「位上菜」顾名思义是客人独立用餐的形式，目前在中国大陆高档餐馆中很流行，餐馆以位上菜的形式营造出家宴的感觉，不仅上菜餐具讲究，每道菜的餐具都有所变化，且摆盘也借鑑西餐的精髓，给人时尚感。同时有专门的厨师负责烹饪，菜色的选择增加客人的自主性，且有些菜色会是菜单上没有的厨师私房菜，让客人在餐馆里体会家宴小厨的感觉，当然价格也是按位收取。（记者／张宏）...

枇杷原是中国的水果，时至今日北美洲也有种植。加州中谷和湾区的旧金山、中半岛、南湾圣荷西、东湾佛利蒙等地天气都适合枇杷生长。目前正值枇杷上市的时令，华埠不少店铺都有贩售，价钱依等级而定。...

为了推广「无糖饮料夏天」，旧金山华埠公共卫生局25日在联合国广场农夫市场宣传，举行知识有奖游戏、无糖饮料试饮，又向摊贩赠送小册和派发围巾、帽子，唿吁商家共同宣传多食用水果蔬菜。 华埠公共卫生局营养主任黄嘉慧表示，根据州卫生厅研究报告，华裔普遍蔬果摄取不足，华裔儿童虽一向没有肥胖问题，近年来却有增加迹象。 过去30年来，美国儿童和成人过于肥胖的人数急升，1970年有15%的成年人过重，2004年升至...

纽约市三个个别作业的图书馆系统，两年来一直在研拟计画，希望向所有纽约客提供可以全市通行的单一图书馆帐户，为纽约、布碌崙和皇后区公共图书馆的用户统一提供借用、归还、寄送服务，甚至收取逾期罚款。 「华尔街日报」报导说，现在涵盖曼哈坦、布朗士和史泰登岛的纽约公共图书馆，以及布碌崙公共图书馆，终于跨出一大步，让用户可以在纽约市的至少四个区的任何分馆归还图书。 这两个系统将在皇后区长岛市的纽约图书馆图书处理...

「食人警察案」27日进入第三天审讯，联邦调查局 (FBI)一名探员作证说，被告和印度一名屠夫，去年在网上谈论折磨和烹煮当时的未婚妻及一名大学同窗。 「纽约邮报」报导，根据FBI探员华希 (Corey Walsh)的证词，去年初，「食人警察」维耶 (Gilberto Valle，28岁)对确认为卡恩 (Aly Khan)的男子说：「我渴望屠宰和烹煮女性的肉。」华希说，假如维耶把女子带到印度后，卡恩会...

老牌摇滚乐团KISS主唱兼吉他手Paul Stanley和贝斯手Gene Simmons的Rock & Brews摇滚主题餐厅进军机场，第一站选定洛杉矶国际机场（LAX），10日在第五航厦热闹开幕，Simmons和Stanley本人也现身LAX宣传，引来大批乐迷围观。 KISS是1970年代华丽摇滚派的重金属摇滚乐团，团员历经多次变动，始终一直待在该团的原始成员Simmons和Stanley 如今...

加州对随意于家中屠宰或烹煮宠物不单支付高额罚金，甚至可能面临牢刑，法律专家提醒切勿触法。 罗兰冈马先生月前阅读地方刊物，赫然发现其中刊载大篇幅的狗肉食谱，身为狗饲主的他感到很不舒服，并认为此举有误导民众触法之嫌。「他们足足刊登整个版面，介绍不同的狗肉烹调步骤，难道不知在美国吃狗违法吗？」媒体不察法律条文鼓励犯法，让人难以接受。 同样养狗的李小姐，也对该文深表不满，食材写着「食材需狗一条，将狗腿肉切...

30头绵羊27日进驻曼哈坦中城的布莱恩特公园，以配合英国王储查理王子赞助的活动，这项活动宣传羊毛的天然利益和羊毛产品。...

在曼哈坦举行的感恩节吃火鸡大赛上，22日由体重105磅的妇女索妮娅．汤玛斯因在短短十分钟内几乎吃下一整只火鸡，勇夺头筹。 42岁的汤玛斯(维吉尼亚州亚历山大市)战胜其他六名选手后夺冠。她手下败将中，包括一名四次夺得吃火鸡大赛桂冠的男子。长岛42岁的布克获得第二名，他说﹕「我对她的能力感到讶异，她身材娇小，但吃得这么多。」 参赛选手要在十分钟内吃下重十磅的火鸡。20日晚，布克为了准备参加这次比赛，只...

湾区的「烟雾警察」在圣诞节周末出动，四出「搜捕」去抓燃点壁炉的住家，总共逮到超过逾400个违规家庭。湾区空气品质管理区的官员说，除夕和元旦的空气可能仍然欠佳，烟雾警察将会继续出动，因此唿吁，民众务须留意。 监控空气品质的官员说，平安夜和圣诞节的空气品质欠佳，因此禁止燃点壁炉和燃烧木柴。湾区有140万个壁炉，是空气污染的主要来源，湾区冬季空气中的三分一的烟雾，都来自壁炉。燃点壁炉是圣诞节的传统，不少...