我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

全美国今天庆祝哥伦布日，Columbus Day。 全世界的人，包括你我，从小被教导「哥伦布发现新大陆」。这句押韵的词句里有个有趣的故事，义大利出生，被西班牙国王派遣航海的哥伦布（1451-1506），天文常识非常丰富，当他在牙买加岛上受困于土着时，哥伦布算准了将出现月蚀，于是告诉土着「你们扣留我，天理不容，将惩罚你们以后看不见美丽的月亮。」说着说着，月亮果真没了，天昏地暗，土着吓坏了，哥伦布因...

外国人身分很难在美国获得购屋贷款。新上任的美国匯丰银行亚裔市场及中国业务策略主管李美贤（Elizabeth Lee，见图，记者王善言摄）说，外国人只要在海外匯丰银行拥有户头，仍可用来向美国匯丰申请房屋贷款，上限是500万元。 李美贤指出，客户信用在不同国家有不同认定方式，正因如此，很少有银行接受客户的国外信用。但只要在海外匯丰银行存款及投资加起来超过10万美元，属于「卓越理财」客户，且已建有信用，...

距离11月6日普选日仅剩数周，华人选民协会特别提醒尚未登记成为选民的美国公民，请于10月12日以前完成选民登记的手续，这样才能在11月6日的普选日进行投票。另外，如果已经登记的选民，但希望改变党籍或加入某党派的话，也请于10月12日以前完成转党或登记的手续，才能在明年的初选中，参与新加入党派的党内初选投票。 选民登记表格可致电(212)VOTE-NYC(868-3692)或(866)VOTE-NY...

飓风「珊迪」导致不少民宅受损，而且又一轮风暴到来。为帮助民众安全度过第二轮风暴袭击，纽约州州长葛谟6日下令，屋主在向保险公司索赔时，不用等到评估员前来，可以立刻清理损坏现场；另外自10月26日开始的30天内，保险公司不得终止、取消或拒绝续约要求理赔屋主的保险政策。 在通常情况下，保险公司需要到受损害的房屋现场查看申报是否符合事实，才能进行理赔处理，而在此之前，屋主最好不要清理现场。葛谟表示，健康和...

经常要来美国探视儿子及接洽生意的陈素真，听闻台湾来美将有可能很快免签证，感到很高兴，因为「一来是省下签证费用，二来是很方便」。陈素真表示，美国开放台湾免签，其实对美国也有好处，因为签证方便，可以为美国带来更多观光客，增加收入。 常往来台湾与美国之间的陈素真指出，近几年来国际经济环境转变，许多投资、生意都往中国跑，在台湾作生意的，会注意就近成长快速的中国大陆市场，而不是遥远的美国，「在交通方便、言语...

本报日前报导圣盖博谷华裔城市「老妪内急借厕所，商家拒绝」，引发华裔民众对商家「借厕良心」广泛议论。与「小气商家」截然相反，一些商家为和气生财敞开大门「方便」众人，却未料最终落得「洗手间成公共厕所」，苦不堪言。 蒙特利公园市嘉伟和嘉惠尔大道东北交口的丁胖子广场，常年每周多次早晚人满为患，原因是从洛城华人社区出发的「黄石公园团」、「洛杉矶一日游」、「拉斯维加斯发财团」，都从这里出发。「尤其是每周三和周...

许多在深夜搭乘地铁的民众，往往发现车站公布的「地铁服务地图」与实际提供的列车和路线根本不一致；例如地铁 C车会神秘消失，原本长程的 3号线也突然会缩短服务。 纽约时报报导，大都会运输署 (MTA) 为协助平日至少25万名在午夜至清晨 6 时之间搭乘地铁的民众能顺利搭车，30日起特别公布深夜专用的「午夜地图」。 新的深夜地铁服务地图与 MTA在 9月份公布的网路版周末地铁地图-「周末客」 (The ...

经济不景，商家想方设法开源节流，厕所也成了一些商家动脑省钱的地方。小商家关闭厕所谢绝客人使用，「分流到户」的客人令周边商家苦不堪言，饱受「私厕变公厕」之苦，部分商家继而纷纷仿效关起自家厕所大门，有商家一月仅水费就节省400元。圣盖博谷华裔聚居商家「厕所钥匙请到前台」的骨牌效应，让临时内急难忍的民众，备感尴尬。 经常在外就餐的民众表示，他们发现，最近几个月，圣盖博谷不少华资餐饮商家尤其是快餐店、小吃...

圣荷西市议会14日全票通过简化市区蔬果流动摊贩管理规则。新规则将配合圣他克拉拉县流动摊贩管理条例，方便市区居民购买新鲜蔬果。这项法案是市长乔可力、副市长麦迪森‧阮（Madison Nguyen），以及市议员卡拉（Ash Kalra）、康宝斯（Xavier Campos）共同推出的。 圣荷西过去蔬果流动摊贩营业执照申请手续繁琐，造成业者不便。 圣荷西市区有些地带属于圣他克拉拉县府辖区，因此如果蔬果流...