Amigo进军南加州中餐业热情高涨，一批华人「金牌」、「银牌」中餐厨师却纷纷逆流而退，大厨转行当导游、司机、赌场监管比比皆是，一些大厨甚至咬牙放弃一手好厨艺改行当应侍，「只为多挣一点养家煳口」。 「离开打了半辈子交道的锅碗瓢盆，是捨不得」，近年曾获法国厨师美食会蓝带勋章和中国烹饪大师等殊荣的「金牌厨师」王铁牛，最近「咬牙改行」当了导游，「最主要是因为长年累月非常辛苦，加上经济不好，好手艺没人欣赏，...

营养师李奇特(Sharon Richter)表示，早餐对一天的营养摄入和工作学习状态非常重要，因为早上起床后，已经好几个小时没有进食，人体需要补充能量以恢復到精力充沛的状态，尤其需要优质的蛋白质。 那么对体能要求很高的运动员都喜欢吃什么？美国史上第一位赢得奥运体操女子全能金牌的16岁非洲裔小将道格拉斯(Gabrielle Douglas) 23日表示，她平时很喜欢吃麦当劳的快餐，尤其在旅行的时候。...

洛杉矶世界日报协办的第三届洛杉矶桌球公开赛将于8月31日、9月1日举行，前两届在社区反映热烈，今年主办单位移师到巴沙迪那国际会展中心（Pasadena Convention Center）举办，并邀请奥运金牌、铜牌得主，以及历届冠军、各国家队高手参赛，盛况可期。 在韩国桌球名将吴尚垠、金泽洙，奥运铜牌得主奥恰洛夫（Dimitrij Ovtcharov）加持下，第二届洛杉矶桌球公开赛票房开出红盘，首...

第三届洛杉矶桌球公开赛将于8月31日到9月1日举行。由于世界好手云集，吸引主流、韩国媒体关注，尤其是奥运金牌选手柳承敏与赛，29日记者会出现罕见的韩文媒体大阵仗採访，展现洛杉矶桌球公开赛的国际色彩。 今年参赛的两大要角奥恰洛夫、2004年雅典奥运男单金牌柳承敏，29日率先与南加媒体茶叙，他们均对冠军头衔势在必得，也不吝称赞对方球技，打算在两天赛程中全力以赴，回馈广大桌球爱好者。 首次出席洛杉矶桌球...

中国知名异议作家余杰近日在加州展开系列公开演讲及座谈，8日在阿罕布拉国语浸信会主讲「文化基督化在中国的处境与前瞻」。余杰认为，文化上的基督化为世界民主改革的动力，中国的基督化程度浅薄，没能改变当今的中国文化和政治。他还预测，中国人权在未来几年会持续恶化。 余杰先后出版「火与冰」、「刘晓波传」「中国影帝温家宝」等着作，在2003年受洗为基督徒后，关注点拓展到基督教信仰与社会转型。他所谓的文化基督化，...

培养出众多优秀跳水运动员的前中国跳水队名教练胡志华再传喜讯，而这次获奖的是他最精心培养的杰作 — 十岁的儿子胡嘉鸿。 胡嘉鸿在刚结束的「AAU 全国跳水冠军赛」 (AAU Diving National Championships) 上，获得10岁组的一米和三米跳板两个冠军，并且将第二名的成绩远远抛在后面。爸爸兼教练胡志华自豪地说：「以他目前的水平，将来全美前三名没问题。」 胡嘉鸿个子不高，但却相...

日前在佛利蒙举行的全国青少年羽毛球积分赛上，前世界冠军周雷执教的「周雷国际羽毛球训练中心」（ZBTC）菁英队战绩大丰收，一共获得34块奖牌，其中金牌12块，并几乎包揽各年龄组的金银铜牌。 ZBTC菁英队22名选手参赛，共获得12块金牌，9块银牌，8块铜牌和第四名，以及5个安慰奖，周雷说，这是ZBTC针对选手心理素质强化训练后，所取得的丰硕成果。 周雷表示，最近林书豪的优异表现，对小选手们鼓舞很大。...

华裔名厨詹煌君在5日至10日于德国举办的第24日世界奥林匹克厨艺大赛中获得金牌。市议员顾雅明、驻纽约台北经文处副处长范国枢、纽约华侨文教中心主任张景南以及社区人士19日齐聚华侨文教中心，道贺并表彰詹煌君为华人争光。顾雅明称赞詹煌君为「全世界最出名的厨师」，并代表法拉盛和市议会向其颁发奖状。 台湾旅美厨艺家詹煌君此次是以纽约上州Asia Restaurant行政总厨名义报名参加2012美国纽约厨艺团...

由洛杉矶世界日报协办的第三届洛杉矶桌球公开赛，将于8月31日到9月1日举行，主办单位8日召开记者会说明细节。新上任的主席莫大军说，随着两届成功邀请世界好手与高额奖金，该赛事已凌驾美国公开赛，成为全国之最。 在陆续邀集奥运名将与会后，洛杉矶桌球公开赛已晋升世界级赛事。有鑑于购票观战人数破千，第三届将移师到巴沙迪那国际会展中心（Pasadena Convention Center）举办。莫大军说，新的...

列为南加州体育盛事之一的洛杉矶桌球公开赛，将于8月31日到9月1日举行，今年世界日报仍参与协办。应邀的世界好手将于周末前陆续抵达，用最佳球技回馈给广大的桌球爱好者。 今年担任大会主席的莫大军说，洛杉矶桌球公开赛逐年扩大举办，今年不单有奥运金牌选手与会，奖金、参赛人数和场地均为历年之最，规模凌驾美国公开赛。第三届的场地，将移师到巴沙迪那国际会展中心（Pasadena Convention Cente...