美东联成公所将于6月8日举办第六届「联成杯」青少年中华文化常识问答竞赛。纽约华侨文教服务中心主任张景南等参与机构负责人17日宣布赛程及奖励。三个组将各取前三名，可分别获得奖金1000元、500元和300元。 15支参赛队依照年龄和水平分成进阶组、普通组和常识组参赛，比去年增加了两队。进阶组参赛学校有新泽西州维德中文学校、纽约长岛慈济人文学校、纽约长岛文协和新泽西州爱迪生中文学校；普通组参赛学校有新...

慈济北加州分会糖尿病卫教课程订于21日（周六）下午2时到5时，肾友会聚会于22日（周日）下午2时到5时，在慈济基金会北加州分会圣荷西志业园区举行，地址，2355 Oakland Rd.，San Jose。 糖尿病卫教课程由服务于凯撒医院，拥有糖尿病卫教执照与中医执照的医护师杨蕙英主讲。杨医师将以多年糖尿病卫教经验，透过课程、游戏、讨论等方式，让糖尿病友了解如何透过生活习惯、饮食、运动去控制病情。课...

2002年 2011年 20% 22% 45岁以上 45岁以下 32% 13% 以地区分 史泰登岛 13% 曼哈坦 16% 皇后区 22% 布朗士和布碌崙 26% 慢性病 糖尿病 4...

避免摄取反式脂肪的另一个理由：反式脂肪会增加结肠癌的罹病风险 一项发表于《美国流行病学期刊》的研究指出，在6百多位接受结肠镜检查的受试者中，摄取最多反式脂肪的人结肠中出现癌前息肉的机率，较摄取最少反式脂肪的人高86%。反式脂肪不但会使低密度脂蛋白（坏胆固醇）升高、降低高密度脂蛋白（好胆固醇）、促进发炎反应，而且对健康具有其他的负面影响。 如果你定期服用抑制胃酸分泌的药物，发生食物中毒的风险较高 这...

要降低心脏疾病与糖尿病风险，请减少食用加工肉品。 近期哈佛一项回顾研究结合20项试验的数据，发现经常食用烟燻、腌渍或盐腌肉类（例如：香肠、培根及熟食店卖的肉类）的受试者，与其他少吃这类肉品的受试者相比，心脏疾病风险高出42%，糖尿病风险也高出19%。另一方面，未加工肉类（包括牛肉、羊肉或猪肉）与风险的增加没有相关性。由于加工与未加工肉类的饱和脂肪含量相似，因此研究人员认为，加工肉类中大量的钠及硝酸...

想降低肾结石风险，应摄取富含钙质的食物、大量补充水分，同时限制钠的摄取。 妇女健康提倡协会（WHI）以78,000多名50岁以上的女性进行研究，证实了以上的论点。过去我们都认为钙质会提高肾结石的风险，因为大部分的结石是由矿物质所构成，但研究发现，饮食中摄取钙质（特别是乳制品），其实能够预防肾结石。相对的，WHI过去的研究和其他报告，发现钙质补充品（尤其是空腹服用）会稍微提高风险。因此容易罹患结石的...

尔湾中文学校今年首度代表南加州参加全美青少年中华文化常识比赛，不但抱回了冠军及季军奖盃，学生们在准备过程中学到实用的中国地理、历史及文化常识，代表队成员戴雨彤开心地说；「我觉得比赛最大的收穫不是奖盃，而是参加比赛过程所累积的经验。」 代表队从得知有机会参加全美比赛后就开始义卖小吃筹旅费，放暑假后全体队员更加紧集训，除了记地名、成语等必考题之外，还请家长准备了象棋、算盘、文房四宝、茶包等实物加强队员...

旧金山市立大学（CCSF）学生健康会，17日于校园内举办「健康与保健同乐日」，免费为学生与民众提供各种健康检验及健康资讯。为了吸引学校周边社区居民参加，并服务华裔民众，学生健康会特别邀请华人健康组织协会（NICOS）协办，协会执行长胡国立表示，这是协会首次参加「同乐日」活动，很高兴能够为华裔民众服务，帮助大家更健康。 活动在市立大学综合大楼举行，除了静态的健康资讯摊位外，现场还有足部检查、糖尿病检...

中国官方今年自豪地宣布，全国互联网的发展速度居世界首位，网民人数已达总人口三分之一以上，即超过4亿5000万人。然而，只要稍加注意就会发现，网民的年龄构成其实很不平衡，一方面是年轻人须臾不离网际网路，另一方面是60岁以上的中老年人懂得上网者实在不多。 海外侨胞若有中国之行，大概总少不了与亲朋好友拍照留念。茶余饭后，也自然会谈到照片分享。但当海外来客向国内友人索要电邮地址，以便传送照片时，后者却往往...

圣玛利诺华人协会、圣玛利诺扶轮社与圣玛利诺市长孙国泰，特别准备500只鸡给巴沙迪那老人中心，让超过600位老人家过个温饱的圣诞佳节。 食物分发活动在上午8时30分开始，但巴沙迪那老人中心外从6时过后就出现排队人潮。除圣玛利诺华人协会和扶轮社捐助500只鸡外，加州超市也响应号召，捐出蔬菜水果。 圣玛利诺华人协会会长孙美华指出，他们在今年4月时也参与过食物分发活动，当时捐出200只鸡，没想到到了年底需...