我把先切好的水果放进冰箱，可存放几天不变质？ 吃新鲜的水果，最好现切现吃，因为一旦切开，会受空气氧化，而逐渐流失维生素。若存放冰箱，不宜超过2天，且应置入密闭的容器内。 纤维素吃很多，会不会对身体有害？ 我们每日需20 - 35毫克的纤维素(取决于性别、年齢和活动量的差异)。适量的纤维素有预防便秘、心血管疾病和一些癌症等功效。平时最好从蔬果、豆类和全谷类摄取纤维素。因这些食物不仅含丰富的膳食纤维，...

资讯就是力量！随着行动上网装置普及化，房屋交易资讯也变成应用程式（App），挂在手机萤幕中供人驱使。近来几家较知名的网站如：Zillow、Realtor.com、Trulia等，都发表应用程式，免费下载，已有不少房屋经纪人手机都安装类似软体，以补强做生意的战力。 在银行估价部门担任主管的Johnny 陈说：「这类讯息程式，是带你熟悉房屋市场运作的绝佳工具，你可以认识行情、瞭解趋势。」他指出，不少人...

●由于政府关门，军校无法派代表出席，国会众议员孟昭文10日宣布将取消原定于18日在皇后区森林小丘高中举行的「美国军校资讯论坛」(U.S. Service Academy Information Forum)活动，但其办公室仍将接受学生申请，截止日期为11月1日。需要申请表格的学生可致电孟昭文办公室(718)445-7860(法拉盛)和(718)445-7861(森林小丘)，也可登录网站meng.h...

警方已确认连环命案的凶嫌，是63岁的史泰登岛居民佩隆(Salvatore Perrone)，他与三名受害人都是从事服装生意。直至21 日上午，他仍未正式被捕，及自愿留在警局协助调查。 「纽约时报」报导，警方初时未把他列为凶嫌，过去两天一直寻找他查问。 华尔街日报报导，佩隆离了婚，财务上一直有困难。他在班森贺出生，在史泰登岛有有一栋房子，但目前经常与女友住在布碌崙。 16日下午6时，他离开商店She...

曼哈坦检察官万斯办公室前（16）日宣布，欺骗女性移民办理离婚案的冒牌律师巴瑞拉(Jose Barrera)被判入狱一年，巴瑞拉于去年认罪，承认一项E级计画诈欺重罪(Scheme to Defraud)和一项未授权法律执业轻罪(Unauthorized Practice of Law)。 万斯表示，纽约市的新移民刚来时除了身上的现金，其他几乎是一无所有，虽然被告诈欺的钱数目看起来不多，但对一个努力在...

信用报告机构蒐集消费者个人资讯，如个人收入、用药情况等，并将这些资讯出售给第三方商业机构早已司空见惯，但消费者却没有任何途径获取相同的讯息。联邦参议员舒默日前致信联邦贸易委员会（FTC），敦促其着手调查以上行为。舒默表示，如果企业主能够获取资讯，那么消费者也应享有相同的权利。 联邦法律规定银行、信用卡公司和其他放贷机构能获取的信用纪录，消费者也有着同样的知情权，只要通过申请便可以获取相同的纪录，并...

三名20出头的南加州华人学生经过半年努力，将一个学生组织逐渐扩大，从建立网站、开设微博到吸引赞助商主动上门，给予学生会员优惠、发放会员卡，华裔学生联盟经过半年的改革和尝试，已成为近万名南加年轻华人和学生获得资讯的主要渠道之一。 这个非营利组织从刚开始只是转载新闻，到现在成为众多赞助商的宠儿，给予学生们众多优惠，仅仅靠着三个还在读书的年轻人，而每天上他们的官网和微博已成为不少华人学生不可或缺的功课。...

帮帮忙基金会联合多名心理学家和社会辅导者12日召开「关爱就在身边」的健康资讯讲座。 甘泉看护中心创办人Raymond Chu说，最新统计，洛杉矶严重心理疾病患者超过1万5000人，很多不愿求助，尤其华人不喜欢家丑外扬，不愿意就医。 亚裔康復服务中心服务处主任Stephen Yun表示，心理疾病中以自闭症最常见，不光是儿童，成人也有。加州统计超过23万人患自闭症，全美平均每110人就有一人，若有帮助...

南加州和内华达州「星谈计画」学术负责人陈丽美，将应邀出席25日在尔湾中文学校举行的「资讯融入华语文教学」研讨会，今年橙县数位师资培训班讲师及优秀学员也将在会中发表成果及分享心得。 研讨会自25日上午9时起至下午4时，欢迎免费参加，主办单位南海岸中华文化协会及橙县华侨文教服务中心备有茶点招待，报名请洽Tracy Wang，949-559-6868转分机572。尔湾中文学校址是9 Truman, Ir...

北京颳起从黄土高原吹至的沙尘暴后一个星期，加州的塞拉山出现一场暴风雪。沙尘暴与暴风雪截然不同，而且相隔数千里，不过科学家证实，两者确有关系。 史克里普海洋研究中心（Scripps Institution of Oceanography）和圣地牙哥加大的研究发现，从亚洲飘来的沙尘，确实帮助塞拉山降雪。 塞拉山春夏之交的融雪，为2500万加州人提供用水，又为野生动植物和数百万英亩的农地提供水源，更是加...