今日的餐饮业就像时尚服饰业般，讲究花样翻新。再夯的餐馆，若是无法时不时的祭出新鲜元素，那么它的长红气势，很快如过眼云烟。当然，在曼哈坦不可计数的餐馆中，仍有像Peter Luger或Old Homestead等异数，经得起时代 「味蕾」的长期考验，它们就像是香奈儿经典时装，能恆久满足人类视觉基本的唯美感知，不过，绝大多数餐馆而言，只要菜单上不是主打炙烤硕大的香腴红肉，就得时时以「创新」为念，否则动...

地震来时该躲哪里？美国南加州大学地球科学系、加州地震研究中心教授郦永刚表示，「内墙比外墙安全」，「停留在原地，通常也比逃走安全」。 郦永刚10日应洛杉矶世界日报之邀，向编辑部同仁演讲地震知识和预防。他表示，1933年长堤发生7级大震，当时房屋并无抗震系统，造成122名小学生死亡，之后政府才针对防震提出建筑防震规范。至今加州80年代兴建的房子，能抗6.5级地震都没问题。 他表示，自己曾在四川汶川大地...

「这波房价才刚起步，到2016年至2018年，才可能达到高峰」。拥有28年资历的资深房地产经纪，爱家房地产公司唐冠军，25日在世界日报2013年居家园艺展上，提供多年购屋经验。他认为「天下没有买不到的房子」，但需先准备自己的能力，认清当前房屋市场。 唐冠军表示，现在市场房屋缺货严重，低价房屋更少，从华裔看中的好学区，到郊区通通涨。他举例，从3月到6月，好区房价已上涨20％，其中又以康斗最明显。而实...

路易斯安纳州纽奥良是密西西比河的出海口，整个城市在海平面之下，是爵士乐的发祥地，「法国广场」(French Quarter)的狂欢活动闻名遐迩，特色美食小龙虾相当知名。 法国广场座落在密西西比河边，登上高高的防洪堤，密西西比河尽收眼底。受马克‧吐温着作「密西西比河上的生活」(Life on the Mississippi)影响，对密西西比河的印象是河域宽阔、水流湍急、奔腾向前。但眼前所见，密西西比...

2012旧金山湾区米其林指南现已出炉，湾区获得米其林推荐的餐馆名单继续扩大。新出炉的指南中共推荐了541家餐馆，去年为519家。 尽管早些时在推特上有关入选米其林指南的各种资讯与向厨师的祝贺已满天飞，事实上米其林评审不会在指南出版前透露入选名单。真正的湾区名单如下： 获得三星推荐的湾区餐馆与去年维持不变，仍为法国洗衣房（the French Laundry）与米德伍德餐馆（Restaurant a...