航空母舰是军力象徵和国力展现，但航母不是无敌铁金刚。 以二次大战后最大海战－英阿福克兰（马岛）战争为例，有人认为，当时次于美苏二强的英国，仅能险胜阿根廷，原因是阿根廷是全球第五军事强国，且拥有航母。 但事实正好相反。当时阿根廷唯一、老旧航母「5月25日」号，在英国宣战后，躲在港口，不敢应战。原因是得知英国出动核子攻击潜舰。 但阿国又怕外界批评海军胆小，硬着头皮派出一艘万吨巡洋舰和两艘驱逐舰高调出海...

近日迷上美国美食频道Food Network的带状节目「Restaurant Impossible」。操着英国口音、身穿小三码马球衫，壮硕的明星厨师Robert Irvine开着凌志休旅车跑遍全美国，每一集节目在两天之内，只花1万美元帮助倒闭边缘的餐馆起死回生。虽然透过电视机闻不到也尝不到美食，从困境中扭转干坤的故事人人爱看，用食物把人性的挣扎具像化，更是做电视节目的绝佳材料。也难怪从亚洲到美洲，...

中餐馆菜餚有蟑螂、小虫「加料」时有所闻，而给外界印象卫生要求严格、食品安全让消费者放心的老美商家，其实也并非十全十美，甚至标识着「已清洗、可即食」（washed & ready-to-use）的净菜都会让消费者吃到「surprise」。 在蒙特利公园市上班的华人苏小姐日前在办公楼附近一家美资超市购买一盒可即食的嫩菠菜（baby spinach），给办公室午餐添加一道绿色新鲜蔬菜。一盒菠菜眼看着已经...

餐后大家开心跳舞...

强大的飓风「珊迪」让无数人滞留在避难中心，日常生活受到严重影响，很多人甚至没有干净衣服可换。市议员顾雅明1日发起募捐衣服和食物，送到有需要的地方。 顾雅明表示，法拉盛是受灾较轻的地方，他希望大家可以分享自己的幸运，照顾有需要的受灾民众。目前需要的东西包括罐头、布丁杯、冰冻的干粮以及脱水水果等不易腐坏的食品，此外还有新的毯子及干净的衣服也很需要。法拉盛商业改进区执行主任余钿崧表示，这是一个很好的教育...

华人密集住宅区的「地下经济」随着华裔人口增加，愈来愈兴盛。但很多行业违反地目法规（zoning code）设在住宅区，违法或脱法经营，譬如色情按摩、家庭旅馆、月子中心、家庭麻将馆或其他形形色色的「副业」，有些无伤大雅，有些经营得太过火被查获，常见业主赚大钱、整个华裔却跟着赔上形象，奇诺冈（Chino Hills）的月子中心是最新案例。 生孩子、坐月子本是神圣而可喜可贺的事，但听信「做美国人父母，长...

曼哈坦西57街新建豪华公寓的50平方呎储藏间，索价20万元。以下为与20万元相当的商品。 ◎底特律「共和联军总部大楼」(Grand Army of the Republic building)。 ◎九辆丰田Camry汽车。 ◎一辆宾士敞篷SLS AMG跑车。 ◎不和住家相连的曼哈坦传统储物室，连租83年。 ◎七趟玛丽皇后号环游世界游轮之旅，而且可住在可看海景的套房。 ◎伊莉莎白泰勒(Elizabe...

旧金山前市长、现任加州副州长的纽森昨天一早接受公共广播电台「论坛」节目名主持人Michael Krasny访问，并接受叩应。 结果接到一通来自外州的电话。这位叫杰夫的医师向纽森提问，说他目前住在宾州，有意搬到加州来，他自己也希望能到加州来行医开业。「但是我内人有意见，」杰夫说，因为他太太像很多住美东的人一样，最近听到许多有关加州的消息，对于搬来加州产生了犹豫。 这位宾州医生问纽森：「你能给我几个好...

重庆警方日前击毙逃犯周克华，枪击现场照片广为流传，立功警察受访描述经过，不过，有人怀疑倒毙者不是周克华，而是便衣民警。尽管警方多次闢谣，「被误杀」民警也现身说法，但就是有人「打死都不信」。 对官方说法质疑，在任何社会都属正常现象，中国正快速走向多元化，个人意识觉醒，不再人云亦云，这未尝不是一种进步。不幸的是，面对人证物证，仍排斥官方说法，而宁可相信传言，却是当下中国社会诚信尽失的表徵。「打死都不信...

两位年轻的中国留学生，决定加入投资移民的行列，希望能在美创业，其中一位还不想继续上大学；几位柏克莱加大的毕业生，都喜欢吃面包，决定合伙在奥克兰开面包店。看到这两个例子，大家立刻会想到，早知如此，何必当初，开面包店需要柏克莱毕业吗？省下四年大学学费可以开好几家面包店了。 为什么要上大学？这个问题对为人父母者而言，可以说上好几篇大道理，对初入大学者，可能就有点像「人生的目的是什么？」这个伟大的题目了。...