我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

库比蒂诺是否需要一条「乔布斯路」来纪念苹果公司创办人乔布斯？库市社区网站Cupertino Patch最近发起网路问卷调查。 该网站表示，巴西的Jundiai市最近宣布，将一条街道以乔布斯命名。当地有五间设在巴西的富士康工厂，专门组装苹果公司的电子产品。在Jundiai市附近的圣保罗市，刚有一家生产iPhone的工厂开业。 那么，乔布斯的故乡，苹果公司所在地的库比蒂诺是否应该有一条「乔布斯路」？是...

距11月6日选举投票的日子愈来愈近，候选人到处跑摊拉票，有会议就到场，有活动就光临，处处争取曝光，时时提醒他人投他一票，虽然四处奔波，但也忙得不亦乐乎。 选民也收到各种不同的文宣传单，有大谈抱负的、有详述政见的、有大捧政绩的、也有满纸批评某某人毫无建树，对不起选民的，正面、负面、赞美自己、攻讦他人的，都在选前最后时刻，汹涌而出，令人目不暇给。 以民主制度而言，选举是拔擢民意代表或民选官员重要的一环...

蒙市从今年7月1日起将该市宠物庇护、照顾、执照申领、紧急援救服务从圣盖博谷人道关怀协会（San Gabriel Valley Humane）转入洛县动物照顾与管制办公室，并将在今年8月完成全部移交工作，移交期间，市府将为需要申领宠物拍照、换发新照的市民提供移交期（grace period）服务。 从7月1日起，圣盖博谷人道关怀协会将停止办理宠物护照申请、换发，同时停止接收支付相应手续费用，预期全部...

布碌崙班森贺陈女士问：孩子在美国出生，但我对取的名字不太满意想改名，不知道出生证明上的信息能否更改？要如何更改？纽约市健康与心理卫生局(NYC Department of Health and Mental Hygiene)答：可以。如果您的孩子未满一岁，最快的更改方式是联络您孩子的出生医院进行更改。由出生医院直接提交的出生证明更正通常流程最快，而且免费。您须要提交一份申请表，并附上孩子原始的出生...

继加州议会通过后，布朗州长日前签署了兴建高铁法案。 美国的现代生活方式，影响也引领世界两百年，遗憾缺少两项现代化重要指标，全民健保和高速铁路，尽管健保代表政府对人民的照顾，铁路是美国历史发展的命脉。这两年全国为健保和高铁激烈辩论，联邦虽通过实施，不少州政府拒绝遵行，甚至控告联邦违宪。如此强烈反对健保和高铁，原因除了私利外，主要理由为两项设施预算鉅大，不是赤字累累的美国政府能够负担。支持者也从经费着...

为让更多宠物主人有合法证件，洛杉矶市「寻找宠物基金会（Found Animals Foundation）」与洛杉矶动物服务局（Los Angeles Department of Animal Service ），将在近期推出上网办执照。 基金会发言人哈迪德（Tom Hadid）表示，洛杉矶市内共有35至50万只狗，无证的狗占三分之二。 他说，有证养狗好处多，一方面可以帮主人和丢失小狗团聚，另若有证...

在拉斯维加斯投资房屋出租的加州民众愈来愈多，不少屋主自己管理出租屋，遇到房客不付房租时，外州屋主没空来赌城，除了找本地律师协助赶房客之外，屋主还可以自行上网展开驱逐房客的程序。 加州林姓华裔屋主就是自己解决。他表示，房客知道他不能常来赌城，故意赖房租，令他忍无可忍，就去找赌城律师朋友，朋友说他英语流利，为何不自己上网办理？ 林姓房东在电脑上寻找如何驱逐赌城房客的网址，发现克拉克县府法院有非常清楚的...

亚裔女性如何利用媒体的力量发声，传达自己的意见至主流社会？ 她们又需要经历过怎样的艰辛过程，才能够取得资金完成她们的影片拍摄计画？ 答案是：不要害羞，大声告诉大家「我在拍片、我需要钱！」五位亚裔媒体从事人员日前在「亚裔女性媒体创作协会」(Asian American Media Makers)的邀请下，在纽约市立大学亚裔研究中心分享她们如何进入媒体相关事业，以及她们在完成计画的创作过程。她们分别为...

圣盖博谷各城市面临百年一遇风灾，断电迄今未完全恢復，街道上到处是残枝枯木等待清理，有些路段封闭，宛如落后国家景象，许多华裔质疑「这像美国吗？」 美国应如何表现才像美国呢，显然我们都用高标准在检验她，就因理想和现实落差太大，引发民众不满。但这次救灾迟钝不是美国（联邦）政府的责任，也不是检验美国的真正机会，因为风灾只是树倒、断电等，人命无损失，交通影响不大，所以联邦急难管理署（FEMA）并未介入，甚...