华人大批移居墨西哥大约始于1880年（清光绪六年）。乘船而来的广东籍先侨多数从太平洋沿岸的马萨特兰（Mazatlan）或瓜伊马斯（Guaymas）登岸，再向各地扩散。墨国西北部由于毗邻美国，尤其受新来者青睐，迅速成为华人聚居地。今天的墨国下加州首府墨西加利（Mexicali），就是华人在1903年建立起来的城市。 在华埠旧址打造一座纪念性建筑，一直是当地华人社团与侨胞的梦想。在日前举行的庆祝中墨建...

东尼奖得主、华裔剧作家黄哲伦（David Henry Hwang）的最新剧作「中式英语」（Chinglish），在历经芝加哥、纽约外百老匯演出后，将于8月24日，在柏克莱剧院（Berkeley Repertory Theatre)上演。 「中式英语」去年6月在芝加哥首演，内容描述美国商人丹尼尔到中国寻求生意机会，因语言沟通、翻译隔阂及文化差异等问题，而引发生的一连串笑话。七名主要演员中就有四名为华...

奇诺市一家华资按摩店，日前因涉嫌色情按摩被奇诺警方查获，涉案四名女性被拘捕，其中两名华裔。奇诺市警局公关发言人（Public Information Officer）女警官奥尔登（Tamrin Olden）1日表示，这是该市警方今年初以来破获的第一起色情按摩案，目前该案正在调查中，涉案按摩店已经关闭。 奥尔登表示，涉案娜娜按摩店（Nana's Massage Therapy ）于年初开业，位于菲勒...

感恩节即将来临，华资餐馆开始预售和接受预订中式烤火鸡。比起传统美国式火鸡，中式火鸡除了迎合亚裔口味，更多了一分家乡味。不少业者鼓励顾客，提早订购，不但享有折扣，也可确保品质。 位于罗兰冈的迦南美食餐馆的烤火鸡18日前订购，可享20%优惠。该店贩售的火鸡是以迷迭香等中西合璧香料腌制三天再烤，不同于单一传统口味。业者莉莉表示，每只14磅的火鸡售价39.99元，套餐49.99元。套餐可供10至15人享用...

黄哲伦(David Henry Hwang)导演的「中式英语」(Chinglish)近日被「时代周刊」 (Time Magazine)评选为2011年度十大最佳百老匯话剧/音乐剧第三名，14日在表演结束后特别举行的演员座谈会，台上演员以中英文回答台下观众的问题，现场华洋观众各半，唿应此剧「中式英文」的融合感。 这部充满文化幽默的剧作一开场就逗得观众乐开怀。全剧由一位怀抱中国梦的美国商人Cavana...

「圣地牙哥中文学校」是当地唯一设有粤语班的中文教育机构，创办人徐惠宝新学年甫一开始，就与全校教职员精心准备了一节「中式婚礼」文化课。 该校大礼堂日前张灯结綵，大红帐幔、窗花、精致玩偶与家具相互映衬，活像婚礼殿堂。学校从大陆与台湾分别採购来的新郎新娘礼服、伴娘晚装、花轿模型、喜糖、剪纸、新娘用的红伞、红鞋，以及向公公婆婆敬献「新妇茶」的大红茶具，林林总总排作一列。 学生们就座后，徐惠宝与教师们分别介...

台湾观光局17日在好莱坞星光大道，以邀请各国游客品尝台湾小吃和饮品的独特方式推广台湾旅游，首次将台湾饮食文化直接推向好莱坞展台。 现场不仅设有夜市常见的灯笼等装置，还有两辆流动餐车，提供台湾夜市小吃，如香肠、咸酥鸡、波霸奶茶等。路边设立观光局和旅行社摊位，为游客提供更多台湾旅游资讯。 台湾观光局驻洛杉矶办事处主任林信任表示，邀请南加最有台湾味的流动餐车，将台湾夜市小吃带到好莱坞，用美食行销台湾。 ...

洛杉矶美食尝鲜节将于9月1日至3日在Paramount Picture Studio举办，超过40家顶级餐馆提供餐点饮料。 活动有五场，1日上午11时至下午3时品尝新鲜的当地食材和现场烹饪的美食，晚上8时至11时鸡尾酒晚宴。3日上午11时至下午3时是家庭日，全家品尝各种三明治和和经典冰淇淋，单场票价65元。详情上网events.latimes.com/taste。...

曾获东尼奖最佳编剧的华裔剧作家黄哲伦（David Henry Hwang）、奥比奖（Obie）赢家导演席佛曼（Leigh Silverman）联手合作的百老匯喜剧「中式英文」（Chinglish），27日晚在纽约百老匯朗艾克剧院 (Longacre Theatre)公演，国际知名导演李安以及东尼奖最佳男主角奖得主、着名华裔演员黄荣亮（B.D. Wong）都到场欣赏，让这齣以幽默方式表现中美文化之间...

「肉笼」是一种传统的北方家常面食，也叫「肉龙」、「肉卷」。就是把发面揉好后，擀成一大张面皮，铺上一层肉馅，捲成长条，盘起来放在锅里蒸熟，吃的时候，切成小段，因为形状像条龙，所以叫「肉龙」。也有人叫它「懒笼」，可能是懒得做成包子的意思吧！ 这种面点通常是在饭馆里点不到的，一般外面也没有卖的，只有自己家里做，或者在学校等单位食堂里卖。小时候，我在幼儿园里经常吃到，是我最喜爱的食物之一。那个年代肉是限量...