忙碌了一个礼拜，周末与家人、朋友寻一处中餐馆小聚，既为饱口腹之欲，品尝家乡风味或南北小吃，也为放松精神，不必像平日赶着做饭、洗碗。 但有时，走进一家餐馆，去一趟洗手间，出来看到表情漠然的服务生扔到桌上厚厚脏脏的菜单，已有了三分去意。也有时，才进门，浓浓的异味就扑鼻而来，尚未入座便想着快些离开。 美国的中餐，素以便宜快捷和重口味受到欢迎，但卫生问题一直为人诟病。华人社区心照不宣，主流人士及食品卫生部...

南加州60号高速公路上一辆油罐车14日中午爆炸起火，导致圣盖博谷地区交通大瘫痪。不仅60号、10号高速公路都受影响，连市区道路也大塞车。一辆油罐车爆炸，竟造成如此威力，是事态严重、另有隐情？还是相关单位大意失职？ 油罐车爆炸，现场必须清理，出事的位置也「挑得」不好，正好在Paramount大道陆桥下方，由于双节油罐车载满8800加仑汽油燃烧，可能已危及桥樑结构和支撑力。如果陆桥崩塌，后果不堪设想。...

今天的专栏并非谈论宗教，但是看到两条「小新闻」，引发疑问。 比利时有对45岁双胞胎兄弟，在众人面前喝下最后一杯咖啡，互相挥手道别，然后由医院执行安乐死。 比利时有安乐死立法，授权医院完成一定审查手续后，可为18岁以上心智健全的人进行安乐死。这对双胞兄弟天生耳聋，靠手语沟通，相依为命，感情极好。但是他们近年逐渐眼瞎，没有救治希望。听不到也看不见对方，失去所有沟通，两人痛苦不堪。布鲁塞尔医生说，「痛苦...

1975年4月30日美军从西贡撤退，从此越南陷入共党统治。「新美国传媒」（New America Media）编辑安德鲁‧林（Andrew Lam）表示，事隔38年，越裔侨民在美国的根愈扎愈深，与母国关系也有所演变，以下是他所撰「我们的越南心」（Our Vietnamese Hearts）节译： 「噢，母亲越南，我们还在」（Oh Mother Vietnam,We Are Still Here）是...

俗话说，好事不出门，坏事传千里。 从报上看，金山街头枪击抢劫频发，治安堪虞，令人闻而生畏。但若问问住在那里的人，你会得到不同的回答：犯罪是有，但总的说还是安全的。 有关天主教神父涉嫌性侵事件，似乎也有类似情形。有报导称，光洛杉矶就有 120位神父涉案，只要一人提控，就会带出一串受害人。美国之外，奥地利、西班牙、瑞士及德国教会也面临同样困境，媒体据此断言「神父性侵案已是天主教一项全球危机。」教宗本笃...

当欧巴马健保推出之后，全美各地出现以百万计的旧保单被保险公司取消。加州蓝盾保险公司将延后取消在加州将于今年底终止的旧保单。 在这星期的时代杂志中，有一篇报导说，欧巴马总统曾在不同的时间、场合，有五次说道现在买保险的人可以保留已有的计划，甚至在2009年6月15日，对美国的医疗协会演说中提到，不论我们如何进行健保的改革，会保留我们的承诺，可以保留你的医生，保留你的计划，没有人会要求你改变。最后一次...

中华民国内政部入出国及移民署表示，近来陆续查证确认具双重国籍之役男持外国护照入境，经役政单位依法限制出境，造成诉愿或陈情案件屡发生。内政部日前要求役政单位加强宣导相关兵役及入出境法令，海外役男需多加注意。 中华民国兵役制度虽逐步转型，役男依宪法及兵役法应负之兵役义务并未免除。凡具中华民国国籍且在台曾设有户籍男子，年满18岁翌年1月1日起役，至届满36岁之年12月31日除役前，依法均有服兵役义务。至...

加州教育厅长托拉克森29日在中半岛密尔布瑞市加州各城市教育局长会议中演讲指出，加州虽然面临教育经费大幅删减，但学生已连续第九年在标准学业测验STAR中，不断进步。今年更首次有49%的学校达到或超过学业表现指数800分的目标。 托拉克森强调，小布希政府当年力推的「有教无类」（No Child Left Behind）办法应该改弦更张。例如今年加州3892所学校接受联邦政府经费，占所有学校的63%。另...

人对不同事物都可能有恐惧感，例如怕蜘蛛、怕搭飞机、怕高、对密室的恐惧，也有人对数学感到害怕。「数学恐惧症」很普遍，不少人直接承认「憎恨数学」和「不善计算」。史丹福大学的研究员最近完成一项研究指出，数学恐惧症很可能是自小形成的，并且有治疗办法。 史丹福研究人员研究了二年级和三年级小学生对数学的焦虑，那些害怕数学的小学生在面对简单的加减算术题时，他们负责计算的那一边大脑，立即出现强烈反应，而不负责计算...

前几天看ABC电视台的「早安美国」，该节目当天邀请了两位女嘉宾：一位是某州州民，另一位是该州财政厅长。财政厅长说，每年都有许多民众遗忘他们的财产，如银行户头中的钱，或银行保险箱中的物品，在一定的时段后，如主人没有存钱或取钱，或查看保险箱中的财物，银行就会将这些财产交给政府。对于遗忘财产金额较大者，州政府主动寻找「失主」。当天就是把一位民众遗忘的财产，在众目睽睽之下交还给她。 现场有一张放在架子上的...