大统长基食品公司日前传出涉嫌在油品违法添加染色剂、香精，并且标示不实。纽约多家超市20日表示，目前没有销售大统的各种食用油，有的是一直都没有销售过，有的是已经下架了。也有来自台湾的民众表示，大统在台湾很有名，但在美国没有购买大统的食用油。在纽约地区有多家分店的香港超市在几个月前就已经将大统的食用油下架了。该超市的一名经理20日下午表示，其实香港超市从四个月前就没有再进大统的食用油，大统的油在台湾很...

台湾彰化县大统长基食用油公司日前被查出51种食用油品使用低价油混充，且成分不明。目前彰化检方已将公司勒令停产，但据了解该公司如花生风味特香调理油等三、四样商品，早在三年前已进入南加市场。尽管南加华资超市18日表示，该品牌食用油已全部下架、香港超市发言人也指出超市从未卖过该厂商品，但业者同时提醒民众，目前南加部分餐馆食品批发商可能依然留有该品牌存货。 虽然目前大统公司已被勒令停产，但其生产的台糖葡萄...

在美国贩售行之有年的珍珠奶茶，因区域不同出现各种译名，譬如波霸奶茶（Boba milk tea）、珍珠奶茶（Pearl milk tea）、树薯粉奶茶（Tapioca milk tea）等，在美国主流媒体如CNN等甚至以泡沫茶（Bubble tea）概括，同饮料不同名称，影响这款台湾美食推广。天仁集团董事长李明星说，珍珠奶茶为最佳诠释，未来以此正名。 谈到珍珠奶茶历史，李明星说，得溯源自台湾高雄，...

夏日炎炎，很多人都没胃口进食，酸奶（Frozen Yogurt ）店和波霸奶茶（Boba Milk tea)店生意却异常火爆，不少年轻人夏季把这些冷饮和甜品当主食，中午一杯奶茶，晚上一碗酸奶，认为既减肥又健康。但营业专家表示，这种方式不但不能健康减肥，反而在日后正常用餐时体重会迅速反弹，甚至超过从前。 华裔女生蔡同学近一星期每日晚餐就是一杯加入多种水果、软糖和坚果的酸奶，她认为这样已摄入身体所需的...

24岁的柏克莱市青年山姆．福克斯（Sam Fox）将挑战一项艰难的旅程，其艰难的程度甚至不低于攀登珠穆朗玛峰。 福克斯计画沿着2650哩长的太平洋山嵴道（Pacific Coast Crest Trail），用两个月的时间徒步从加拿大走到墨西哥。要完成这一冒险之旅，福克斯须穿越三座国家山脉、七个国家公园、以及24个国家森林。他将攀上60座主要隘口、穿越19个峡谷与1000个湖泊，经历寒冷、酷热与暴...

南加州近年来茶店当道，除华资外，韩裔社区也兴起「波霸风」（Boba）。尽管「此茶非彼茶」，但「茶饮品」风气逐年兴盛，功臣之一，台湾「波霸奶茶」功不可没。 美国高级茶叶推广协会创办人、担任台湾茶大使许正龙表示，1995、1996年台湾波霸奶茶大流行，光是台北，就有约4000、5000家专卖波霸奶茶摊，真正大流行约在1997年左右。 许正龙说，这几年来，此间专卖茶叶的风气并不盛，主要是很多侨民来来去去...

在洛杉矶华人聚居区已经风行多时的奶茶店（又称饮料店），近年来也悄然在圣地牙哥兴起。一家接一家小巧精緻、装潢简约的店舖坐落街头巷尾，迎迓着充满活力的年轻顾客，经常可见排队付款、一座难求的景象。 如同许多南加州城市一样，圣地牙哥的奶茶店最初也由台湾新侨创办、经营，由洛杉矶向外辐射。以南艾尔蒙地为总部的「波霸快车」（Tapioca Express）在圣地牙哥县成长最快，现在已发展到九家分店，「分身」大大...

抱着对珍珠奶茶的热情，加上对健康的钻研，拥有纽约雪城（Syracuse）大学工商管理硕士学位的刘嘉宇，放弃在大公司的工作机会，回到沙加缅度开奶茶店「黑糖奶霸」。他坚持不使用果糖、奶精或调味糖浆，并採用多项有机原料，希望扭转外界对珍珠奶茶「高热量、不健康」的印象。开店至今短短六个月，已培养一群忠实顾客。刘嘉宇最大的希望，就是将珍珠奶茶打造成为饮料界的「精品」。 刘嘉宇说，其实硕士班第二年时就曾和朋友...

众所周知，葛谟政府一向都是以好斗的姿态面对议员、官吏和记者。如今，这个政府更向加拿大宣战，或至少向加拿大政府的一个部门开火。 「纽约时报」报导，争执源于连接水牛城和安大略省伊利堡 (Fort Erie)的一座3580呎长的大桥，这条横跨尼亚加拉河，名为「和平桥(Peace Bridge)」，但这个名字现在似乎不大适用。 最近几个月，葛谟管理跨国大桥的首席代表，发电邮给加国的代表，形容他们「两面人」...

受到广大华人世界欢迎的珍珠奶茶产业或许将面临空前危机，成为被致肥汽水殃及的池鱼。因为根据彭博日前提出禁止商家贩售超过16盎司的含糖饮料的提案，除了鲜牛奶及豆奶占50%以上、以及果汁原汁占70%以上的含糖饮品不受管制外，其余超过16盎司的果类饮品则将在被禁之列、包括甜茶、冰沙等。所以少数以鲜奶炮制的手工摇制奶茶可望逃过一劫，但大多以奶粉为原料的珍珠奶茶店可能就没这么幸运。 肥胖向来就是美国人健康的一...