为庆祝西藏「和平解放」62周年，「墨西哥西北地区中国和平统一促进会」上周在蒂华纳市政厅隆重举办「中国西藏文化节」。以尤兰田为团长的「中国和平统一促进会」访墨代表团专程自北京赶至墨国，与来自西北地区各埠的华人代表一起，为该项活动剪綵。中墨两国演艺人员表演民族舞蹈，蒂华纳中学生仪仗队鼓号齐鸣，烘托出欢乐热烈的节日气氛。 西藏「和平解放」是指1949年中共建政后，西藏「噶厦」（即地方政府）一度试图摆脱中...

超过24小时的停电后，圣盖博谷众多华人超市和餐馆2日恢復营业，并处理1日停电所造成的损失。超市将龙虾、海鲜、牛肉等因停电变质的食物倒入垃圾桶认赔，也有餐馆对如何处置过期的食材三缄其口，还有因竞争对手和住户停电而意外获利的餐馆。 大华超市发言人曹其峥说，1日圣盖博分店、亚凯迪亚分店及168超市因停电关闭一天，其中亚凯迪亚分店在2日仍因电力短缺打烊。她表示，由于天气温度不高，超市冷冻库食物受停电影响不...

每个月第二个周二下午，洛杉矶地区食物银行（food bank）在蒙特利公园市巴恩斯公园野餐区，向低收入耆老派发食物袋。每到这一天，野餐区就早早人潮涌动、数百人大排长龙，一眼望去，华裔耆老不在少数。不过领取食物袋的老人表示，近年来食物内容感觉明显下降，也有一些食物不符合华人口味。 从阿罕布拉市搬到东洛杉矶一所老人公寓居住的朱女士表示，登记领取食物银行必须出示身分证和加州低收入医疗健保白卡，证明为低收...

蒙市般若修德善堂本周初向洛杉矶食物银行捐赠约五吨食物（见图，善堂提供），支援食物银行对贫困家庭食品救济工作。 般若修德善堂妙法表示，善堂每年将善信拜太岁祭品，包括：白米、生油、砂糖、茶叶等收集后，全数捐赠给洛杉矶食物银行。 妙法师姐表示，统计数字显示，洛杉矶地区常年领取食物救济已超过100万人。...

纽约市卫生局资料显示，大部分餐厅收到的罚单和食物的品质无关。在今年的罚单中，65.7%和食物品质无关，在上个会年度中，66.7%餐厅违规罚单，与食物无关。 纽约邮报报导，2012会计年度的违规罚单有27万3999件，其中11.5%和墙壁、天花板以及维护不良的设备有关。2013会计年度到目前为止，违规罚单已开出19万8779件，其中11.5%和墙壁、天花板以及维护不良的设备有关。 2013会计年度到...

血液中太多胆固醇会增加心脏病发和中风的机会，降低胆固醇能降低罹患心脏病的风险。患者可以选择健康的生活方式，以控制胆固醇，例如： ●戒菸。 ●定期锻鍊，每周多次，每次至少30分钟。 ●保持健康体重。如果超重，减少食物分量和脂肪有助降低风险。 ●减少压力和改变生活方式有助降低罹患心脏病的风险。选择可以减压的活动，例如健走、跳舞、太极、瑜伽或冥想。患者也可以透过饮食改善胆固醇含量。 有助降低胆...

同样大小的食物会因颜色不同，加工或料理方式不一，而导致营养差异吗？以下就来探讨这有趣的问题。 红色和绿色苹果营养是否不同？ 两者差异有限。跟据Tufts大学的研究报告，它们都含同量的维生素和纤维质。红苹果含较多(50%)的胡萝蔔素，绿苹果含较少(10%)的卡路里和碳水化合物。其实蔬果的营养份量和其产地、收成的时间和如何贮存也有关系。 鸡胸肉和鸡腿肉营养价值一样？ 3盎司去皮鸡胸肉，相当一叠扑克牌大...

圣盖博谷部分商家门旁或建筑物上常见各种造型，有动物、雕塑、植物及车船交通工具等，吸引过往行人，不少雕塑标志蕴含历史典故或寓意深刻，只有与业者交流才可瞭解。 罗斯密大道位于连锁百货Kohl's附近一家轮船水手主题风格餐馆，门前的客船造型让人眼睛一亮，与罗斯密大道的车水马龙形成对比。这家餐馆的名字叫Clearman's Galley，经理Dan Hanzel表示，该主题餐馆有30多年历史，五年前迁移到...

在湾区，融合多元文化的家庭众多，在饮食方面混合多种口味的餐点多不胜数，特别是逢年过节时的大餐。在巴洛阿图与山景城经营Asian Box餐馆的格蕾丝．阮（音译，Grace Nguyen）与丈夫纽顿（Chad Newon），也顺顺应中国农历新年，推出了亚洲风味的年菜。 曾在旧金山着名的斜门餐馆工作的格蕾丝与丈夫，首次推出以亚洲风味烹制、色香味俱全的生菜包、烤肉、面点等，是为自己婚宴晚餐进行的演练，不料...

往年在园林市（Garden Grove）举行的韩国节（Korean Festival），今年首度搬到普安那公园（Buena Park）举行，并将名称改为「橙县阿里郎节」（OC Arirang Festival），并包含其他族裔元素，让节目内容更多采多姿。 事实上，主流人士并不清楚Arirang代表什么意思。只有瞭解韩国文化多一点的华裔居民知道「阿里郎」与韩国有关。活动发言人宋史提夫（Steve S...