我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

受签证和居留问题困扰的湾区科技业雇员请注意，加拿大政府官员将于本周末来湾区推销新的签证政策，凡符合资格的人都有机会取得该国的合法居留身分。 加国「公民、移民和多元文化部」部长康尼（Jason Kenney）本周五（17日）来湾区，进行四天的挖角，主要对象是旧金山和硅谷的科技移民。 康尼16日在温哥华接受访问时说：「我知道美国的移民政策欠缺效率，我将会到湾区传达一项讯息：加拿大向移民开放，向初创公司...

继加州议会通过后，布朗州长日前签署了兴建高铁法案。 美国的现代生活方式，影响也引领世界两百年，遗憾缺少两项现代化重要指标，全民健保和高速铁路，尽管健保代表政府对人民的照顾，铁路是美国历史发展的命脉。这两年全国为健保和高铁激烈辩论，联邦虽通过实施，不少州政府拒绝遵行，甚至控告联邦违宪。如此强烈反对健保和高铁，原因除了私利外，主要理由为两项设施预算鉅大，不是赤字累累的美国政府能够负担。支持者也从经费着...

「没有理由等到新学期开始才去接种百日咳疫苗，」州众议员伍国庆26日联合洛杉矶县卫生局、阿罕布拉联合学区及洛杉矶华埠服务中心，召开记者会敦促家长现在就让孩子接种百日咳疫苗，满足2011至2012学年入学要求。 7月1日起生效的新法要求今秋新学期来临前，就读七至12年级的学生须向校方出示已接种简称Tdap的破伤风、白喉和百日咳「三合一」混合疫苗，才能入学。但因许多学生尚未接种，日前加州议会通过紧急法案...

万圣节讨糖无处去？有手机应用程式，万圣节也可以高科技一把。 网路邻里论坛与手机应用程式Nextdoor，已制作了万圣节地图，方便社区居民查阅，谁家门前亮着灯，欢迎小朋友来讨糖。 总部位于旧金山的Nextdoor公司，邀请全国各地的用户登录其网站，在网路地图上自己的住宅前丢一颗糖豆，以表示备好糖果，欢迎来讨。 Nextdoor发言人麦克尔森（Danielle Michelsen）说：「万圣节是以社区...

亚裔女性如何利用媒体的力量发声，传达自己的意见至主流社会？ 她们又需要经历过怎样的艰辛过程，才能够取得资金完成她们的影片拍摄计画？ 答案是：不要害羞，大声告诉大家「我在拍片、我需要钱！」五位亚裔媒体从事人员日前在「亚裔女性媒体创作协会」(Asian American Media Makers)的邀请下，在纽约市立大学亚裔研究中心分享她们如何进入媒体相关事业，以及她们在完成计画的创作过程。她们分别为...

睡觉休息躺哪一侧较好？答案是右侧！台湾阳明大学医工所副教授陈高扬最近完成「躺位与心率之调控」研究报告，证实右躺是最好的睡觉姿势，因为右躺时副交感神经活性增高、心跳变慢，情绪较易安定，可获更好休息品质。但右躺并不适用每个人，孕妇和气喘病人，医师就建议应该选择左躺。 这项研究受试者包括30多名健康年轻人、30多名健康老年人及30多名曾罹患心肌梗塞的心脏病患。受试者躺在床上休息十分钟，分别採取右躺、左...

加州州长布朗正在为他的第30号加税提案紧急拉票。他说，11月6日的投票日，将是3700万加州人的抉择日，他们必须作出选择：如果他们要政府提供服务，就必须为政府提供多一点资金，如果他们不愿意加税，那么他们就必须作好准备，过紧缩的日子。 布朗与旧金山纪事报的编辑见面时说，11月6日是揭露真相的时刻，他已作好紧缩开支的准备，但是要加州人在加税和减少社会服务之间作出选择，并不容易。 他明白地说：「如果加州...

中华民国前副总统吕秀莲自2008年退休后，致力于环保、反核、救地球行动，成为环保大使。日前她在硅谷表示，台湾电力已足够有余，不需要「核四」电厂。她将推动发起公投，阻止「核四」运行。 吕秀莲表示，明年8、9月间，台电计画在「核四」上燃料棒。她指出，台电从施工以来，工程安全问题不断。此外，包括「核四」在内的三座核电场都在断层带上，可能引发的灾变令人担心。 她表示，在台湾产业结构改变，节能减碳趋势下，台...

加州今年11月投票的第37号提案格外引人注目。该提案要求食品中如果含有基因改造成分，必须标明。这一提案也迅速成为争议最大、风险最高的提案。 37号提案若获得通过，加州将成为全国第一个可以在转基因豆腐、可乐上都能标识的州。 最常见为改变谷物基因，以使其更加抗虫害，据估计，加州超市和百货店里售卖的产品约有40%至70%含有基因改造配料。 这项提案要求在食物包装上标明，是否含有基因改造成分，但不包括酒精...