熟悉皇后区的人都知道，贝赛是一个匯聚各国美食的地方。它也许不像法拉盛的餐厅那么集中，不过品种确实相当丰富。将于25日举行的贝赛美食品尝会（Taste of Bayside）将展示数十家餐厅的佳餚，民众不妨在农历新年里品尝一下不同于中菜的味道。 活动主办方贝赛商业协会(Bayside Business Association)主席李普(Judy Limpert)表示，参与活动的餐厅遍布整个贝赛，从法...

联邦食品及药物管理局（FDA）局长汉柏格医生（Dr. Margaret Hamburg）6日在旧金山表示，为保障消费者的安全，近年当局加强对食品的检查。由于外国进口的食品占极高的比例，从中国及各国进口的食品检查更加严密，包括在国外已先行检查或经由第三单位协助检查。 毕业于哈佛医学院的汉柏格，2009年获欧巴马总统任命FDA局长至今，是美国史上担任这个职位的第二位女性。汉柏格6日在联邦俱乐部的邀请下...

第二届亚洲食品商品嘉年华会（Asian Food Festival），将于20日及21日两天，在席维顿酒店（Silverton Casino）户外举行，这场娱乐性的亚洲文化欢庆活动，预期有4万民众参加。 活动策画人凯斯米诺（Noel Casimiro）表示，今年活动中将有25家正宗亚洲口味餐馆及餐车参加，并有50家亚洲商展摊，舞台上由各族裔轮流演出歌舞节目，此外曾进入「美国偶像」决选最后人围者夏威...

联邦快递公司（Fed Ex）为了回馈社区，18日向旧金山金门地区救世军赠送一辆流动食品车，邀请49人足球队总教练Jim Harbaugh代交车钥匙，Fed Ex另捐赠救世军1万元。 Fed Ex速递经理主任希摩（Steve Seymour）指出，该公司过去5年向全球捐赠总值150万元的同类流动食品车，美国和其他国家数十个城市受惠。一旦发生大灾难时，救世军可以在第一时间，利用此食品车向灾民或救援人员...

南巴沙迪那市超市最近频遭盗贼偷窃，连日常食物和饮料也顺手牵羊，还有人甚至想到把公寓洗衣房装钱铁盒打开，将硬币全部偷走。 上周一周内，南巴市的Bristol Farms 、Trader Joe's和Vons超市就发生数起偷窃店内物品案件。其中一位48岁的白人嫌犯被负责人从监控录像中认出，已经不止一次作案，是Bristol Farms的「常客」，他每次都穿着宽松的衣服在购物高峰时段到达店内，将食品塞在...

食品杂货是否越来越贵？去年冬季，加拿大偏远地区，一颗捲心菜售28元，一磅鸡更高达65元。这种荒谬的价格可能不会出现在湾区，但食品价格攀升却是不争的事实。讽刺的是，一些健康的食品，在全球很多地方售价都不贵。运用基本知识与创意的烹调手法，尝试以下便宜又健康的食品： 燕麦 燕麦含丰富的抗氧化剂，能保护心脏。燕麦还有其他好处，它不但能降低胆固醇，也证实具有消灭疾病的抑菌作用。在流感季节，有机燕麦片是完美且...

一批受过特殊训练的嗅闻犬正在跟美国海关与边境保护局(CBP)警员一起，守候在纽约甘迺迪国际机场的第一线，保护旅客、机场和国家的安全。 这些大小不同、形状各异的狗，能嗅闻出旅客行李里隐藏的枪械、毒品、现金和食品，有的狗还能嗅闻出肉类、奶酪和农产品。 「碧玉」 (Jasper)是一只小猎犬 (beagle)，专门寻找旅客从外国带回来的食品里隐藏的病害虫。牠在行李中嗅闻到某种违禁品之后，不会狂吠或直接扑...

圣地牙哥县政委员会日前通过决议，规定全县18个城市的食品零售车必须接受卫生官员的检查，并要像餐馆一样，向公众出示以蓝色字母表示的评级结果。 据县政府统计，全县共有1100辆食品零售车，其中约半数（550辆）向公众出售热狗、咖啡等热食。今后这些车的卫生状况必须由相关官员作定期或不定期的抽查，并给予A、B、C等评级结果。 为防止车主与他人换用显示评级结果的蓝色字母牌，官方将採用「移画印花法」（Deca...

市议长柯魁英(Christine Quinn)和市议员陈倩雯20日宣布将在南街码头(South Street Seaport)区域开放两个新的食品市场，其中一个至少1万平方呎的食品市场将位于17号码头大楼内，17号码头大楼的顶层将向公众开放。随后「南街码头修復项目」(South Street Seaport Redevelopment Plan)20日下午在市议会获得通过。 柯魁英20日宣布，市议...

多年前就想写这篇文章，一直没写，顾忌得罪人，特别是从事中国食品进口的商人。或应感谢这些业者，他们进口的中国食品，为很多侨民一解乡愁。 大约是2006年中国两会期间，全国政协人口资源环境委员会主任陈邦柱透露，中国70%的江河湖泊受到不同程度的污染，90%流经中国城市的河段严重污染。 陈邦柱这番话前后，三聚氢氨牛奶、苏丹红鸭蛋、化学火锅底料、垃圾地沟油、毒大米等各种食品事故，频频发生。 2005年，中...