台湾花莲慈济医院妇产科主治医师高圣博医师6月2日在慈济基金会北加州分会演讲，讲题为：守护家人的健康─茹素的迷思。 地球暖化，天灾人祸日益严重，素食可以减缓地球的污染与暖化，更可以让人身体健康清净，提高生活品质。 高医师将分享更年期的妇女如何健康地茹素，也要谈各年龄层该如何吃素才能越吃越健康呢。 怎样让孩子吃素又能兼顾均衡的营养，保持健壮的身体？高圣博的孩子三岁开始茹素，长得很强壮又听话乖巧。他也会...

本月15日美利坚小姐选美，印度裔德乌鲁日（Nina Davuluri）力战群芳，勇夺桂冠，不料此事在社会上溅起片片涟漪，引起涉及种族歧视的议论。还带出一个问题：谁才是美国人？ 选美结束不久，社交网站上即出现种种胡言乱语：「恭喜凯达组织（Al-Qaeda），我们的美利坚小姐原来是你们的一份子。」「这是美利坚小姐？还是凯达小姐？」 「这是美国，不是印度。」「他妈的怎么会让这个外国人当选美利坚小姐，她可...

美食作家周芬娜最近再出两书，一本是2002年版的「品味传奇」修订版，以及结集多年来到各地实地探访、结合历史典故、地方特色、文化背景、人文故事的「他们都爱这样吃」。 「品味传奇」在中国登上新书长销排行榜，中国三联书店今年推出此书修订后的经典版。周芬娜更新书中所有资料，「花了一年时间修订。」由于「品」书长销热门，已有约写「品味传奇二」。 周芬娜将费时六年撰写的20篇美食文章，加上精选的12篇「品味传奇...

美国消费者报告（ConsumerReports）就民众平日早上吃什么早餐，调查了全国1234名21岁或以上居民。受访者可以在20多个选项中拣选答案，调查结果显示： ●22%受访者不吃早餐。 ●较年长的受访者更可能吃早餐（93%75岁或以上受访者表示会吃早餐，而表示会吃早餐的30岁以下受访者占72%）。 ●在家吃早餐的受访者身体质量指数（BMI）可能比在外面吃早餐的受访者更低（25以下）。 ●男性比...

白思豪13日以约一小时的时间短暂拜访法拉盛，其中并包含与30余位华、韩裔社团领导人的一场闭门会谈。「不是来要钱」，有些人步出会场时松了一口气；有人觉得太过匆忙，来不及提问；有人相信其当选有利少数族裔；也有人认为其行政经验不足，也担心届时非洲裔势力恐被过度提升。据了解白思豪曾出席浙江、上海、温州等商会活动，许多乡亲对其并不陌生。法拉盛华商会总干事杜彼得表示，约一年前曾在图书馆听其谈政见，认为他长期关...

马英九接见美国在台协会理事主席薄瑞光时，主动提及美牛问题，使2009年的美牛风暴再度浮上檯面。美方此次聚焦瘦肉精培林是否解禁，而且将美牛问题与台美贸易暨投资架构协定(TIFA)、台湾政策和未来发展走向都挂钩了，让此一问题更加复杂。 瘦肉精这么可怕吗？不错，瘦肉精确实很毒，而且有很大的副作用，但是添加在饲料中，可以增加动物的瘦肉量，更重要的是，可以减少饲料的使用，降低成本。不过，目前各国都严禁使用瘦...

也许你和许多人一样，退休帐户在金融风暴中严重受创，房地产价格又因经济不景气而下跌，使原有的退休计画被打乱。 但事实上情况或许并不如想像中糟。最近就IRA和401(k)退休帐户所作的统计调查显示，许多帐户已逐渐恢復金融风暴前的水准。另一项有关退休规画的调查发现，80%以上的受访者表示，过去几年学到宝贵的教训，未来他们倾向于多工作几年，多存些钱、减少花费、调整生活型态等方式修正退休计画。 在经济前景不...

从亿万人关注的世纪婚礼到媒体、粉丝如影随形的加州之行，威廉夫妇引爆美国公众本世纪以来最狂热的「王室情结」。有意思的是，一周前，美国才庆贺完第236个独立日——全民经过八年浴血奋战，从英国王权统治下获得独立与自由。即便人人机会均等、消除世袭贵族制早已成为美国核心价值观，可传承了盎格鲁-撒克逊新教徒白人（WASP）文化的美国人骨子里对于「蓝血（blue blood）」，到底仍抱持着一种有意识或无意识的...

人说落后国家不文明，口不择言污辱人的事例较多，没想到号称文明先进的美国人，说话不经大脑、怪论满天飞一点也不落人后，印证中国俗谚「祸从口出」。最近政客、共和党代表到业余制片人纷纷闯祸，让人大开眼界，弱智言论每周不断。 共和党联邦众议员托德‧艾金(Todd Akin)反堕胎，强调根据他从医师得知的情况，法律上的强姦(legitimate rape)女性身体会以某种方式排斥受孕，所以强姦不会导致怀孕，...

联邦最高法院28日就欧巴马的健改法案作出历史性裁决，维持全民健保核心规定，美国人都必须购买健保，如不购买将会被罚。 欧巴马提出健改法案时，联邦众院民主党领袖波洛西正担任联邦众院议长，法案得以在国会过关，她居功最大。她全力推动健改，招致保守派的攻击，更导致她在2010年的选举后失去了议长宝座。 波洛西28日发表声明说：「这项裁决是美国人的胜利，因为民众可从法案得到投保的保护。中产阶层可降低保费，保险...