头戴白色厨师高帽，85度C烘培总监尹自立成为15日纽华克分店开幕典礼的焦点。他表示，咖啡蛋糕烘培店最重要的两个因素，一是品质，一是服务。烘培总监的任务是为品质把关。 尹自立说，他现在负责澳洲和美国两地的85度C分店，经常往返台澳美之间，「在澳洲是四季颠倒，在美国是日夜颠倒」。他在85度C从烘培做起，加上专精烤面包，也负责蛋糕和面包开发。 为满足台湾、澳洲和美国顾客不同的口味需求，尹自立最重测试。每...

南加州人人都需要靠车代步。但很多人面对花样繁多的汽油以及不同的价格无所适从。南加汽车协会（AAA）首席汽车工程师Steven Mazor表示，车主要认真阅读用户手册上的汽油要求，加油标准过低或过高，对车辆都有害。 一般南加市场上的汽油分为普通无铅汽油（Regular，87号）、中级（Plus，89号）和高级（Supreme，91号）。标号越高，辛烷值（Octane）越高。但并非油越高级越好，只需普...

威瑞森通讯公司 (Verizon)一名员工14日在布碌崙工作时，触电丧生。 CBS新闻网站报导，正午时分，该名工人在布朗维尔 (Brownsville)把FiOS电线拖过Christopher Ave.和Lotts Ave.的树枝时，突然缠到一条电缆。 附近一名居民听见惨叫声。一名目击者说，他首先看见火花，然后看见该名工人着火。 Verizon其他员工赶过来抬起水桶灭火，但为时已晚，他当场死亡。 ...

警方说，曼哈坦一个地铁站15日分别发生两起事故，造成一名男子死亡，另一男子重伤。 当局说，勒辛顿大道125th的4、5、6号地铁站，下午4时过后不久发生事故。 第一起事故在下午4时12分发生，一名男子从上城方向的5号快车铁轨爬上来，骨盆碎裂、臀部和腿部被深深割伤。一列地铁那时进站，但警方表示，他是否被该列车撞伤，目前尚不清楚。 市警局发言人布朗说，该名男子未能告诉当局，为何在铁轨上，他似乎喝醉。 ...

华裔传统观念总希望「落叶归根」，但「有亲人的地方才是根」，愈来愈多第一代华裔移民选择在此间「落地生根」，早早预留福地，身后将埋骨异乡。更有不少婴儿潮第一代移民，远从两岸三地将亲人骨灰迁来美国安葬，企盼祖先与自己身后仍在一起，接受后辈子孙缅怀祭祀。 「我接触的华裔老人中，近八成表示早已买好福地」，亚美老人服务中心执行主任尹大燕说，十多年前，包括她在内第一代华裔还年轻，另一方面忌讳谈这种事，但近年来随...

加州生育率降至历史新低。据加州公共卫生厅最近可用的2010年数据显示，每1000名15至44岁的女性中，仅生育63人。 加州1995年时，每1000名女性的生育75.5名婴儿，生育率自此逐年下降。2008年降幅尤其剧烈，许多专家认为，受不景气影响导致家庭延后或取消生育计画。 旧金山县的生育率远低于州平均，但其他湾区各县生育率相对较高。旧金山公共政策研究所人口统计学家约翰逊（Hans Johnson...

一名临盆在即的女子14日凌晨在男友陪同下赶往医院，但途中宝宝已急不及待，抢着出世。 28岁的仙蒂．利格德 (Chantelle LeGrande)说，她当时坐在前座，男友马斯 (Gregory Mars)负责开车，从皇后区家中直奔医院(Plainview Hospital)，途中感到宝宝快要出生。 凌晨2时55分，两人在希福特-蚝湾快速路 (Seaford-Oyster Bay Expresswa...

58岁的皇后区韩裔男子韩基顺 (Ki Suck Han，音译)，去年12月在地铁站被一名游民推落月台惨死，他的女儿如今控告纽约市捷运局，寻求赔偿。 「纽约邮报」报导，韩基顺的女儿阿希莉 (Ashley Han) 29日在曼哈坦最高法院提出诉讼。 2012年12月3日，捷运局未能维持49th Street Station地铁站月台的安全，和未能及时制止该列Q车进站，诉状指出韩基顺身受重伤死亡，其创伤...

华裔传统观念总希望「落叶归根」，但「有亲人的地方才是根」，愈来愈多第一代华裔移民选择在此间「落地生根」，早早预留福地，身后将埋骨异乡。更有不少婴儿潮第一代移民，远从两岸三地将亲人骨灰迁来美国安葬，企盼祖先与自己身后仍在一起，接受后辈子孙缅怀祭祀。 「我接触的华裔老人中，近八成表示早已买好福地」，亚美老人服务中心执行主任尹大燕说，十多年前，包括她在内第一代华裔还年轻，另一方面忌讳谈这种事，但近年来随...

两岸「国宝级」水果近年大举进军美国市场，东南亚水果也大批进口加州，「美食之都」洛杉矶也变身「鲜果联合国」，华人与母国食物距离愈来愈近。 7月开始持续数周新鲜上市的荔枝，让南加州华人饱尝来自台湾和大陆的家乡美味，香甜诱人的「黑叶」、「妃子笑」荔枝品种未完全下市，原汁原味的台湾龙眼已热闹登场，大陆新疆哈密瓜在各超市货架上更是堆成小山，香脆甘甜，许多华人欲罢不能。 近年南加华人水果市场推陈出新，爱果族身...