我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

全美国今天庆祝哥伦布日，Columbus Day。 全世界的人，包括你我，从小被教导「哥伦布发现新大陆」。这句押韵的词句里有个有趣的故事，义大利出生，被西班牙国王派遣航海的哥伦布（1451-1506），天文常识非常丰富，当他在牙买加岛上受困于土着时，哥伦布算准了将出现月蚀，于是告诉土着「你们扣留我，天理不容，将惩罚你们以后看不见美丽的月亮。」说着说着，月亮果真没了，天昏地暗，土着吓坏了，哥伦布因...

位于好莱坞的「魔术城堡」（Magic Castle ）10月31日因失火而关闭，导致万圣节活动取消。 火警发生在31日中午约12时30分左右，浓烟从城堡天窗飘出，所幸没有造成任何伤亡。火在一小时后扑灭，但目前没有具体损失报告公布。 「魔术城堡」网站发出声明，因火灾而取消31日晚原定的万圣节活动，包括舞会、化装比赛和对已故魔术大师胡丁尼（Harry Houdini）的祭祀活动。 「魔术城堡」至今有1...

台湾观光局17日在好莱坞星光大道，以邀请各国游客品尝台湾小吃和饮品的独特方式推广台湾旅游，首次将台湾饮食文化直接推向好莱坞展台。 现场不仅设有夜市常见的灯笼等装置，还有两辆流动餐车，提供台湾夜市小吃，如香肠、咸酥鸡、波霸奶茶等。路边设立观光局和旅行社摊位，为游客提供更多台湾旅游资讯。 台湾观光局驻洛杉矶办事处主任林信任表示，邀请南加最有台湾味的流动餐车，将台湾夜市小吃带到好莱坞，用美食行销台湾。 ...

2012好莱坞碗（Hollywood Bowl）首场演出于22日（周五）晚上8时揭幕，这是一场众星云集，各显神通的大会串音乐会，热闹滚滚，邀请资深演艺人Julie Andrews（影片「真善美，Sound of Music」女主角）担任主持人。 有两位具有杰出成就的女艺人将在当晚入主「好莱坞碗名人堂（Hollywood Bowl Hall of Fame）」，享受终身荣誉。一位是乡村歌后/演员Re...

出生于旧金山的李小龙去世至今已近40年，如今他的女儿李香凝正在争取让这位功夫之王登上联邦邮票。 李小龙的官方网站上载了一段纪念李小龙生平的视频，在Youtube网站播出。片中李香凝表示，父亲的决心、革新与贡献，以及作为一名杰出的华裔，都值得为他发行纪念邮票。她说：「我希望让他的传奇与人生观继续流传下去。」 李香凝希望，李小龙邮票能够在2012年龙年发行。但她的努力仍在联邦邮政局公民邮票顾问委员会中...

纽约知名的电视新闻主播小凯利(Greg Kelly)被指强暴案，无疑是目前最具话题的新闻，不仅涉案人本身，其父亲-纽约市警局长凯利都是名人，现在更传出受害人是名女模，更令人尴尬的是，她的兄弟也服务于纽约警界，更增加了此案的八卦性。 纽约邮报报导，这名29岁金髮女子的兄弟，目前在市警局担任刑案现场的调查员，先前曾在内务调查处(IAB)任职。该警官的妻子在面对记者访问时，不愿发表评论。 这名女子是在2...

应母校之邀担任柏克莱加大驻校艺术家的赖声川，27日抵达湾区后，便马不停蹄展开连串採访及会议讨论。他很喜欢回到柏克莱这个孕育他学术与创作底子的地方，此次担任驻校艺术家，将扮演桥梁，协助柏克莱加大开启与亚洲艺术的交流平台，他希望未来能推广两方艺术家与学生交换与交流。 赖声川解释，其实他在2000年已担任过柏克莱驻校艺术家，也常为柏大在台湾等地筹办校友活动。2011年到湾区执导舞台剧「宝岛一村」，校方又...

每人家里都有许多房间，每个房间有不同用途。而华裔邮差陈振辉在旧金山的家中，有个称为「李小龙室」（Bruce Room）的房间，里面陈列了近万件收藏品，号称是全世界最完整的李小龙收藏库。称他为「超级龙迷」，一点也不为过。 站在收藏品前，陈振辉眉飞色舞地解说每张照片、每只人偶、每部电影背后不为人知的故事。对李小龙的热爱，甚至驱使他在中年以后开始学习截拳道。连李小龙姐姐李秋源、遗孀琳达（Linda Le...

洛杉矶华埠15日举行75周年庆，并举行李小龙（Bruce Lee）纪念铜像揭幕仪式，希望以李小龙在好莱坞写下中国功夫传奇的精神，为华埠开启再创传奇的新页。 晚宴出席嘉宾超过400人，联邦众议员Xavier Becerra、加州主计长江俊辉、洛杉矶县警察局长李贝卡等官员，也出席致贺。 李小龙的女儿李香凝（Shannon Lee）也出席盛会，感谢华埠各界及社团的共襄盛举，实现父亲李小龙雕像能永久安置于...