我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

全美国今天庆祝哥伦布日，Columbus Day。 全世界的人，包括你我，从小被教导「哥伦布发现新大陆」。这句押韵的词句里有个有趣的故事，义大利出生，被西班牙国王派遣航海的哥伦布（1451-1506），天文常识非常丰富，当他在牙买加岛上受困于土着时，哥伦布算准了将出现月蚀，于是告诉土着「你们扣留我，天理不容，将惩罚你们以后看不见美丽的月亮。」说着说着，月亮果真没了，天昏地暗，土着吓坏了，哥伦布因...

在纽约举行的全美华人金融协会(TCFA)第17届年会，29日举办最佳论文研讨会，南加州大学的王永祥等多位学者获得了最佳论文奖。美国的华裔金融学者和专家们讨论有关中国金融发展的各项议题在上，宾州大学沃顿商学院着名教授Franklin Allen作了有关中国经济发展的报告。 TCFA是美国华裔金融学术圈的知名组织，今年讨论的主题是「中国是金融风暴中的安全岛还是即将破灭的泡沫」。参加者包括中国证监会研究...

南加州华人庆祝新中国成立63周年升旗典礼16日在蒙特利公园市巴恩斯公园（Barnes Park）举行。中国驻洛杉矶总领馆总领事邱绍芳大使、联邦众议员赵美心、加州众议员伍国庆及部分民选官员、新侨、传统侨社、越柬寮社团侨领应邀出席。数百华人参加升旗典礼，共同祝愿新中国繁荣昌盛、国泰民安。 升旗典礼上午10时以美西南学生联合会彩旗方队等组成的游行方队开场，由中美人才交流协会会长顾衍时、美国华人联合总会理...

春节前后回中国探亲的华裔增加，大陆经济增长，物价飞飙，很多美国华人回国后大唿「吃不消」，相比中国人大手笔花钱的状态，返乡华人反而看起来畏首畏尾，「美国人回家反而变成了穷人」。 在洛杉矶工作的王先生三年没有回中国，对国内的了解仅限于网路消息，知道国内物价飞涨，但「没想到现实比网络上流传的还严重，吃穿住行无一不贵，价格比美国高出许多，在价格牌前，我就是穷人一个」。 他表示，国内的亲戚接风，五、六个人吃...

美国防癌协会2010年资料显示，全美妇女一年估计有2万1880个新增卵巢癌病例，约为乳癌患者人数的十分之一。卵巢癌虽非妇女的头号杀手，最可怕之处在于没有任何早期症状，在卵巢癌尚未扩散之前检查出来的比例还不到20%。 研究卵巢癌的旧金山加大妇产科副教授陈利玫指出，卵巢癌的风险因素包括使用治疗不孕症药物、没有保护措施的性行为、家族病史、族裔为白种人、犹太人、年龄等多种。 遗传性的乳癌与卵巢癌併发，通常...

在经济不景气，失业率居高不下之际，纽约市许多原有稳定收入的中产阶级劳工，如今也因长期失业，而沦为必须依赖慈善团体救助的游民。 纽约邮报报导，在曼哈坦公园大道圣巴索洛缪教堂食物救济站与志工合力援助穷人的牧师苏德兰表示，如果失业率持续攀升，大企业的裁员又未见改善，则贫困和流浪的专业人士将会逐渐普遍。 根据City Harvest提供的飢饿救援团体统计，救济食物的需求量在2010年平均增加25%。另外，...

飓风「珊迪」过后已近六周，仍有不少纽约民众的生活和工作受到影响。市长彭博6日宣布正在设立一个长期计画，帮助纽约市重建的同时，也抵御未来可能发生的气候灾害。计画包括扩大疏散区范围，更新建筑规定、以及寻求新方式去加强交通及电信等关键的基础设施。 这是彭博首次发表如何重建沿岸社区的讲话，他指出纽约市需要一个抵御天灾的全面的、长期的对策。这次由「珊迪」导致淹水的地区，已远超过联邦急难管理局(FEMA)为纽...

全美华人金融协会纽约分会（The Chinese Finance Association New York Chapter）日前举办中美论坛，邀耶鲁大学金融学教授陈志武和着名对沖基金经理人Jim Chanos，就中国和美国的经济、政治和商业发展问题与民众交流。陈志武认为中国目前经济发展形势看起来一片大好，但在未来几年，领导层仍有极大可能进行政策变革。 陈志武表示，在他看来，中国经济过去30多年发展...

随着近年来中国古董收藏市场的行情不断走高，海外古董拍卖生意也日渐兴盛，引无数收藏家和投资人竞相前来淘宝。业界人士指出，艺术品本身兼具历史价值、欣赏价值和收藏价值，三点合一的特性催生了买家的涌现和市场的繁荣，而越来越快的信息传播速度还会吸引更多人关注和投身古董买卖。 纽约瑞德拍卖公司创办人吴卡路2005年佛州留学时偶然接触到古董行业。在发现了纽约人气旺、人脉广的市场潜力后，他毅然于2011年成立了瑞...