位于库卡蒙加牧场（Racho Cucamonga）的一家华资连锁超市最近遭附近居民投诉，导致该店免费炸鱼服务被迫取消，烤猪排等七款中餐停止售卖，连牛肉云吞也未能倖免。 该店近日已在店内张贴告示，说明因附近社区居民投诉，为将所谓的「气味」降到最低，该店不得不取消七款中餐食品。而在水产部，写有免费提供炸鱼服务的招牌已被蒙上。 另一条告示中，店方表示，「此举严重地打击本店， 最坏的情况，将可能导致中餐部...

南加州华资超市在景气曙光大现前迅勐扩张，圣盖博谷华裔聚居地区形成华资超市群雄争霸战国时代。老牌华资超市不仅开始大肆併吞传统「老美地盘」，更开始在几分钟车程内短兵相接，全力争夺华人市场。 近年圣盖博、蒙特利公园市、哈仙达冈和西柯汶纳相继开设四家分店的香港超市集团，最新敲定进军亚裔人口超过一半的亚凯迪亚，挑战长期独霸当地的华资大华超市和光华超市，形成三足鼎立局面。 「乐观估计会在今年美国国庆日新张，最...

位于曼哈坦下东城樱桃街临东河的大型超级市场Pathmark年底将关闭，社区团体10日联同民选官员及当地居民在超市前抗议，大喊「保护Pathmark」等口号，华裔民众还高举「我们要超市，不要豪华房子」的标语，要求保留出售新鲜价廉食品的超市Pathmark，阻止在该址兴建豪华楼宇。 两桥社区委员会（Two Bridges Neighborhood Council）及唐人住客协会10日在超市前组织抗议活...

南加州各大华资超市新鲜荔枝火热上市。受气候影响，今年全球荔枝产地丰收或减产不均，南加华资市场的荔枝也来自四面八方。不过减产两位数的台湾荔枝产地，今年依然保证南加州供应货丰量足，部分华资商家本周末更趁势推出新鲜荔枝免费品尝活动，让民众尝鲜。 传统被视为亚热带珍果的荔枝，通常採摘后三天就变色。保鲜与运输是难题，使非荔枝产地的南加州爱荔族长期以来大多只能吃到远道而来的冷冻荔枝。新鲜下树的荔枝，南加州少之...

世界第三大零售商英国「特易购集团」（Tesco）进军美国正式宣告失败认赔杀出，在美国开业近六年的「鲜利超市」（Fresh & Easy Neighborhood Market），10日宣布脱手卖给洛杉矶「宇克巴公司」（Yucaipa Cos.）。 特易购在英国的超市经营秘诀是货物新鲜，平民价格，减少人员开销。其分店面积通常1万平方呎，但店员只有20至30人，多半是兼职员工。该集团企图把这模式移植美...

2011年亚美政联实习生结业典礼12日在巴沙迪那市举行。经过为期两月的实习，韩贝琪、侯爱伦等八名就读政治学、国际关系专业的学生顺利结业，各获1000元奖学金。 亚美政联主席胡泽群表示，八名优秀在校大学生经选拔脱颖而出。他们的文化、教育背景不同，投身政界、服务社会的愿望却相通。亚美政联为具有卓越领导才能的大学生提供实习机会，今年已迈入第20年。 实习生项目负责人甘茵华说，八周实习生活非常紧凑，工作量...

「今年是中华总商会首次迎来了一位主修经济的实习生，叫孔妙达。虽然不是华人，却能讲一口流利的中文，我非常高兴」，中华总商会会长于金山笑说。他认为，非华裔学生已经开始注意华埠在中、美商业贸易中体现的桥梁作用，主修经济或贸易的孩子会选择来华埠实习，学习与华人文化及行为方式紧密相联的华人生意经。 他认为，聪明的孩子，应该把华人社区作为自我培养及实践的基地，未来世界贸易的往来，东亚的地位非常重要，从今年开始...

跨文化纽约暑期实习计画（CCIP）2011年度闭幕答谢仪式16日在曼哈坦举行，来自香港、澳门、中国大陆、马来西亚的多名实习生与会，表示此行获益良多。包括曼哈坦区长斯静格、纽约主计长刘醇逸办公室公共事务代表、孟昭文办公室代表在内的多位嘉宾出席了仪式，对跨文化暑期实习表示欣赏和赞扬。斯静格更宣布将今年的8月16定为曼哈坦区的「跨文化实习日」（Cross-Cultural Internship Day）...

皇后区区长马歇尔18日在区公所主持例会，听取养犬证推广、青年实习计画(Young Adult Internship Program)和有关新噪音法案的陈述，进行现场提问和讨论。其中今年夏季起步、合作机构包括华策会的青年实习计画，70%的参与者已找到工作、接受进一步培训或继续深造。 纽约市青年及社区发展局青年实习计画执行主任简妮(Jenny Synn)介绍，计画面向16至24岁未就学、就业青年开放，...

由柏克莱加大劳工研究与教育中心主办的梦幻暑期（Dream Summer）实习计画，12日举行结业庆会，邀请旧金山议长邱信福、市府民政及移民办事处行政主任潘黄燕玲等担任嘉宾。负责该计画的柏大教授黄道权表示，今年计画成功招收150名实习生，在全美各地的非营利组织工作，负责移民权益、教育、健康照护等工作，获得极大迴响。 黄道权提到梦幻暑期计画是全美性实习计画，目前有150多个组织提供实习职位，多数为移民...