橙县台湾传统周19日推出「台菜素食健康讲座」，邀请近年来不遗余力推广吃素的「悦意心田」代表，分享如何吃得更健康，现场并示范三道素食制作方式，之后并将预先准备好的200份素食，让观众品尝，不少观众对可口的素食深表赞赏。 「悦意心田」执行长林永森说，不少肉类在饲养过程会打生长激素，吃了将有碍健康。况且为养出一磅牛肉，牛只平均须先消耗12磅榖物。不如将榖物让给人吃，会比吃肉更健康。不过在推广吃素时，发现...

以简单的工具度量体重，可以知道一个人是否健康。其中两个最有用的是「身体质量指数」（BMI）和体型。 身体质量指数根据身高和体重，量度身体脂肪比例。这方法能快速知道一个人是否达到健康体重、过轻、过重或肥胖。 一般来说，身体质量指数越高，出现严重体重相关健康问题的风险也越大。 成年人的身体质量指数为： ●过轻：低于18.5 ●正常：18.5至24.9 ●过重：25至29.9 ●肥胖：30以上 ...

享誉美国的华裔名厨蔡明昊（Ming Tsai）18日来到纽约，参加Ocean Spray公司为推广蔓越莓（cranberry）而设计的一款与民同乐活动。 在洛克菲勒中心广场上，该公司架起一座泳池，池中是2000磅新鲜的蔓越莓，30位幸运游客得以穿上防水裤和防水鞋，踏入池中品尝服务生端来的蔡明昊亲手制作的六款食品与六种相配的由蔓越莓汁调制的饮料，同时还有蔡明昊的现场讲解，羡煞众人。30位幸运客踏出蔓...

1、虾+维C=中毒 2、感冒药+可乐=中毒 3、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 4、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 5、海带忌猪血┄┄同食便秘 6、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 7、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 8、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 9、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 10、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 11、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 12、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 13、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼...

今年7月启用的的法拉盛华人社区中心（简称华社）自9日起将与康乃尔大学合作，举办第一期「营养与健康研习会」，由专人指导学员藉由选择营养的食物获得健康。 华社执行长桑海伟表示，四个月来华社举办过各种不同的文艺、健身等活动。为提升社区民众对健康饮食正确的观念，特别推出研习会，在七周的免费研习过程，由康乃尔大学推广合作中心社区营养教育专员王芳枝介绍如何吃出健康。 王芳枝表示，课程内容包括介绍基本营养概论、...

纽约市立大学亚裔研究所、王嘉廉社区医疗中心和亚美残障福利中心举办的美国亚裔妇女健康研讨会，8日在曼哈坦中城纽约市立大学亚裔研究所举行，吸引医护人员、健康教育工作者、社工人员及民众和学生等超过百人出席，此次研讨会以「如何在充满挑战的年代中活得健康」为主题，旨在帮社区医务专业人士更深入地了解有关影响纽约市亚裔妇女健康的主要问题。 今年的讨论议题包括50岁以上女性的健康顾虑、人口贩卖、病人导航系统、自闭...

夏季原本是饮料旺季，不过由于之前塑化剂风暴延烧，许多民众开始「DIY」，自己动手做饮料，以求健康与心安。除了在家亲手打果汁、打豆浆以外，还有些年轻人进阶为「饮料玩家」，有的自制苹果西打、有的自己在家酿啤酒。 家住圣荷西的工程师黄雅杰、刘艾欣夫妇，过去就很喜欢自己在家做饮料，因为健康也可以调整自己的口味。上个月他们收到朋友送来的附有二氧化碳钢瓶的小型「饮料机」，可以将任何饮料打入二氧化碳形成苏打饮料...

纽约中华总商会和华埠服务社联合举办的华埠家庭健康日活动，20日在孔子大厦花园开幕，舞狮表演、乐器表演、唱歌及民俗舞蹈等精采节目吸引了许多观众，现场提供游戏、饮料及体检等服务的摊位前也纷纷排起了长龙。市议员陈倩雯、中华公所主席伍权硕等出席了活动。 华埠服务社行政总监于治平表示，今年的家庭健康日特别设立舞台，还有观众席位，除了提供民众好玩的活动、还有好看的，更有好听的节目。 现场共有30多个展台，为民...

由世界日报整合行销部与法拉盛北岸长岛犹太医疗中心举办的「关心健康带好运、美好生活重预防」的健康讲座及个别医师咨询服务，24日在法拉盛飞跃皇后大楼举行，活动吸引了近240位民众提前报名，到场者更多，许多讲座一位难求。 在上午11时30分活动开始之前，许多民众便纷纷涌入现场，首场讲座便座无虚席，许多听讲民众与讲座医师有问答互动。一位华裔民众表示，在世界日报上看到活动预告便报名要求参加所有讲座，健康问题...

结肠清洗被标榜为可以改善健康的自然疗法，但很多医生发现，清洗过程可导致非常危险的副作用。 结肠清洗（技术上称为结肠水疗或结肠灌洗）是一种流行疗法，一般在水疗中心进行，透过在人体内使用化学物质和插入直肠的管子，用水沖洗结肠。 现在结肠清洗的家庭口服偏方也很流行，尤其是在网上，引起网民热议。位于华府的乔治城大学（Georgetown University）研究员表示，没有证据显示这些结肠清洗疗法有效，...