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假日採购酒展 酒类骤增67%
纽约曼哈坦的贾维茨中心,9日展开为期两天的酒吧、餐馆和零售业节庆採购展,吸引东岸各地数以千计业者到场品尝各种啤酒、水果酒和烈酒。「纽约邮报」报导说,拜手工(craft)酿酒热潮所赐,今年约有125种各色佳酿提供品尝,远多于去年的75种,增加67%,创下历来最高纪录。酒类激增主要是手工酿酒厂和蒸馏厂增加所致,与经济好转关系不大,因为经济衰退通常不太影响酒类消耗。手工酿酒风行则与管制酒类行销的法律放宽有关。葛谟州长就任以来,纽约州已採取了几个步骤便利小酒厂的营运,包括去年立法准许小酒厂在农夫市场和州博览会销售产品。葛谟和州议会也在设法降低这些小酒厂的税务负担,尤其新泽西州长克利斯蒂上个月已抢先签署法案,把蒸馏厂的执照费从1万2000元一口气降到1000元。这项新法将在今年稍后生效,并可能导致花园州手工酿造的酒类激增。品酒会今年提供品尝的包括缅因州波特兰Allagash手工啤酒厂的产品,以及五年前在德州威柯一座桥下的电焊店成立,并接连获得好几项奖赏的Balcones蒸馏厂生产的威士忌。今年的採购展也将举行第九届纽约鸡尾酒大赛,并推出一些新品牌,包括一种新的蒙古伏特加Soyombo。与赛者将在评审团面前,创作、展示和提供品尝他们的作品,以争取冠军荣衔和3000元奖金。

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