我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

全美国今天庆祝哥伦布日，Columbus Day。 全世界的人，包括你我，从小被教导「哥伦布发现新大陆」。这句押韵的词句里有个有趣的故事，义大利出生，被西班牙国王派遣航海的哥伦布（1451-1506），天文常识非常丰富，当他在牙买加岛上受困于土着时，哥伦布算准了将出现月蚀，于是告诉土着「你们扣留我，天理不容，将惩罚你们以后看不见美丽的月亮。」说着说着，月亮果真没了，天昏地暗，土着吓坏了，哥伦布因...

搭乘游船出海游览时将七岁儿子丢下海的父亲14日被控虐待儿童，危及儿童生命，及拒捕罪名。 检察官指出，35岁家住尔湾市的布瑞尔斯 (Sloan Steven Briles)搭乘游船出海游览途中不断打儿子耳光，然后又将儿子丢入海里。当时布瑞尔斯有酒意。 检察官称，男孩最后由另一艘船上的乘客救起。布瑞尔因拒绝自行下船而被橙县警方逮捕。 在男孩落海事件发生的两天后，布瑞尔斯接受电视台访问时表示，他没有打小...

一名华裔妇女19日下午在法拉盛缅街上一华人超市内疑遭一名非洲裔男子偷窃现金，当事人离开现场后一度返回超市欲报警但最终放弃。尽管此事未在警局立案，辖区警方昨日仍唿吁知情者举报，以免更多人受害。警方并提醒，一些歹徒知道华人在春节期间随身携带红包和现金，请民众上街购物时务必注意自身钱财，遭窃后务必要报警。 王小姐表示，昨日下午2时40分左右，她和友人进入缅街近枫树大道(Maple Ave.)上的一间超市...

圣荷西20日上午10时40分发生银行抢案，三名劫匪持枪闯进位于圣荷西San Felipe路3300号街区的一家富国银行分行，抢走一袋现款后，开着银色吉普车驶上101高速公路，试图朝莫甘山与吉尔洛地区逃去。 警方获报派出大批警车追逐，并在南向101号公路吉尔洛地区接近第10街出口附近将三名劫匪逮捕归案。警方表示，劫匪发现大批警车紧追，立刻将从银行抢来一袋现款丢出窗外。 圣荷西警局发言人杜义尔警官（S...

对于层出不穷的身分窃盗案件，主管消费者保护业务的联邦贸易委员会（Federal Trade Commission）提醒民众将印有地址、生日、社安号码等资料的文件以碎纸机处理后再丢弃，切勿随手弃置于垃圾桶，以防个资外洩。万一不幸身分被窃，必须向相关单位举报，并检视信用报告与可能被盗的银行帐户。 一旦发现身分被窃，受害者必须先通知信用评估公司（例如「TransUnion」），请他们在自己的信用资料上註...

旧金山警方4日报告说，上周末，警方的一支AR-15自动步枪被人偷走，因此唿吁民众协助找寻。 这种AR-15的「攻击性武器」（assault weapon），每分钟最多可发射70发子弹。去年科罗拉多发生的戏院屠杀和康州发生的校园小学生被屠杀案，两兇手都曾使用这种大火力枪枝。 警佐安德拉查（Michael Andraychak）说，这把AR-15是从一辆警车的行李箱中被偷走的。周六晚警方将车停好且上锁...

枪枝管制法案在参院鎩羽，重挫推动限枪团体的声势，所有关键的条款诸如加强对购买枪者的背景调查等，距离通过所需的票数都有极大的差距，和康州新镇珊迪虎克小学枪击案发生后，风起云涌唿吁立法管制枪枝的声浪不可同日而语，而这项事实说明政治现实还是左右着华府运作的模式。 华盛顿邮报报导说，首先，新镇小学枪击案并未改变政治现实。新镇小学枪击案发生后数周，民主党和共和党都认为枪枝在社会中的地位已经改变，美国人民要求...

萨拉度加支持B提案的「支持萨拉度加优良教育」（Yes for Excellent Saratoga Schools）组织，27日唿吁华裔在收到选票后，勾选Yes后在本周末寄回。由于这项投票只有邮寄投票，没有实际投票站投票，「支持萨拉度加优良教育」主席寇布伦（Tom Coboum）唿吁萨巿居民，关心学区教育品质，在这个周末寄出赞成选票。 寇布伦表示，B提案将专款专用于萨拉度加三所小学及一所初中，由于...

不久前，湾区与中国的经济联繫还很简单，只是科技公司去中国找代工，但现在则发展为双向多元的联繫，不单只科技企业如苹果公司等将中国视为未来的最大市场，无数小型公司同样寻找中国客户，而中国的投资者和公司也来湾区投资。 中国新兴的中产阶级正改写湾区公司的营商手法，湾区公司的产品就算不拿到中国销售，也可透过网路完成交易。东湾康柯德的「蛋糕与小孩」（Cakes and Kids）正象徵了目前的双向联繫。茱莉‧...