皇后区白石镇外卖中餐馆Emperor House在10日下午4时多发生爆炸性火警，41岁的餐厅老闆兼大厨江超(Chao Jiang，音译)怀抱大罐烈酒在厨房摔倒，酒罈破碎引燃大火并发生爆炸，他惨被烧成火人，全身90%烧伤，为二级烧伤，恐有性命之忧。事发时与他同在厨房的36岁妻子和17岁男工友也被大火烧伤，江超夫妇的六岁女儿也遭波及，所幸伤势轻微。福建移民江超经营该餐馆已十多年，兼职大厨，火灾前，他正抱着一大罐烈酒准备调味，但走回炉灶前不慎摔跤，高酒精浓度的烈酒洒了他一身，并在瞬间溅起大量火花，他的身体顿时着火，造成严重灼伤，站在一旁的太太因闪避较快，仅手臂受到波及，头髮被烧。警方表示，共有四人受伤，江超的伤势严重、恐危及生命，老闆娘与工人试图扑灭江超身上的火花时，也被烧伤，六岁的小女孩则脚部轻微灼伤。起火的中餐馆位于白石镇10大道152-67号，这里是一个购物中心，有多家餐厅围绕Waldbaums超市，江超经营的Emperor House就位于超市左侧、中间仅隔一家髮廊。消防车赶到现场后将四名伤者分别送往布朗士的贾可比医院(Jacobi Hospital)和皇后区艾姆赫斯特医院(Elmhurst General Hospital)急救。消防局表示，4时49分接到报警，5时26分将火扑灭。目睹火灾现场、中餐馆右侧髮廊韩裔老闆娘Jennifer很久未能从惊恐中恢復，她描述，她先感受到墙壁在震动，接着听到爆炸声，又看到中餐馆老闆娘冲出店面，拜託他们赶紧取大量的水救援，「此时我看到餐厅老闆全身着火，老闆娘的手上也都是火，我请员工快去拿水，自己则立即拨打911报警，随后大批警车、消防车和救护车到场」。一对在火灾发生时刚好经过餐馆的华裔夫妇表示与餐馆老闆相识，提到江超于20多年前从福建来美，并曾在其餐厅打工，十多年前自立门户开设中餐馆，店面规模虽小但五脏俱全，生意一直不错。餐馆旁边西餐厅员工Ken表示，江超一家人相当亲切，店内的食物也非常好吃，他的店是这一社区生意最好的店家之一，且店内环境整洁，通过卫生局的检验还拿到A级，「希望他能平安脱险，早日恢復。」