布碌崙靠近华人8大道聚居区的菠萝园一栋民宅25日上午发生大火，大火起因是一位82岁的老先生在做饭时中途离去查看信件却忘记关火，结果导致火灾。大火将房屋烧黑，屋内物品烧焦，预计损失约15万元，所幸住在这栋住宅楼里的犹太裔老夫妇并未受伤。 大火发生在菠萝园38街1250号的民宅，25日上午10时这栋住宅楼冒出滚滚黑烟，多部消防车到达现场灭火。火灾的起因是82岁的老先生在做早餐煮鸡肉时，没有关火就走进屋...

州参议员余胤良与州众议员潘君达，9日下午在州府大楼对面的Spataro Restaurant餐厅，邀请州府官员、社会组织代表、侨团领袖等200余人，介绍台湾的牛肉面冠军名厨侯圳生，并品尝他的拿手台湾牛肉面。 侯师傅是2011年台北国际牛肉面比赛红烧组冠军，此次来美巡迴展现手艺，当天由驻旧金山台北经济文化办事处处长江国强、新闻组彭组长和洪中明组长等陪同，到州府宣扬台湾美食文化。 来美巡迴数日受到各界...

台湾因美国牛肉进口，朝野正激烈交锋，事件的非理性成分，显示政客或政党「换屁股就换脑袋」（角色不同就改变立场），马英九政府处理此事想「刀切豆腐两面光」，既讨好美国、对美国有交代，又不失关心民瘼的形象，结果反而又陷入父子骑驴窘境，终于小事化大，成为风暴和危机。 此事涉及一个根本问题：台湾的食品安全制度和标准比美国高吗？答案是否定的。美牛验出的瘦肉精莱克多巴胺（Ractopamine，俗称「培林」）经科...

女权团体「妇女联合抵抗与防卫」（WORD）组织，19日举行集会，要求总统欧巴马与共和党总统候选人罗穆尼，端出提升妇女权益政策的「牛肉」，组织代表亚当斯（Meghann Adams）表示，罗穆尼于选战辩论会中物化女性的言论，固然令人失望，但也未见到欧巴马提出实际的妇女政见，唿吁双方拿出诚意。 亚当斯指出，听到罗穆尼用「整个文件匣装满女性（专才）」（whole binders full of wome...

谈起富二代，最直观的印象便是「不差钱」，开名车、住豪宅「视金钱如粪土」，每每豪掷千金面不改色。然而，也有不少留学南加的二代们表示现实并非如此，有些人省下生活费开起小商店自给自足，也有人为与朋友「打成一片」，放弃浮夸生活学会精打细算。 来自大陆、留美五年的河滨加大张同学表示，五年时间充分体验到自理、自立的概念，「身边同学都是半工半读，学费、生活费都完全独立，自己反而成了最大另类」。所以三年前在纽约读...

台湾西餐师傅侯圳生为了参加去年11月「台北国际牛肉面节」竞赛，花了三年时间研究，结果一举夺下红烧组的冠军。在中华民国行政院新闻局邀请下，侯圳生4日至11日现身湾区，带来他的得奖作品，并公布食谱秘方。 48岁的侯圳生是嘉义人，1978年在台北西门町当学徒，后来在台湾南北各大城担任厨师。为参加台北市政府主办的第七届「台北国际牛肉面节」盟主争霸赛，他花三年时间观察及研发，结果第一次参赛就夺冠。他掌厨的「...

由台美文化交流协会主办的首届洛杉矶台湾文化节活动，将于12月15日在罗兰冈举行，将有红烧牛肉面料理争霸大赛、台湾传统美食及文化表演等，进场民众有机会赢得洛杉矶─台北来回机票等奖品。 此次文化节主题是「台湾你好」，通过各种具台湾代表性文化活动，向世人推广台湾。该活动推广人之一刘永文表示，最近台湾在国际上不断用文化推广国民外交，如温哥华台北文化节最近十年取得显着成就，并推广到加拿大其他城市，吸引当地众...

台湾地道牛肉面风吹湾区，8日南湾和旧金山两地逾1300 人，品尝了台湾牛肉面冠军侯圳生亲手烹制的牛肉面。晚上在一间法国餐馆，侯圳生大谈得奖感受，同时回答有关烧牛肉面的问题，还将得奖菜谱、成份等大公开，鼓励美国食家自己动手学习台湾饮食文化。 侯圳生8日中午到了南湾Google的总部，原本为员工准备800份牛肉面，侯圳生表示，该公司的员工十分热情，原定下午1时开始，一些员工在上午10时30分已在饭堂外...

葛莱德（Glide）教堂的耶诞节亚裔厨师上菜活动，10日正式开煮。睽违一年重新回到葛莱德教堂厨房，活动主办人之一、喜福居东主朱镇中表示，感谢葛莱德教堂给亚裔厨师协会成员这个机会，在圣诞佳节前，用亚洲美食温暖游民与弱势族群的胃。 朱镇中提到，这个活动已经迈入第八年，去年因为经费与人力等因素，错失举办亚洲厨师上菜的活动，但今年和亚裔厨师协会（Asian Chefs Association）会长邓凯说好...

在台湾闹得沸沸扬扬的「美牛」，在洛杉矶也是侨界关心议题。全球华商经贸联谊总会荣誉总会长邱启宜12日居间撮合，邀请加州西谷蚊虫管理局华裔经理郑明礼，带领华文媒体参观奇诺模范牧场饲养的乳牛。 邱启宜有感而发地指出，台湾要解决美牛问题，或可考虑课徵3%牛肉进口关税，做为辅导畜牧业，协助业者厂房设备低利贷款更新、学校及畜牧业建教合作等经费。农委会并应积极推动海外交流，引进好品种、好技术。 同行的社区人士杨...