150多位广东粤剧「发烧友」3日下午齐聚东圣地牙哥「福星」酒家，以深情款款演唱与丝竹锣鼓演奏，为资深老艺人「联华音乐社」艺术总监潘华欢庆89岁寿辰。宝刀不老的潘华接受众人祝福，并亲自在「击乐武场」挂帅，为登台献唱的朋友们掌板伴奏。 曾效力广州粤剧团的潘华自幼入行，精通音律，从艺已超过一甲子。来美国定居后，率多名子女加盟圣地牙哥粤剧爱好者团体「联华音乐社」。他参加过该社几乎所有的公演，贡献良多，在当...

洛杉矶联合学区（LAUSD）将推出早餐食谱比赛，让学生通过灵感来创造未来的早餐。 学区学生食品总监David Binkle表示，学区内学校所有菜单都需经过学生批准。早餐食谱比赛则更进一步，让更多的学生参与食谱开发。 比赛获奖学生，可赢得500元，决赛的十名选手也将获得100元，正式报名表以及竞赛规则，可上网www.iminlausd.com获得。 研究表明，营养丰富的早餐，可以帮助学生获得更高的考...

洛杉矶联合学区（LAUSD）推出全新的高中生早、中餐食谱，学生们在即将迎来新学期间，将品尝由身边同学自创的营养餐点，不仅迎合学生口味、更添入新鲜水果、蔬菜，提升健康指数。 洛杉矶联合学区食物供给部主管David Binkle表示，近三、四年来，学区一直在修改食谱、调整配菜。比如将青菜、水果从冷冻食品换成新鲜、白饭由糙米代替等，而如今新菜单更加入学生自创元素。在学生厨艺比赛中获奖学生，将有机会创造食...

许多移民来美定居后，因节省生活开支且满足对故乡美味的慾望，开始洗手做羹汤。透过网路搜食谱，成为不少留学生、移民锻鍊厨艺的管道。造就不少素人名厨，同时壮大网路食谱的资料库。 近来，许多主妇奔相走告新讯，日本最大的免费食谱网站Cookpad推英文版（网址：http ://en.cookpad.com）。网站在日本有三分之一家庭主妇登入查询食谱，在网路企业排名第14位，公司市值达395亿日圆，2012年...

筹款帮助学区教育的佛利蒙非营利组织「发烧友」（FUSS）举办学生才艺秀，本周六（17日）在佛利蒙成人学校举行。所筹款项全部用于资助佛利蒙联合学区的学校。 由于报名学生人数众多，活动地点也不得不一再更改。学区委员、FUSS发起人吴苇（Ivy Wu）13日表示，现在已有22所学校、300多名学生报名。场地改到佛利蒙成人学校。 分小学、初中和高中三组，每校推出一个节目参加选秀。获胜的学校将获1000元奖...

纽约市教育局所属的实验餐厅，是推出、准备、品尝和验证学生新的餐饮食谱的地方，并由有经验的厨师不断加以改进，和经过专家与学生的品尝，最终作为全市110万中小学生的午餐。 纽约每日新闻报报导，教育局的实验餐厅位于皇后区的长岛市，餐厅主管厨师科拉佐说﹕「有了新食谱配方的想法后，我们要先进行四到五次实验，才能完善。我们手工制作的饮食，现在比以前更多了。」在实验餐厅工作十年的科拉佐如今已是主管，管理15名厨...

52岁恶保母马慕拉‧纳希洛瓦 (Mamura Nasirova)在史泰登岛照顾两个婴儿，但监控照相机拍下她殴打和抛掷婴儿的画面，这名来自乌兹别克的妇女认罪。她被控危及儿童安全罪名。 一个藏在一氧化碳警报器中的录像机拍下她的恶行。她的恶行2月3日上传至网路。 刑事法庭诉状显示，纳希洛瓦一再掌掴虐待五个月大的女婴和她17个月大的哥哥。这名保母不但用脚踢婴儿，用力摇晃婴儿，用瓶子打男婴的头，还用手盖住两...

热爱烹饪美食和学习美食料理的民众完全不必花重金去买大部头的美食料理图书，懂得充分利用美食料理食谱的免费应用程式（App），不仅省钱方便，且还能找到不少同好一起共同提高技艺。 这款应用程式名字很有趣，名为Dodocook（多多开伙），它有超过9000个食谱，网友无私分享的私房菜、家常料理、异国美食让民众学习，且线上有许多热爱厨艺的同好，可一起加入开伙的行列，分享美味食谱也是做菜动力。应用程式从菜色的...

安老自助处特别推出秋冬季全新一期简便烹调法的「简易食谱」烹饪班，开学日期11月19日，上课时间逢周二下午1时30分至3时，地点在旧金山美臣街1483号。课程全期共九节，费用每位30元（包括材料、试食）。由梁志生、陈慧茹及多位资深厨艺老师示范。查询及报名﹕中心经理陈慧茹，电话415-677-7581。...

以帮助学区教育为目标的佛利蒙非营利组织「发烧友」（FUSS）将于11月17日（周六）举办才艺秀筹款活动，目标是筹集两万元，以帮助那些家庭经济困难的学生度过假日季节。 「发烧友」表示，佛利蒙联合学区的每一所学校，包括佛利蒙成人学校和米慎谷就业培训学校都受到邀请参加本次才艺秀。每所参赛学校都要出一台能够最好地代表学校精神和才艺的节目。 每所学校必须在10月30日之前提交参赛节目。报名请寄电子邮件至：f...