南加社区从事餐饮服务业的华裔雇员不在少数，由于餐馆生意多半为现金收入，许多受雇于餐馆的服务人员，小费的现金收入也颇高。餐馆工作族的小费现金收入，国税局（IRS）看不到、也管不到，报税时到底如何申报，相信会引发不少人的好奇及关心。

会计师施启祥表示，依照美国税法，餐馆服务人员的收入来源，除领取的工作时薪外，每天客人付给的小费，也须计入所得，小费所得须于每月10号前，以4070税表，逐天填报后，交给餐馆业主，供业主据以填报入雇员W-2工资表第七栏的「小费收入」。

通常餐馆业主核发雇员周薪、双周薪或半月薪前，均须取得餐馆服务人员填报的小费收入。

会计师杨平解释，因为业主须将雇员填报的小费，连同工作时薪一併计入雇员的薪资所得，才能在核算雇员工作薪资时，据以扣除社安税、加州残障保险费，以及联邦及加州政府所得税。

由于小费所得完全根据餐馆工作者的自由心证，进行填报，是否易发生少报？

为防止餐馆工作者短报小费收入，国税局设计出「分配比率小费计算制」（Allocation of Tips），来稽核餐馆服务人员填报的小费收入是否合理。

杨平说，此计算方式是以餐馆每月总营业额的8%，计算出餐馆服务人员小费收入总额的合理基点，若餐馆填报的服务人员小费收入低于Allocation of Tips计算出的总额，易引来国税局上门查税。

为减省国税局与大型餐饮业者之间查税作业，国税局鼓励大型业者加入自动申报员工小费收入的计画。

杨平指出，国税局鼓励大型食品及餐饮业者、小费收入为营业常态的行业，或是每日营业员工在十人以上，每天员工工作总时数达80小时以上的业主，加入自动申报员工小费收入计画，採Allocation of Tips计算方式，至少以每月营业额的8%，核算出员工小费总收入，填报入8027税表。

若各员工填报于4070税表小费收入的总计额，低于业主计算、填报于8027税表的员工小费收入总额，施启祥指出，短少的员工小费收入差额，业主可依员工毛收入、工作时数或达成共识的计算方式，分别依比率分摊差额，并填报加计为各员工的小费收入。