「自备购物袋」这趋势已流行多年，使用可循环再用的环保袋买菜已是现代人的习惯，但「营养及饮食科学院」(Academy of Nutrition and Dietetics)的调查指出，使用环保袋虽是保护了地球，但保护不了袋中的食物，民众随时可感染食物中毒。 根据纽约一号频道(NY1)10日报导，该科学院研究指出，每六名美国人中仅少于一名会定期清洗装食物的环保袋。研究院发言人诺兰(Marjorie N...

纽约市卫生局一辆撒融雪盐的大卡车，在皇后区车库内冲破墙壁，悬吊在半空。驾驶这辆大卡车的修车员在医院观察治疗后，轻伤，已经出院。 17日上午9时30分左右，在皇后区麦斯佩斯（Maspeth）53 大道与58街的清洁局车库里，这辆撒盐车在二楼冲破墙壁和窗户，摇摇欲坠地悬在半空，落下的砖块、碎石，砸坏了停放在下面的汽车。 事故发生六个多小时后，起重机才成功地把这辆环卫车拖进车库。消防局使用云梯和消防桶，...

市长彭博11日在市政厅宣布，纽约市2009年发起的「全国减盐行动」(National Salt Reduction Initiative)已取得重大成果，此次邀请Kraft、赛百味(Subway)及星巴克(Starbucks)等21家大型食品制造商及连锁快餐店加入，一同捍卫民众的心血管健康。 彭博表示，目前全国已有90个市级和州级的卫生保健机关签署参与这项行动。该行动的目标是在五年内，将成品包装食...

华裔营养学家林亦森曾为美国一家知名食品公司研究如何调降零食中的盐分，结果他失败了，他发现制造让人一口接一口的好吃零食，减少盐量等于降低消费者喜爱的口感风味。 曾赢得普立兹奖的纽约时报记者Michael Moss最近出版新书「盐糖油：食品大厂让我们上瘾的方式」，书中指称大厂商在加工食品中添加超量的盐、糖、油脂，使消费者在不知不觉中养成爱吃过量盐、糖、油的口味，长期下来有害个人健康，造成高血压、糖尿病...

报载英国可望捨弃传统纸钞票，改用塑胶钞票。 世界现有20多国用塑胶钞票，澳洲是首创国，1988年为庆祝成立200年，改用塑胶钞票，已历25年。美国近邻墨西哥和加拿大也已改用塑胶钞票，美国曾有建议，但没有採行。 相对纸钞票，塑胶钞票优点很多，最大功能是防止伪造。塑胶钞票多半有个透明「窗口」，内藏看不见的密码图案，一般人只看见闪动的彩虹。塑胶钞票比纸钞票薄而光滑，可以多层压制，所以图案细緻，多重立体。...

对于餐馆来说，定期清理炉头必不可少，但是如果炉头烧的是煤气，清理公司又存在疏忽，则可能导致一氧化碳中毒。法律界人士提醒餐馆业主要多加小心，并建议以有限公司的方式将自己加入劳工保险，以防出现意外情况后有保障。 据悉，位于曼哈坦的一家中餐馆4月发生老闆和老闆娘双双一氧化碳中毒事件，缘由是清洁公司将使用煤气发动的洗炉头（Power Wash)机器搬入餐馆厕所，将机器用管子连接煤气管道清洗炉头，而在进行清...

黑色星期五民众疯狂抢购，商家对于混乱场面早已见怪不怪，但有民众趁机混水摸鱼。蒙罗维亚警方25日逮捕两名女子，企图在位于杭廷顿大道上的Kohl's百货使用假钞消费被捕。 业者表示，历年来都会发生三至五起这类案例，所以时时对员工耳提面命，不论再忙、再累、队伍再长，都一定要验钞。 蒙罗维亚警员Lt. Jaime Alfaro表示，44岁Lisa Davis和29岁的Krystal McCormick 2...

联邦快递（FedEx）一名送货员被人拍下在南加州将电脑萤幕粗手粗脚翻墙乱丢的画面。这个短片在YouTube一天之内吸引就100多万人次观赏，很多人看后表示担心他们的包裹也会被如此对待。 将影片上传到YouTube的南加州居民说，当时他在家里，前门开着，送货员其实只要按栅门的对讲机即可。现在电脑萤幕摔破了，只好退货。 这支21秒钟的影片在12月19日晚间传上YouYube。影片中联邦快递送货员将厢型...

一项最新的研究发现，使用iPad上课的学生，在参加学校测验时，会得到比没有使用iPad的学生较高的分数。 时代杂志科技园地网页（Techland.time.com）周二刊出的报导说，在刚过去的秋季学期进行的研究中，缅因州奥班市的226名幼稚园学生使用了iPad上课和用作测验，他们在整个学期中的识字测验分数明显超过了那些没有使用iPad的学生。 报导还说，自平板电脑流行后，家长和教育专家已得到足够的...

加州油价疯狂暴涨近一周后，8日洛县地区的涨幅为0.007元，希望不久后下跌。但很多民众仍怨声载道，愁眉苦脸。不少华人紧急因应，如上班时与同事拼车、步行购物、开车不开冷气等。商家反映，油价上涨已影响市民出行，部分商场近日生意冷淡。 家住蒙特利公园市的赵小姐说，她的房东夫妇平时都驾驶宝马（BMW）SUV出行，但最近一家三口出门都挤在房东儿子的本田Civic内。她表示，看上去平时都不在意钱的房东也在抱怨...