这两天新闻焦点欧习会的地点，是洛杉矶的后花园棕榈泉旁的幻象庄(Ranch Mirage)，这是南加知名的度假胜地，可是在部分华人眼里，沙漠地区有什么好玩的？这就是中美度假最大的差异所在。 有人到夏威夷度假，六天只待在一个岛，连旅行社都说他们疯了，花那么多钱、那么多时间，只玩了一个地方，太划不来了。华人度假，行程一定要安排紧凑，景点要多，拍照要多，这才够本。等到旅游完，回家看照片，要好一会才能认出是...

我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

全美国今天庆祝哥伦布日，Columbus Day。 全世界的人，包括你我，从小被教导「哥伦布发现新大陆」。这句押韵的词句里有个有趣的故事，义大利出生，被西班牙国王派遣航海的哥伦布（1451-1506），天文常识非常丰富，当他在牙买加岛上受困于土着时，哥伦布算准了将出现月蚀，于是告诉土着「你们扣留我，天理不容，将惩罚你们以后看不见美丽的月亮。」说着说着，月亮果真没了，天昏地暗，土着吓坏了，哥伦布因...

从1月1日起，加州将有20多项新的就业法案生效，这些法案包括了禁止雇主因性别而歧视雇员，规定雇主必须为怀孕女雇员提供健保福利、以及禁止雇主查看和使用雇员（或求职者）的信用等。 不少新法都为保护雇员而设，因此将会增加雇主的负担，不过，也有五项由加州商会支持的就业新法，可以减轻雇主的工伤补偿（worker's compensation）开支。 AB469是其中一项影响较大的新法，这项法律规定，加州所有...

在一片反对声下由州长布朗签署通过的禁鱼翅法案（AB376），将于明年元旦日生效，这项法案全面禁止任何人在加州买卖及藏有鱼翅，于法案生效前已购入的鱼翅，可续用至2013年6月底，领导华人社区反对法案的美亚正义联盟会长周晓滨提醒中餐馆业者，如果仍留有鱼翅存货，必须同时保留购入鱼翅时的收据等相关文件，以避免受到检控。 周晓滨25日解释，禁鱼翅法案有两个不同的生效日期，是来自两条不同的法案，AB376法案...

美墨边界偷挖越境地道运送毒品与非法移民的行径屡禁不止，美国国会参众两院日前通过一项名为「2012年防堵边界地道法」（Border Tunnel Prevention Act of 2012）的提案，欧巴马总统已签署成为法律。 从2006年以来，非法挖掘越界地道案有增无减，在加州又发现40起，在亚利桑纳州发现74起。为此，新法规定，将建造、资助越界地道定为「合谋犯罪」（Conspiracy Offe...

移民局15日开始接受合资格的无证学生申请「暂缓遣返」计画，阿美（受访对象要求不公开姓氏）马上第一天就在网上提出申请，她期盼这项计画不但可让她暂时合法留在美国，还可让她在柏克莱加大的所学所长有发展的机会，用来贡献美国社会。 六年前阿美由合法移民变成非法移民，深深体会非法居留在美的痛苦。虽然在「暂缓遣返」计画之下，她可以合法居美两年，但她的父母仍在被递解出境之列。 在亚洲法律联会的安排下，22岁的...

进入2012年，经济復甦脚步迟缓，不少上班族的薪资「原地踏步」，于是有人在外兼职，「增产增收」。但企业对僱员在外兼职有不同的限制政策，依靠雇主协办H1B工作签证的僱员，则更需慎防法律雷区，万一因兼职而失去在美合法身分得不偿失。 在西米谷一家美资企业IT部门担任工程师的蔡先生，年前开始兼职生涯，每天晚间花二至四小时为某个华文网站担任网站编辑，负责网路内容管理和版面美化，薪酬按每月累计工时结算一次，金...

2013年的H1B名额因为申请人太多，在第一天就爆满，最后不得不通过抽籤产生名额，而没有抽到的人为了能继续留在美国，也有人H1B刚批下来就遭遇全球裁员，想出假结婚、投资移民、办理L1签证等各种正当和不当的方法留在美国工作。如 最近不少美国大公司又有一批裁员潮，IBM、Caterpillar等公司裁员上千人，在高通公司（ Qualcomm）工作的王同学刚刚拿到H1B 批准通知不到一个月，最近不幸被裁...

金山湾区侨教中心新主任吕元荣8日抵达旧金山，将于9日与届龄退休的黄公弼主任交接。吕元荣曾于2002年至05年担任侨教中心主任，这次重回旧职，吕元荣表示，很高兴看到许多老朋友，将在黄公弼主任规画的架构下，推动南湾购置侨教中心新址，以及举办建国百年各项大型活动。吕元荣又说，他将以服务代替领导，来结合侨界的力量。 金山侨教中心主任李定勇表示，15年前他跟吕元荣就在洛杉矶分别担任侨一与侨二中心主任，他负责...