这两天新闻焦点欧习会的地点，是洛杉矶的后花园棕榈泉旁的幻象庄(Ranch Mirage)，这是南加知名的度假胜地，可是在部分华人眼里，沙漠地区有什么好玩的？这就是中美度假最大的差异所在。 有人到夏威夷度假，六天只待在一个岛，连旅行社都说他们疯了，花那么多钱、那么多时间，只玩了一个地方，太划不来了。华人度假，行程一定要安排紧凑，景点要多，拍照要多，这才够本。等到旅游完，回家看照片，要好一会才能认出是...

我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

全美国今天庆祝哥伦布日，Columbus Day。 全世界的人，包括你我，从小被教导「哥伦布发现新大陆」。这句押韵的词句里有个有趣的故事，义大利出生，被西班牙国王派遣航海的哥伦布（1451-1506），天文常识非常丰富，当他在牙买加岛上受困于土着时，哥伦布算准了将出现月蚀，于是告诉土着「你们扣留我，天理不容，将惩罚你们以后看不见美丽的月亮。」说着说着，月亮果真没了，天昏地暗，土着吓坏了，哥伦布因...

由富国银行（Wells Fargo）赞助，亚太基金（Asian Pacific Fund）主办的「亚裔成长在美国」徵文与艺术比赛，7月28日在旧金山Ortega图书馆展出优胜者及其他参赛者的作品。 富国银行旧金山市场总裁Tracy Curtis说：「每个人都有不同的生活与文化体验，今天我们很幸运能藉由学生的论文和艺术作品，认识及分享年轻亚裔美国人的生活体验。我要特别感谢所有参赛学生，他们有勇气表现...

随着美国经济表现始终在低档徘徊，最新调查也发现有愈来愈多的纽约大学生转学至纽约市立大学 (CUNY)，就为了减轻原本已经难以负担的高昂学费。 据纽约邮报 (New York Post)11日报导，纽约市大一位工作人员表示，今年的转学生比率比起去年大增20%，总计增加学生超过1万名，为1万132名。 一名家住长岛Levittown的学生Robert Rogala，今年就打算从纽约州大水牛城分校 (S...

圣马刁县联合高中学区教育局长罗伦斯（Scott Laurence）21日接受本报访问时强调，米斯高中华裔学生被转学到卡普吉诺高中，与其华裔背景无关，并非歧视学生。学区的做法是根据学生需要及平衡各高中入学人数。 两年前接任教育局长的罗伦斯，曾任巴洛阿图学区副教育局长。罗伦斯没有公开今年秋季开学后学区安排转到其他学校的学生人数。他说，米斯高中被安排转到卡普吉诺高中的人数，没有那么多，应该只有三人，的确...

社区学院学生想转入加州州立大学，现在难上加难。据指出，加州州大系统（Cal State University System）23所分校，明年春天仅十所分校接受社区学院转学生，且申请人必须持有社区学院副学士学位（Associate Degree），这项严格要求是州大有史以来的第一次。 此外，30号提案若11月未获选民通过，有意转州大的社区学院学生处境将进一步雪上加霜，因为州政府将在已削减的7亿500...

回顾2011年，华裔参政成绩斐然，3月和11月地方选举中，老将新秀均战果辉煌。2012年全美首个亚裔选民占多数的加州州众议会第49选区也将迎来一场龙争虎斗，到目前至少已有五名华裔、一名西裔加入本次角逐，究竟花落谁家而在联邦一级选举中，明年将转战众议院第27选区的赵美心前景则较乐观。 今年3月南加地区多个城市市议会改选八名华裔候选人中，三名胜出者均为寻求连任的在职官员。在华裔人口占多数的蒙特利公园市...

纽约时报16日报导，学校主管人员说，本月在布碌崙一所私立学校应考SAT的近200名学生，其分数被主办这项测验的机构作废，显然是因为一些学生的座位太接近。 这个决定使布碌崙高地的高中Packer Collegiate Institute 的校长、学生和家庭愤怒，他们说，他们是因为技术性的问题被惩罚。这些需要SAT成绩申请大学的学生，将免费参加另一次测验。 代表大学理事会主办SAT测验的「教育测验服务...

一张好照片胜过千言万语，内华达旅游局2012年摄影作品比赛结果揭晓，这项受摄影爱好者重视的精典摄影比赛，须在内华达州内拍摄，所有得奖作品，将成为内华达州2013年月历的图片。 获得2012年摄影比赛总冠军的照片，是雷诺市民克利斯多福，他从飞机商务舱窗内，向加州与内华达州边界云端上，拍下山峰与云层景緻，由于窗户有厚玻璃与折射效果，他能拍出如此清晰又广大无边照片，因此赢得最高荣誉。 克利斯多福在比赛中...