今日的餐饮业就像时尚服饰业般，讲究花样翻新。再夯的餐馆，若是无法时不时的祭出新鲜元素，那么它的长红气势，很快如过眼云烟。当然，在曼哈坦不可计数的餐馆中，仍有像Peter Luger或Old Homestead等异数，经得起时代 「味蕾」的长期考验，它们就像是香奈儿经典时装，能恆久满足人类视觉基本的唯美感知，不过，绝大多数餐馆而言，只要菜单上不是主打炙烤硕大的香腴红肉，就得时时以「创新」为念，否则动...

纽约市警方正调查，一名法国学者在曼哈坦中城旅馆神密死亡的原因。 理查‧德斯康斯 (Richard Descoings)在旅馆被发现时，全身赤裸。他是巴黎权威的政治研究所 (Institute of Political Studies)的所长，也是法国Council of State 的成员。纽约市警察局发言人布朗说，他是在3日下午1时，在西51街的Michelangelo旅馆内被发现。 布朗说，旅...

和华人家庭几代人围着一个小孩转、养出王子和公主般脾气的孩子相比，美国妈妈可以管几个孩子，而且可以大多行为有规范，已经是相当了不起了。然而在旅居巴黎的美国作家德鲁克曼 (Pamela Druckerman)看来，美国父母对孩子还是操心太多、太过溺爱。在如何轻松自在培养出有礼貌、讲规矩的孩子方面，她认为美国人要向法国父母学习，尤其是对「等待」的培养。 德鲁克曼特别把自己在养育孩子过程中的所见所闻，写成...

在理想的情况下，到高档餐厅吃品味套餐，应当是既悠闲又能享受到超越一般水准的餐点，发现新饮食理念、风味与烹饪技巧，并像欣赏文艺活动一样，让人融入其中。 18世纪的法国化学家安东尼‧波美（Antoine Baume）发明一种比重计，可精确测量液体的密度。中半岛巴洛阿图市有一家以别出心裁的现代法式料理闻名的餐馆，便以波美命名。这家获得米其林二星推荐的餐馆，不但在午间供应独特的品味套餐，还在周五下午推出季...

24岁的法国钢琴演奏家Lise de la Salle，29日（周二）晚8时在迪士尼音乐厅（111 South Grand Avenue,Los Angeles）演奏舒曼的钢琴四重奏Piano Quintet in Eb Major, Op. 44（压轴），由洛杉矶爱乐的部分团员配合，当晚其它曲目包括舒曼夫人Clara Schumann（杰出的作曲兼钢琴演奏家）的作品：钢琴三重奏Piano Tri...

巴沙迪那社区学院（PCC）校长亚裔顾问委员会将于22日（周六）举办以亚太裔学生和家长为对象的免费教育论坛，探讨在预算紧缩下学生有效选课、升学及进入就业市场的捷径，回答社区学院转学至州大是否比以前更困难等问题，欢迎家长和学生踊跃参加。 PCC日前被洛杉矶时报读者选为「南加州升学最佳社区学院」。论坛从22日上午9时半至11时半，地址1570 E.Colorado Blvd.,Pasadena，Crev...

北加湾区三名经济学家说，感恩节真的可以感恩，因为加州和湾区的经济没有想像那么差，实际上比想像中来得健康和更好。 比康经济（Beacon Economics）公司发表的最新就业报告显示，虽然加州失业率维持在11.7%，但就业市场是向上的。 比康经济首席经济学家克里斯‧霍堡说：「加州经济已经进入一个新的成长期，失业率虽高，但就业市场正向好的方向发展。」 「加州经济持续研究中心」的经济学家史蒂文‧莱维也...

从1月1日起，加州将有20多项新就业法案生效，这些法案包括禁止雇主因性别而歧视雇员，规定雇主必须为怀孕女雇员提供健保福利、以及禁止雇主查看和使用雇员（或求职者）的信用纪录等。 不少新法都为保护雇员而设，因此将会增加雇主负担，不过，也有五项由加州商会支持的就业新法，可减轻雇主的工伤补偿（worker's compensation）开支。 AB469是其中一项影响较大的新法。这项法律规定，加州所有雇主...

州就业发展局周五公布的数据显示，加州6月增加超过2万8000份工作，但经济持续表现不一，硅谷就业情况理想，但其他地方表现逊色。加州6月失业率为11.8%，略高于5月的11.7%，但低于去年的12.4%。 加州上月总计增加2万8000份非农业工作，其中只有两个行业的工作数量出现下降。东湾阿拉米达与康曲柯士达县（Contra Costa）增加超过8000份工作，大部分出现在高科技与建筑业。 湾区九县中...

纽约州政府8日公布的数据显示，纽约州2011年的就业机会增长超过了预期。新泽西州的表现也相当不错。 纽约州劳工厅公布的最新数据显示，纽约州的雇主去年增加了24万5400个工作机会，大大超过原先估计的18万零400 个。这意味着在2011年，纽约州民营企业在衰退期间减少的工作机会，已经恢復约四分之三。相比之下，全美在衰退期间损失的就业机会仅恢復29%。 劳工厅副厅长魏尼克 (Bohdan Wynny...