到二次大战结束后，才开始将化学产品用在大规模的农业生产。有机农耕生产的农作物，不会对农地及环境构成伤害，不但有益个人健康，也是最符合环保的作法。

王纪新也指出，现代人的生活脚步太快，一切以方便快速为原则，但是方便的结果是制造了大量垃圾，已超过地球负担极限，加速地球暖化效应。因此，她鼓励大家以爱心准备食物，避免使用大量加工的食品，而且以七分饱为原则，减少用后即丢的免洗餐具，外出时自备水瓶，从自身出发为下一代打造美好的生活环境。