我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

中国自9月起将实施新的「外国人出入境管理条例」，新增探亲签证类别，中国驻纽约副总领事钟瑞明强调，探亲签证申请者需提供中国亲戚或朋友的邀请信，并需要提供发邀请信的中国公民或永久居民的身分证件复印件；没有亲友提供邀请信的民众将只能申请旅游签证。钟瑞明8日在曼哈坦华埠走访逾十个侨团，提醒侨胞从9月开始实施新的「外国人出入境管理条例」，具体细则近期将出台，民众可关注中领馆网站。「中华人民共和国出境入境管理...

圣盖博谷各城市面临百年一遇风灾，断电迄今未完全恢復，街道上到处是残枝枯木等待清理，有些路段封闭，宛如落后国家景象，许多华裔质疑「这像美国吗？」 美国应如何表现才像美国呢，显然我们都用高标准在检验她，就因理想和现实落差太大，引发民众不满。但这次救灾迟钝不是美国（联邦）政府的责任，也不是检验美国的真正机会，因为风灾只是树倒、断电等，人命无损失，交通影响不大，所以联邦急难管理署（FEMA）并未介入，甚...

两名华人同样遭受暴力犯罪，事后均配合警方办案，但在申请U签证的过程中，于纽约上州工作的江典贵，虽然是七年前的抢案，当地警方在接到申请的隔日便签署证明信；但在曼哈坦上城擒贼受伤的任翔，等待了五个月，警方和检方却互踢皮球不愿签名。该现象近日被英文媒体披露后，两位当事人的律师8日表示，U签证法案本意是鼓励无证移民出面报案，并协助警检破案，改善治安，但纽约市警总局局长凯利长期以口头命令限制警员签署证明信，...

中国国务院侨务办公室主任裘援平22日在纽约针对上月实施的最新出入境政策表示，将参考印度等国的侨胞回国探亲免签证制度，进一步推进方便华人华侨回国探亲的政策出台。她并强调，将对有特殊贡献的华人华侨降低中国绿卡发放门槛，可以长期甚至永久居留在中国。为方便广大海外华人回国探亲，上月开始实施的新版「中华人民共和国外国人入境出境管理条例」增设了Q系列探亲签证，裘援平昨日向华人社团人士解释了这一新的签证政策。裘...

库比蒂诺是否需要一条「乔布斯路」来纪念苹果公司创办人乔布斯？库市社区网站Cupertino Patch最近发起网路问卷调查。 该网站表示，巴西的Jundiai市最近宣布，将一条街道以乔布斯命名。当地有五间设在巴西的富士康工厂，专门组装苹果公司的电子产品。在Jundiai市附近的圣保罗市，刚有一家生产iPhone的工厂开业。 那么，乔布斯的故乡，苹果公司所在地的库比蒂诺是否应该有一条「乔布斯路」？是...

布碌崙班森贺陈女士问：孩子在美国出生，但我对取的名字不太满意想改名，不知道出生证明上的信息能否更改？要如何更改？纽约市健康与心理卫生局(NYC Department of Health and Mental Hygiene)答：可以。如果您的孩子未满一岁，最快的更改方式是联络您孩子的出生医院进行更改。由出生医院直接提交的出生证明更正通常流程最快，而且免费。您须要提交一份申请表，并附上孩子原始的出生...

风灾进入第四天，圣盖博谷部分华裔灾民家中仍处断电状态，连带影响各地交通处处打结，行车慢如牛步，灾民有家难回，被迫到处「打游击」政府及相关部门重建速度和效率，让不少民众跌破眼镜，民众不禁惊唿「这还像美国」？ 30日深夜开始的狂风，重灾区不少华人住家至今仍是一片漆黑，有人原先使用电力炊饮，断电导致锅冷灶冷，民众漆黑中冷水洗漱，没了滚烫香浓的早餐咖啡和午餐。家中电话、手机及电脑网络也停摆，通讯切断，冰箱...

周四就是感恩节，华人入境随俗，很多家庭也享用火鸡大餐，效法主流人士过感恩节。华人移民美国，生活和观念有许多调整适应，成就有好有坏，感受有优有劣，感恩节之际，该不该对美国这块土地和人群感恩呢？ 这是敏感而复杂的问题，可能见仁见智。事业顺利、名利兼收、或子女有不错成就、或淡泊名利满足移民生活现状，感受移民路没走错者，多少都会对美国感恩。毕竟她提供我们平等、开放机会，在这里发展，实现自己编织的美国梦，无...

名人入外国籍屡成中国敏感话题，最新例子是节目主持人杨澜。近日微博盛传杨澜已加入美国籍，逼得她断然澄清「从未加入美国籍，也没拿过美国绿卡」。宣誓对国家忠诚、「没有二心」似乎是当前中国国情必需的表态，和香港推动国民教育遭遇群众反弹，以及北京新的回国定居办法即将在明年7月实施，严限外籍人士居住条件，难免令人联想。 中国人入美国籍是「罪恶」吗？看你怎么想。从广义的祖籍国（包括海峡两岸）民众角度看，有人认...