刚移民来美的华裔居民，都对美国超市里的番茄及一些水果印象深刻，不但颜色鲜艳，且放在冰箱里很长时间也不会坏掉。但很多居民抱怨，虽然外观好看，但吃起来却没有水果和番茄应有的香味，且非常坚硬，不像亚洲番茄那么柔软。 家住圣盖博市的王太太说，超市番茄个个鲜红欲滴，但吃起来却甜味和酸味都不如亚洲番茄，更没有亚洲番茄那种「沙」的感觉。 她表示，有的番茄硬如西瓜，切开也没有多少汁，且皮厚，有时用开水也烫不掉。更...

美国职业美式足球界的小老弟「室内足球联盟」（Arena Football League）本周在北京宣布进军中国计画。明秋先举行天多场表演赛，预计2014年10月在中国创立六支球队、每队每季十场比赛的联盟。初期由中国和美国球员组成，最终目标则是培养本地球员，达成全中国人的美式足球联盟。美式足球是美国最受欢迎的运动，但多年来在加拿大、欧洲等地推广的成绩并不理想。经济迅速发展的中国是各种行业都想开发的潜...

旧金山教育局长卡然萨（Richard Carranza）9日到旧金山中文沉浸学校，跟三年级学生畅谈他最近访问中国的心得。 卡然萨说，他搭了全世界最快的火车「子弹列车」，从苏州到南京再到北京。他在南京车站遇到一位九岁的中国男孩，让他很惊讶的是，这个小男孩竟然在学英语，「因为英语是商业语言」，他将来也想来美国。 卡然萨说，旧金山学生也在学中文，让中国小男孩很惊讶。卡然萨以这个例子勉励中文沉浸学校的学生...

由航空公司全额负担培训费用、通过培训还没正式飞就领4万美元年薪、福利优渥永不裁员，中国大陆民航机师可谓天之骄子；美国民航机师却得自费培训、通过培训正式起薪不到3万元、福利不优，随时可能被裁员。 中美民航机师命运大不同，究其原因，中国民航崛起、机师供不应求，美国民航萧条、机师求过于供。 北美最大航校之一泛亚航校（TransPac Aviation Academy），有教练100余人、学员400余人，...

第48届「每日新闻报」纽约市拼字比赛20日盛大进行，华裔学生虽多从英语非母语的家庭环境中长大，但在词汇和语言的学习上丝毫不逊色，让老师和家长赞不绝口。眼看越来越多的华裔新移民涌入美国，参赛选手、家长、老师和教育界人士特别提醒，持续不断地阅读和扩大词汇量才是提高英语水平的关键。 闯入拼字比赛纽约市决赛的华裔选手，虽英语水平各异、记词方法不同，可他们一致爱读书。首日比赛总排名第六、华裔学生中排名第一的...

●除了瓦斯家用热水炉提供热水外，很多家庭採用电动空调系统为住宅提供冷气与暖气。在空调使用方面也有诸多需要注意事项。 商用及住宅採暖制冷专家王正华表示，虽然很多家庭採用数字式控制器，调节室内温度，但也有使用老旧控制器的家庭，该控制器中有水银做电路元件，王正华建议因水银对环境及人体有损害，应尽快更换。在温度设定方面，居家设置为暖气以华氏65度至68度为宜，冷气以华氏75 度至78度为宜。空气过滤器应定...

即使经济不景气，美国人圣诞节外出用餐念头不减。洛杉矶不少西式餐厅圣诞节推出平安夜圣诞大餐，价格几十元至几百元不等，不少圣诞菜单都经过主厨精心设计，试图用上好食材和一流手艺让客人心甘情愿掏腰包。 今年主打圣诞大餐的米其林二星餐厅Providence，在平安夜下午4时至8时提供高级海鲜盛宴，主厨Michael Cimarusti开出的菜单上集合各种海鲜，极尽奢华，包括生金枪鱼（Crudo di ton...

纽约市大批窈窕熟女最近热衷前往外州找寻浪漫的爱情。这些条件不错的熟女说，纽约市的男性不够成熟，不够浪漫，太花心，没有责任感。她们已厌倦这样的男性。这些熟女说纽约已经不再是令人嚮往的「慾望城市」 (Sex and the City)。 纽约邮报 (New York Post)报导，纽约熟女发现威彻斯特郡、康州格林威治、长岛纳苏郡和新泽西州有许多不错的「鱼场」，可供她们「钓金龟」。 住在曼哈坦东村的3...

罗康纳（Ro Khanna）出生于1976年，他出生之前两年，麦克本田（Mike Honda）已获圣荷西州大教育硕士。未久，本田选上学区委员，正式展开民选官员生涯。那时，罗康纳五岁。 本田有张娃娃脸，其实年已72。他从未有过像样的对手，人们几乎忘记他已是六任国会众议员，为硅谷发声12年。 今年不同。年龄只及本田一半的罗康纳来踢馆。 罗康纳和本田同党，均民主党。他和本田同样有华府经验，只不过他是被欧...

为庆祝日益临近的假日季，曼哈坦年过百岁的大中央车站将范德比尔大厅（Vanderbilt Hall）改造成一座巨大的熘冰场，一系列以「冰」为主题的活动也在这天如火如荼的进行，引路人参观。这个熘冰场由5000磅合成冰面组成。62岁的塞夫曼（Sue Seifman）来自曼哈坦穆瑞丘（Murray Hill），她前往大中央车站买面包时，赶上「迪士尼熘冰团」表演，并对熘冰场感到意外。「(在纽约市)你永远不知...