乔布斯的住家失窃，被小偷潜入，偷走了一批个人物品，包括了他使用过的iPod、iPhone和iPad，以及他的钱包和驾照。钱包里还有一张1元钞票，新闻报导少有注意这张钞票，笔者倒觉得，它的意义超过了其他物件（被偷的iPod 收存了他最喜欢的歌曲，iPad则收存他最爱的一本书）。 那张1元钞票，应该就是传奇的的1元年薪。自1996年12月重返苹果起，乔布斯一直只领1元的年薪。钱包中的1元，很可能就是他...

在南湾的农夫市场买鸡已一阵子，鸡非常新鲜，鸡贩说是清晨4、5时才杀的。因着新鲜，即使一只已从10元涨至今日的14元，仍物有所值。 后来，发觉买鸡亦非常竞争。华裔嗜食鲜鸡，口耳相传，原本进130只已不够卖，加货至200只，有时竟然早上10时即已售罄。 在侨乡，民以食为天更加明显，只要品质好，再贵也有人买。同理，对家乡食品问题也特别注意。 台湾食品安全生病了，病起不止一端，看得千里之外的我们也打哆嗦，...

州参议员余胤良与州众议员潘君达，9日下午在州府大楼对面的Spataro Restaurant餐厅，邀请州府官员、社会组织代表、侨团领袖等200余人，介绍台湾的牛肉面冠军名厨侯圳生，并品尝他的拿手台湾牛肉面。 侯师傅是2011年台北国际牛肉面比赛红烧组冠军，此次来美巡迴展现手艺，当天由驻旧金山台北经济文化办事处处长江国强、新闻组彭组长和洪中明组长等陪同，到州府宣扬台湾美食文化。 来美巡迴数日受到各界...

台湾因美国牛肉进口，朝野正激烈交锋，事件的非理性成分，显示政客或政党「换屁股就换脑袋」（角色不同就改变立场），马英九政府处理此事想「刀切豆腐两面光」，既讨好美国、对美国有交代，又不失关心民瘼的形象，结果反而又陷入父子骑驴窘境，终于小事化大，成为风暴和危机。 此事涉及一个根本问题：台湾的食品安全制度和标准比美国高吗？答案是否定的。美牛验出的瘦肉精莱克多巴胺（Ractopamine，俗称「培林」）经科...

女权团体「妇女联合抵抗与防卫」（WORD）组织，19日举行集会，要求总统欧巴马与共和党总统候选人罗穆尼，端出提升妇女权益政策的「牛肉」，组织代表亚当斯（Meghann Adams）表示，罗穆尼于选战辩论会中物化女性的言论，固然令人失望，但也未见到欧巴马提出实际的妇女政见，唿吁双方拿出诚意。 亚当斯指出，听到罗穆尼用「整个文件匣装满女性（专才）」（whole binders full of wome...

休士顿一名男子禁不起良心煎熬，终于付清58年前逾时停 车罚金一元。虽然他的交通违规纪录早已被撤销。 柯洛福特 (Dale Crawford)在一堆杂物中发现这张罚单后 ，写信给市政府：「这是我的债务，我想付清我欠的钱。 罚金仅一元，实在微不足道。」 柯洛福特1953年2月3日接获这张罚单。当天他参加陆军入 伍仪式，将他1946年份Nash汽车停在军区计时收费停车场 。他父亲迟到取车时就看到那张罚单...

国际癌症研究署（International Agency for Research on Cancer）的研究证实，全球有六分之一的癌症可能与病毒或其他感染有关。很意外吗？其实，一百多年前就已经发现微生物会引发癌症，微生物的作用可以解释癌症「群聚」的现象，也就是特定地区罹患癌症的人数特别多，例如开发中国家的肝癌发生率就非常高。 瞭解感染和癌症之间的关系，也算是个好消息，表示如果能针对引起癌症的微生...

台湾西餐师傅侯圳生为了参加去年11月「台北国际牛肉面节」竞赛，花了三年时间研究，结果一举夺下红烧组的冠军。在中华民国行政院新闻局邀请下，侯圳生4日至11日现身湾区，带来他的得奖作品，并公布食谱秘方。 48岁的侯圳生是嘉义人，1978年在台北西门町当学徒，后来在台湾南北各大城担任厨师。为参加台北市政府主办的第七届「台北国际牛肉面节」盟主争霸赛，他花三年时间观察及研发，结果第一次参赛就夺冠。他掌厨的「...

由台美文化交流协会主办的首届洛杉矶台湾文化节活动，将于12月15日在罗兰冈举行，将有红烧牛肉面料理争霸大赛、台湾传统美食及文化表演等，进场民众有机会赢得洛杉矶─台北来回机票等奖品。 此次文化节主题是「台湾你好」，通过各种具台湾代表性文化活动，向世人推广台湾。该活动推广人之一刘永文表示，最近台湾在国际上不断用文化推广国民外交，如温哥华台北文化节最近十年取得显着成就，并推广到加拿大其他城市，吸引当地众...

台湾地道牛肉面风吹湾区，8日南湾和旧金山两地逾1300 人，品尝了台湾牛肉面冠军侯圳生亲手烹制的牛肉面。晚上在一间法国餐馆，侯圳生大谈得奖感受，同时回答有关烧牛肉面的问题，还将得奖菜谱、成份等大公开，鼓励美国食家自己动手学习台湾饮食文化。 侯圳生8日中午到了南湾Google的总部，原本为员工准备800份牛肉面，侯圳生表示，该公司的员工十分热情，原定下午1时开始，一些员工在上午10时30分已在饭堂外...