以先进科学技术傲视全球的美国，同样存在着孳生迷信的土壤。这些千奇百怪的信条、习俗、忌讳，有的是欧洲移民带来的「祖训」，有的得自印地安原住民的传奇，有的则是民众对生活现象唯心的总结。 美国人对猫狗宠爱有加，然而许多迷信的说法却与猫，特别是黑猫有关。据说猫在人身上来回摩擦、或对着人打呵欠，就表示将给人带来好运。不过，假若在夜间遇到黑猫，或大白天（尤其是10月的白天）有黑猫顺着窗台急急走过，那就有点不妙...

纽约一些最高级餐馆在今夏短短的十周生产季节，将供应来自加拿大新斯科夏一个小渔村，只有老饕级美食家才熟悉的佛珠(Fourchu)龙虾。 「华尔街时报」报导说，纽约福旺海产公司(Aqua Best)在这段期间，每周将进口8000磅这种鲜美珍馐。这种用特制的混凝土水箱运送的龙虾，在华埠的福旺零售店每磅售价18元。 纽约国际烹饪中心附设餐馆L'Ecole现在午餐和晚餐都供应佛珠龙虾。后者对烹饪中心执行长汉...

牛排价格飞涨，纽约市部分牛排馆的价格每客超过50元，其中一家甚至是每客60元。 批发商说，牛肉价格上涨意味着食客今年吃牛排时，要多掏10%。 纽约Porter House牛排馆的主厨兼合伙人罗蒙纳柯说﹕「牛肉供应如今成为牛排价格上涨的又一因素。牛肉供应短缺，很难拿到货。」 过去一年，罗蒙纳柯的餐馆提供的牛排一直是每客50多元，其中牛仔肋眼 (cowboy rib eye)部位的肉是每客57元。 在...

欧巴马总统全民健保方案在联邦最高法院等待审理，引起健保与自由的大辩论，但无论是否强制公民买保险，美国「高价格、低效率」的医疗体系让人瞠目结舌。一些华人表示，进一次急诊室，账单足以让人破产。更有人表示，看病时称无保险反而比较「便宜」。 家住罗斯密的王先生患糖尿病，心脏也有问题。一次半夜心脏不舒服，家人赶紧将他送急诊。急诊室大排长龙，因王先生有糖尿病，医师特许他插队。王先生只挂一瓶吊针，躺不到三小时就...

不少中国大陆新移民对美国居民的文明习惯羡慕不已，尽量在行为举止上模仿学习。部分人在美国生活久了，也自然而然遵循美国习惯，习以为常。近年部分返回中国探亲访友人士返美后表示，已习惯的美国生活行为，部分在中国却行不通，或引起亲友及居民嘲笑。譬如有人进出百货公司为后面的客人推着门，结果当了半小时「门僮」；有人说话轻声细语，被嘲笑「到美国后健康变差了」，这些人感叹，中国经济虽进步，但人们文明习惯不见较多长进...

秋高气爽正适合出游，在户外悠闲用餐是一大享受。「大橘子」餐厅（La Grande Orange Cafe）获Pasadena Weekly杂志评为最佳户外用餐地点，餐厅位在Del Mar街金线地铁站出口的商店街，前方正对着巴沙迪那中央公园（Central Park），地点便利，用餐气氛也十分惬意。 大橘子餐厅走新美式路线，菜色经常变换。店家强调他们使用的食材「既新鲜又诚实」，厨师在受大众喜爱的经典...

两名持枪的抢匪5日洗劫巴沙迪那的茹丝葵牛排馆（Ruth's Chris Steakhouse），得手1900元逃逸无踪，警方现正介入调查。 这起案件发生于东科罗拉多大道（East Colorado Blvd）300号的茹丝葵牛排馆。警方转述女经理的说词，中午约12时45分，专做晚餐的这家牛排馆尚未开张，听见有人敲门。打开门后，两名男子持枪冲入餐馆，并要求经理打开保险箱，取走现金1900元。 离去之...

旧金山着名牛扒屋（House of Prime Rib）今年再向葛莱德纪念教堂（Glide Memorial Church）送出2000磅牛扒 ，免费供各方人士品尝。葛莱德纪念教堂平日每天为民众提供2500分以上的免费午餐，在感恩节期间为民众提供了7000分火鸡大餐，圣诞节前夕提供3000分牛扒午餐。 圣诞节前夕牛扒午餐，早上11时开始供应，不少民众一大早已在教堂门前排队。牛扒屋东主贝斯（Joe ...

强风袭击洛杉矶华人聚集区，造成43万4000户大停电后的第十天，加州州长布朗才宣布受灾区进入「紧急状态」。这种官样文章，其实一点都不紧急，只是藉此让各市政府获得联邦及州府的受灾重建补助金，但却反映出美式的官僚文化：反应慢半拍、缺乏应变能力、地方行政结构的弊病。 这次风灾在11月30日晚间来袭，但州府官员直至12月9日全部恢復供电、道路皆畅通之后，才到圣盖博谷八个主要受灾城市巡视，这才决定宣布不痛不...

感恩节虽是西方节日，南加华裔民众也入乡随俗，过得有声有色。越来越多中餐馆也供应火鸡，但很多华人依然选择最传统的老美吃法。一些老移民认为，美式做法的火鸡吃起来更香。 在巴沙迪那Honey Baked Ham店21日中午人流不断，停车更一位难求。该店虽然以火腿闻名，但感恩节火鸡也声名远扬，是很多老美逢节必来的店家，华人也不在少数。 专门从天普市赶来的华人Macy表示，近几年每逢感恩节都会专门来这家店买...