我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

全美国今天庆祝哥伦布日，Columbus Day。 全世界的人，包括你我，从小被教导「哥伦布发现新大陆」。这句押韵的词句里有个有趣的故事，义大利出生，被西班牙国王派遣航海的哥伦布（1451-1506），天文常识非常丰富，当他在牙买加岛上受困于土着时，哥伦布算准了将出现月蚀，于是告诉土着「你们扣留我，天理不容，将惩罚你们以后看不见美丽的月亮。」说着说着，月亮果真没了，天昏地暗，土着吓坏了，哥伦布因...

前华尔街大亨马多夫 (Bernie Madoff)主持空前650亿元庞大的诈欺骗局，导致无数团体和投资者损失惨重，他本人也锒铛入狱。除了丧失自由，他对长子马克因不堪家族丑闻而自杀也深为自责，夜里难以成眠。 75岁的马多夫13日在狱中接受CNN广播网电话访问说：「我必须为马克之死负责。我必须忍受悔恨伤痛，承受我对每一个人、对我的家庭和那些受害人造成的痛苦。」 46岁的马克‧马多夫2010年在父亲被捕...

一券在手希望无穷，平民百姓想要一夕致富，买张乐透彩券碰碰运气，成了许多人苦闷中的小乐趣。 区区数十个数字，不需动脑，只要动笔画画，就可能成为亿万富翁，这种梦想的实现，虽明知可遇不可求，但想想人生并非全无机会，也乐得一试。 最令自己跃跃欲试的是，报载幸运的亿万乐透得主亮相时，看其相貌平庸，甚至可说难登大雅之堂，偏偏幸运之神降临其身。回顾自身，左看右看也不差，「他能，为何我不能？」，信心大增，更加强中...

自从联合航空公司 (United Airlines，简称联航)和大陆航空公司 (Continental Airlines)合併后，新的联合大陆控股公司 (United Continential Holdings, Inc.)更为重视亚裔市场。该公司亚太市场副总裁穆勒(James Mueller)8日到华埠会见亚裔媒体，介绍该公司推出的亚洲太平洋航线和服务。他表示去年航空公司面临不少挑战，希望龙年能...

达美航空公司28日宣布，明年起将在国际航线各航班上，提供机上无线网路服务。 达美航空表示，明年起超过150架长程客机上，包括波音777、767、757、747，空中巴士330等，将率先提供无线网路服务。目前估计，所有所有飞往远东地区的航线都将有无线网路可用。 达美航空预计，到2015年以前，该公司所有超过1000架国长程客机，都将提供无线网路服务。 美国许多航空公司都已经提供国内航线机上无线网路服...

达美航空 (Delta Air Lines)10日开闢拉瓜地亚机场飞往11个城市的新航线，完成该公司过去几个月为吸引更多搭机旅客，在全美最重要航空旅游市场大规模扩大服务的最后阶段计画。 纽约邮报报导，达美是在3月间增加12条由拉瓜地亚机场起飞的新航线，展开该公司扩大服务的第一阶段计画。 目前达美在拉瓜地亚机场共有264个日间航班飞往60个城市，该公司声称航班数量已远超过其他任何一家航空公司。 达美...

华人社区常传出家长因不懂法律或文化差异等原因，被调查虐待儿童。在9日美国福建同乡会的咨询活动上，有家长前来求助，指出收到市儿童服务管理局(ACS)的信件，认为其有虐儿行为，律师指出，如果家长遇到类似事情，可向该局提出说明和解释，必要时会接受听证。 求助的华人父亲表示近日收到政府信件，指他虐待自己的女儿，而根据信件，他已是二度「犯错」。这位父亲感到十分委屈，他指出女儿上一年级时，因为视力弱，医生建议...

圣荷西警方9日宣布逮捕到三名行骗当地耆老集团。三名骗子是一家人：60岁的哈利耶特‧葛雷克（Harriett Gregg）、63岁的老约翰‧葛雷克（John H. Gregg），以及两人的儿子，21岁的小约翰‧葛雷克（John M. Gregg）。警方指出，三名嫌犯都是游民，他们冒充屋顶修护工人，针对圣荷西活动屋耆老住户行骗。 警方并且指出，三名嫌犯除无照冒充修理屋顶工人外，亦利用工作期间，偷取耆老...

洛杉矶县警察局（LASD）局长李贝卡（Leroy D. Baca）日前接受洛杉矶时报专访时，公开对洛县监狱囚犯遭到一连串不人道待遇与员警失职事件「认错」，并称属下报喜不报忧，让他被蒙在鼓里。 虽然美国民权自由联盟(ACLU)要求李贝卡下台，他若知错能改总是好事，在剩下两年多的任期内能有所作为。但接下来无可迴避的问题是：李贝卡是否该继续竞选连任？ 不少新移民可能不清楚，美国的县警局（Sheriff'...