虽然我们知道不吸菸、避免日晒可降低白内障风险，但还没有人知道要如何预防老化造成的眼睛疾病。因此，营养在眼睛健康中扮演的角色十分受到重视，最近几年有数百项研究，寻找各种可能有效的物质。 我们很清楚，营养不良会损害视力，例如缺乏维生素A，就会引起夜盲症与其他问题；因此，红萝蔔确实是护眼食物，因为其中富含β胡萝蔔素，进入人体后可转化为维生素A，且在实验室的动物研究中，缺乏维生素A还会引起白内障等眼部疾病...

两年前失踪的妓女仙侬．吉伯特 (Shannan Gilbert)的母亲，控告一名医生，声称对方在事发当晚，曾给她女儿药物服用。 「华尔街日报」报导，玛莉．吉伯特 (Mari Gilbert)提出过失致人死亡的诉讼，但并未提出具体索赔数目。 相反，诉状指住在橡树滩 (Oak Beach)的整骨疗法(osteopathy)医生哈克特 (C. Peter Hackett)，在2010年5月1日凌晨，给予...

市议会24日通过一项要求所有公开张贴的政府许可证上使用「快速反应码」(Quick Response Code，简称QR码)的提案；另外对市长彭博否决市房屋保护与发展局 (Department of Housing Preservation and Development) 要公开可负担房屋开发项目相关信息的法案，市议会昨日进行反否决投票，获得通过。 在开会前，市议长柯魁英(Christine C....

旧金山居民或访客未来只要打开智慧手机，下载市公园娱乐局手机应用程式（App）「SFRecPark」，就可查询市区的公园、博物馆、花园，甚至公共厕所。公园娱乐局长金斯堡（Phil Ginsburg）15日笑说：「感谢这个程式，让娱乐局脱离最不科技的名声」，并期盼藉此提高公园使用率。 金斯堡解释，SFRecPark是科技公司Appallicious利用市府公开资料设计而成，目前仅供iPhone使用。可...

近年来结合数学、电脑与生物学的新兴学科，开始在各大学及研究所出现，尔湾加大的数学与计算生物学中心就是该校跨领域研究的先驱之一，该中心主任聂青表示，该中心运用数学模式对干细胞分析研究，有助于了解控制干细胞的基本原理，并可进一步掌握癌症基因的复杂演变。 拥有美国俄亥俄大学数学博士的聂青，自2005年任教尔湾加大数学系，并出任数学与计算生物学中心主任。他指出，该中心是结合数学与生物学的跨领域新学科，现有...

第三届学校中文教育大会（Annual Mandarin in Schools Conference）日前在南加举行，洛杉矶加大孔子学院主任简苏珊（Susan Jain）表示，目前很多学校都缺少中文老师，中文老师就业前景宽阔，希望能有更多华人参与，不过英语以及教育学的基础不足，是很多人被挡在门槛之外的原因。 简苏珊表示，在加州教中文，必须参加名为加州教师科目考试（Calfironia Subject...

加州联邦参议员、前旧金山市长范士丹周二晚间发言声明，唿吁李孟贤参选市长，她说旧金山需要李孟贤的稳健领导，以及团结市府。 她又说，虽然李市长曾发过誓言，说自己不会参选，但是他要负责的是旧金山选民，只有选民才能决定他是否应该继续他的市长工作。她又指出，李市长在退休金改革和通过市预算都有出色表现。 她还说到自己当市长的经验。1978年时，那时的市长马士孔尼被人暗杀，她因此得以当上市长，「我一上任，就努力...

库比蒂诺是否需要一条「乔布斯路」来纪念苹果公司创办人乔布斯？库市社区网站Cupertino Patch最近发起网路问卷调查。 该网站表示，巴西的Jundiai市最近宣布，将一条街道以乔布斯命名。当地有五间设在巴西的富士康工厂，专门组装苹果公司的电子产品。在Jundiai市附近的圣保罗市，刚有一家生产iPhone的工厂开业。 那么，乔布斯的故乡，苹果公司所在地的库比蒂诺是否应该有一条「乔布斯路」？是...

旧金山华人权益促进会家长领导小组本月18日为17位参加第七期培训课程的家长举行毕业典礼。为期五周的培训让不熟悉英语的家长学习美国华裔移民历史，瞭解学区的规定和资源，让他们能争取应有的权利，为子女谋取更好的教育成果。 家长领导小组一直对华人家长提供领导发展课程，鼓励家长积极参与学区活动，发出自己声音。目前，家长领导小组是旧金山唯一提供家长领导能力培训的组织，经过会员多年的努力争取，学区已有多所学校为...

来自加州首府沙加缅度的自然疗法医生戈德比（Dennis Godby）喜欢长跑，17日这天，他展开新的长跑路程，要从旧金山一直跑到康乃狄克州的桥港，全程3250哩。以每天跑8小时、30哩的速度计算，预计123天跑完，正好在桥港过感恩节。他说，这趟横越全美的马拉松，目的是要提醒大家注意健康，多运动，而且要吃健康的食物。 这是他此生第二趟横越全美的长跑，但这次比较特别的是，有两个儿子以及外甥陪跑，四人一...