旧金山南市场第六街一家老字号越南餐馆，过去18个月来因违反卫生条例多次受到轻微的处分，但27日的一次跟进检查结果未符合标准，发现老鼠和蟑螂，市公共卫生局立即勒令停止营业。

第六街近市场街的Tu Lan开业已数十年，顾客以低收入人士为主。附近一带治安甚差，警方已有意开设报案办公室。餐馆遭停业后已大门深锁已，门上张贴告示，感谢顾客历年来的光顾，「现在暂停营业，三个月后重开，对顾客造成不便特此道歉。」

31日傍晚，一名非洲裔男子原本前往购买外卖，但吃了「闭门羹」，看了餐馆和卫生局的告示才恍然大悟，过去可能经常吃不卫生的食物。他表示，店内员工友善，食物味道还过得去，菜单除了有越南风味，也有他相信是中国菜的春卷、炒饭、甜酸肉等。

市公共卫生局资料显示，过去一年半来，该餐馆至少有三次不合卫生的纪录，包括2011年1月、9月和今年4月。经改善后一、两天内重开营业，但检查人员27日重返检查时，发觉厨房内积水，有活生生的老鼠和蟑螂，冰箱也不符合卫生条例，同时食物处理不当。

卫生检查员库斯盛（Stephanie Cushing）指出，厨房内的鸡蛋在室温下至少放了三、四天，员工触摸其他物品后没有洗手，每一次检查都发现某些地方不合卫生。

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