我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

全美国今天庆祝哥伦布日，Columbus Day。 全世界的人，包括你我，从小被教导「哥伦布发现新大陆」。这句押韵的词句里有个有趣的故事，义大利出生，被西班牙国王派遣航海的哥伦布（1451-1506），天文常识非常丰富，当他在牙买加岛上受困于土着时，哥伦布算准了将出现月蚀，于是告诉土着「你们扣留我，天理不容，将惩罚你们以后看不见美丽的月亮。」说着说着，月亮果真没了，天昏地暗，土着吓坏了，哥伦布因...

德州最近红了起来，大小事件引起全美，甚至世界瞩目。 例如总统选举一过，德州人率先连署合法人数，向白宫请愿脱离联邦独立，欧巴马依法须在一个月内解决问题。 感恩节当天，休士顿10号高速路发生150辆车追撞大车祸，塞车10哩，十数人伤亡，许多回家团聚的家庭破裂。 次日黑色星期五，美国电视史上最令人怀念，获奖最多，播映超过10年的连续剧Dallas（台湾播映名「朱门恩怨」）男主角，备受欢迎的拉瑞海格曼（L...

纽约的移民律师指出，移民法官常出现的错误是搞错基本案情，没有仔细阅读法律文件；或是态度对移民比较恶劣，存在先入为主的偏见。律师提醒遭遇法官错误判决或者不公正对待的移民，千万不要轻易认命，要向移民上诉委员会或更上一级法院上诉，争取推翻不合理判决。 在纽约州，最出名的莫过于2007年移民法官切斯(Jeffrey Chase)曾因态度恶劣和恶意羞辱包括华人在内的政庇者而被上级法官勒令停止审案。「纽约时报...

因捲入人头捐款，被以「匯款诈欺未遂」、「妨害司法」、「伪造文书」等三项罪名判十个月有期徒刑的侯佳，23日由律师向联邦南区法院提出上诉动议，侯佳强调，「我是无辜的」。昨日上午，侯佳在代理律师莱福科(Gerald B. Lefcourt)的陪同下，向法院提交上诉动议。两人步出法院时，莱福科发声明表示，「侯佳是无辜的，陪审团对侯佳的三项指控不仅在法律上站不住脚，也没有事实依据。我相信她是替罪羊，是纽约市...

古巴的球星、影星藉出国比赛或参加影展脱队落跑、「投奔自由」早已不是新闻。几乎可以说，每一支到美加两国参赛的古巴体育代表队都很难全员归国。但若据此认为古巴人民「活在水深火热中」，那又大谬不然。这个美丽的加勒比岛国没有房贷压力，读书、看病费用全免，才艺儿童可获政府栽培。 记者一行在古巴旅行九天，除未及踏足最东部的旧首都圣地牙哥（Santiago de Cuba），多数旅游胜地均已一一领略。途中也不乏漫...

「KONO疯读书」是台湾起家的线上阅读服务，在台湾的知名度颇高。应用程式（apple app）上架后攀升速度很快。下载这个App，每天可免费看300篇左右的杂志文章，每个月有免费杂志赠送，看完还可对文章下评论，和社群网友互动。在Android、iPhone、iPad平台上都可免费下载KONO使用。很多人不知道，KONO疯读书的总公司在硅谷。 创办人简旭霆最近在湾区受访，谈到KONO的发想经过。他说...

洛杉矶县警察局（LASD）局长李贝卡（Leroy D. Baca）日前接受洛杉矶时报专访时，公开对洛县监狱囚犯遭到一连串不人道待遇与员警失职事件「认错」，并称属下报喜不报忧，让他被蒙在鼓里。 虽然美国民权自由联盟(ACLU)要求李贝卡下台，他若知错能改总是好事，在剩下两年多的任期内能有所作为。但接下来无可迴避的问题是：李贝卡是否该继续竞选连任？ 不少新移民可能不清楚，美国的县警局（Sheriff'...

近日台湾选举步入短兵交接，主将固然时时曝光，争取支持率，助选人也随时抢镜，希望为主将拉选票，争取出线。在人人有信心，个个没把握的混战阶段，脱线的竞选语言，时时可闻，呈现的画面不仅难看，也令人难忍。 像与选战本无直接关系的独派大老辜宽敏竟语出惊人地抛出「剃光头出家」话题，他强调民进党总统参选人蔡英文明年如果选输，「我就剃光头当和尚，我会选在基隆月眉山的禅寺出家」。 「剃光头」激选票并非新招，昔日在台...

新年刚过，传统农历新年也将接踵而至，走亲访友自然少不了礼物作伴，而时下大热的iPhone 4S、iPad 2等电子产品，成为过节送礼的热门之选。因为差价和货源不足等因素，不少中国大陆民众选择请海外亲友购买、海外代购或直接网购电子产品寄回大陆。然而，大陆海关最近却传出一道新规，没有获得中国3C认证的产品，将被直接「退回」。但法拉盛缅街上多家华人快递公司表示，iPhone 4S邮寄持续火爆，并没有被退...