纽约市卫生局资料显示，大部分餐厅收到的罚单和食物的品质无关。在今年的罚单中，65.7%和食物品质无关，在上个会年度中，66.7%餐厅违规罚单，与食物无关。 纽约邮报报导，2012会计年度的违规罚单有27万3999件，其中11.5%和墙壁、天花板以及维护不良的设备有关。2013会计年度到目前为止，违规罚单已开出19万8779件，其中11.5%和墙壁、天花板以及维护不良的设备有关。 2013会计年度到...

血液中太多胆固醇会增加心脏病发和中风的机会，降低胆固醇能降低罹患心脏病的风险。患者可以选择健康的生活方式，以控制胆固醇，例如： ●戒菸。 ●定期锻鍊，每周多次，每次至少30分钟。 ●保持健康体重。如果超重，减少食物分量和脂肪有助降低风险。 ●减少压力和改变生活方式有助降低罹患心脏病的风险。选择可以减压的活动，例如健走、跳舞、太极、瑜伽或冥想。患者也可以透过饮食改善胆固醇含量。 有助降低胆...

同样大小的食物会因颜色不同，加工或料理方式不一，而导致营养差异吗？以下就来探讨这有趣的问题。 红色和绿色苹果营养是否不同？ 两者差异有限。跟据Tufts大学的研究报告，它们都含同量的维生素和纤维质。红苹果含较多(50%)的胡萝蔔素，绿苹果含较少(10%)的卡路里和碳水化合物。其实蔬果的营养份量和其产地、收成的时间和如何贮存也有关系。 鸡胸肉和鸡腿肉营养价值一样？ 3盎司去皮鸡胸肉，相当一叠扑克牌大...

最近屡次发生持F1签证来美的中国大陆学生因I-20表出状况，入境时遭刁难，甚至被原机遣返或关押移民监狱多日。法界人士提醒，少数学校被取消接受国际学生资格后，可能仍在继续签发I-20，造成持该校签发I-20的留学生入境时遇到问题，因此学生来美前，应透过权威机构查核学校是否正规可靠。 来自中国辽宁的90后学生小王透过大陆中介，办理了F1签证月前来美唸书，在洛杉矶国际机场入境时，移民官当场指出签发小王I...

中国将自明年7月开始实施出入境管理法，严限外籍人士居住条件，同时不论因何种理由入境中国都需邀请函。办法出台后，引起华裔社区关注，却不影响在美华人入美籍意愿。 来自中国广东的赵先生19日和11岁的女儿同时宣誓入美籍。赵先生表示，已经听说中国出台最新出入境管理法，规定外籍人士回国定居要先提出申请，同时回家探亲还需要邀请函，虽然觉得不便，但是不影响他和家人入籍美国的决定。 赵先生说，「要我们选边站，这是...

网路科技时代，民众网路通讯几乎完全暴露在政府监控之下，九一一恐袭之后国家安全局在没有法庭授权下，大规模窃听私人通话，几乎就是小说「1984」的现实写照。近年来的法庭判例，也在个人隐私和公共利益之间，倾向于后者。 法律专家指出，2007年一名从菲律宾旅行返回的美国公民，入境时被海关检查随身携带的个人电脑，从中搜出儿童色情片，由此入罪。其代理律师以海关官员在没有搜查令下，搜看存有高度隐私资料的个人电脑...

海关及边境保护局（Customs and Border Protection,CBP）日前宣布，自即日起将不再在国际学生的I-20表格和国际学者的DS-2019表格上盖入境章；I-20和DS-2019表格的持有者，如果因为表格上没盖章而损失权益，可以提出申诉。 I-20表格是由政府承认的学校签发给外国学生，即持F-1学生签证者，用以证明其合法身分的文件。国际学者，即持J-1签证者，用的是DS-20...

橙县约翰韦恩机场（John Wayne Airport）迎接日益增长的国际旅客。该机场联合洛杉矶海关及边境保护局（CBP）7日宣布，增加「全球入境计画」（Global Entry）服务，为来自墨西哥、加拿大的国际旅游提供更快速的通关服务。 CBP华裔官员Tom说，美国公民和绿卡持有者、墨西哥和加拿大公民都可在网路申请加入「全球入境计画」，只要缴付100元申请费，打指纹、通过背景调查和面试即可加入。...

来美生下美国宝宝，拿到公民纸，顺利回中国的妈妈们，未来有可能被美国列入黑名单，难以再次来美。 来自中国南方的石太太两年前在美国生下第一胎，办好公民文件后即和宝宝一同回国，全家皆大欢喜。今年初她再次怀孕，决定再次来美生下第二胎。本以为她有美国的出入境纪录，没有逾期居留，生孩子自费，没有任何欠款，再次入境美国应该很容易，但谁知竟连旅游签证都当场被拒。 美国驻上海领事馆的签证官表示，她曾经持旅游签证来美...

中秋佳节将至，正是返美华人旅客带月饼等糕饼回美飨亲友的高峰期。海关及边境保护局（CBP）目前对于月饼等烘培制品入境的规定为，只要不含肉、生乳、生蛋，皆可入境；之前被禁的全蛋月饼已于今年稍早解禁。 罗兰岗李太太日前自台湾回美，带回数十盒蛋黄酥，在LAX入境时CBP官员二话不说，就让她通关。李太太沾沾自喜以为闯关成功，不知道其实是关于蛋黄的规定已修改。 过去CBP规定，糕饼含蛋是否可入境以「是否为全蛋...