中国人酿制酱油技术已有千年历史，淘金时期华人将酱油带到美国，中餐馆、杂碎楼也跟着逐渐普遍，但本地买不到的调味料都要从中国运来，包括酱油在内。第二次世界大战爆发后，中美两地航运中断，酱油货源短缺，在旧金山受过高等教育的两名华人看准机会，开设美国首座酱油酿造厂，向主流社会推广酱油，成功建立酱油王国。 酿造厂创办人虽已不在人世，但他们的后人将酱油传奇写成书，8日在华人历史学会介绍。 新书名为「永年酱油酿...

图与文记者赖至巧...

圣地牙哥县政委员会11日匿名投票，支持联邦立法，限制外籍人士在美国上飞行学校。 县政委员同时要求县政府拟订条例，要求圣地牙哥县内共11个飞行学校，对外籍学生严加筛选。提出该建议的县政委员Dianne Jacob指出，该县内有三个位于Gillespie Field 的飞行学校，主要都是训练外籍机师。 Jacob表示，「我了解有三个飞行学校里大多数的学生都是外国人。当中有些人士可能对我们的国家安全造成...

时装秀、艺文表演，亚洲新势力在「亚洲人在纽约」(AsianInNY)23日晚举行的农历新年庆祝活动中精彩爆发。除了有喜剧、音乐、时尚和舞蹈表演外，还有美食佳餚，让参加的民众不分族群，感受农历新年的欢庆气氛。到场嘉宾包括市主计长刘醇逸、纽约州参议员亚当斯(Eric Adams)和韩裔州众议员金兑锡(Ron Kim)。 晚会的重头戏是时装秀，由六位杰出的亚裔设计师展出他们的最新设计。展出的设计师包括已...

圣荷西警方20日宣布，19日晚间发生在东圣荷西Alum Rock街2852号Hoang Hon越南餐厅的枪击事件造成一死二伤。三名受害人都是四、五十岁。截至20日黄昏，圣县验尸官尚未公布死者姓名身分，兇手开枪动机也不明。 这家越南餐厅位于Capitol大道与White路间一处小型购物中心，隔街就是圣荷西第二消防站，离James Lick高中很近。 警方纪录显示，19日晚约10时，三名受害者在餐厅用...

园林市政府与境内负责每年越南农历新春（Ted Festival）庆祝活动的一个越裔组织谈判破裂，明年园林市将不会有相关庆祝活动。原因是市政府虽同意该组织继续使用市府公园举办活动，但要求支付14万5000元，以便弥补警力等市政府额外开销，但被拒绝。 园林市社区服务主任胡金（Kim Huy，译音）指出，往年负责该项三天庆祝活动的「越南学生协会联盟」（Union of Vietnames Student...

根据密尔比达邮报报导，密尔比达市议员乔达诺（Debbie Giordano）在市议会例会中爆料指称，密市市长艾和谐（Jose Esteves）曾于7月31日周日晚间在市政府帮一对新人举行婚礼。不过，艾和谐虽承认当天有新人至市政府找他，「但没有正式的活动。」 乔达诺指出，监视录影带显示，当日晚间约7时30分时，共约50位民众至市政府，停留至少15分离去。其中部分人士穿着正式服装，但也有人只穿着休闲服...

旧金山图书馆负责中文藏书的王学英是一位莫言迷，该馆的莫言小说都读过，听说莫言获诺贝尔文学奖，很兴奋。 王学英说，很多读者喜欢阅读莫言小说，「他很敢写，表现中国社会现实，有时用讽刺手法，很深刻。」 她透露，总图书馆有很多莫言作品，还有英语、越南文等版本。上海文艺出版社2009年版的「蛙」就有20本；中文版简、繁体字都有。早期买的莫言着作，因长期借阅，状况不好，许多已另作处理。有的莫言着作，仅剩一本。...

「亚洲人在纽约」(AsianInNY) 将于23日举办「2013农历新年联欢晚会和时装秀」。届时将由被称做「教父」的美国亚裔喜剧演员Phil Nee主持，曾在「日本唱片大赏」中获奖的日本籍歌手清贵(KI-Yo)献唱，还有与曹格、苏芮等明星有过合作的「Tahala Land」舞蹈团表演，美东体育会(United East Athletic Association)的舞狮队也将助兴。 「亚洲人在纽约」...

旧金山华埠士德顿街933至949号的大楼屹立逾百年后将画上句号，该地成为中央地铁未来华埠车站站址，可望今秋展开拆除工程，现阶段大楼外墙用巨型胶布壁画暂时包裹，图画由华埠社区两个组织参与创作，其中华人历史学会提供的华人在美百年发展历程阶段图，是已故艺术家梁汉强（James Leong）的遗作。市长李孟贤、市公车局长瑞斯金和社区人士，16日冒雨召开新闻发布会，为壁画掀幕。 李孟贤表示，华埠中央地铁的实...