我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

全美国今天庆祝哥伦布日，Columbus Day。 全世界的人，包括你我，从小被教导「哥伦布发现新大陆」。这句押韵的词句里有个有趣的故事，义大利出生，被西班牙国王派遣航海的哥伦布（1451-1506），天文常识非常丰富，当他在牙买加岛上受困于土着时，哥伦布算准了将出现月蚀，于是告诉土着「你们扣留我，天理不容，将惩罚你们以后看不见美丽的月亮。」说着说着，月亮果真没了，天昏地暗，土着吓坏了，哥伦布因...

脸书创办人查克柏格（Mark Zuckerberg）今年在旧金山米慎区频繁出没，据八卦网站buzzfeed证实，查克柏格已在旧金山最嬉皮的米慎区购下一套住宅。 虽然，网站并未透露查克柏格的具体住址，但表示其新宅可能位于米慎区的边缘、靠近Noe Valley的Dolores街、24街与Guerroero街，或Clipper与Chattanooga街。 在此区域，有人目击到，查克柏格沿着Dolores...

亿万富豪的纽约市长彭博25日晚公布他的2011年报税纪录。各大媒体26日迅速指出两个值得注意的数据：一、市长去年增购两栋豪宅，使他拥有的房子达到11栋之多。二、彭博今年初夸称，他缴付所得税的税率「接近个人所得税最高税率」，但这是慈善捐款前的税率，去年他本人及他的慈善基金共捐款3亿1130万元，必将使税率降低。 报税资料显示，彭博去年6月花455万元买下纽约州威彻斯特郡北沙冷镇(North Sale...

联邦急难管理局(FEMA)在纽约中华公所设立的临时中心，15日为第三天开放，至下午前往求助的灾民人数明显减少。临时中心的领队表示，面对突如其来的飓风，灾民、甚至FEMA本身对能接受的申请都感到混乱，但经过数天的服务，他们主要仅接受灾民在期间的房屋受水淹、损毁的申请，不包括食物腐坏这部分，其他所需的申请将被转介至适当的部门。 这名不愿具名的FEMA工作人员表示，她在过去数天带领临时中心的经验发现一些...

由富国银行（Wells Fargo）赞助，亚太基金（Asian Pacific Fund）主办的「亚裔成长在美国」徵文与艺术比赛，7月28日在旧金山Ortega图书馆展出优胜者及其他参赛者的作品。 富国银行旧金山市场总裁Tracy Curtis说：「每个人都有不同的生活与文化体验，今天我们很幸运能藉由学生的论文和艺术作品，认识及分享年轻亚裔美国人的生活体验。我要特别感谢所有参赛学生，他们有勇气表现...

筹画十年、实际设计二年、建筑三年多的「晶晶音乐会堂」（Crystal Hall）终于在7日获得使用执照，可以开始使用。合唱团所在的库比蒂诺联合教堂9日举行剪綵开幕式，庆祝晶晶正式有自己的场地及办公室。 晶晶儿童合唱团团长张智真表示，晶晶从1994年成立时就和联合教堂（Union Church）合作，获教堂慷慨出借场地一直到今天，为南湾地区提供一个练唱场所。新的会堂建立后，晶晶与联合教堂可以为社区提...

SAT1550分，毕业平均成绩85分，林嘉铭在校学业表现只算中等，但因个性乐观、勇于尝试、乐于助人，成为皇后区东西方国际中学(East-West School of International Studies) 的杰出华生毕业生。 林嘉铭的自识极高，他很不「中国式」的自夸，他的高中四年「完美」。他说：「我想当一个成绩好，又会玩的学生，我就是自己的目标」。 父母分别在13年前及8年前来美，林嘉铭受祖...

旧金山公立中小学停车场在特别活动期间开放给民众使用并收费，以补助学校预算不足的做法，将不必面临市府徵税。 旧金山拉法耶小学家长李立基13日指出，该校有大片空地，可容纳170辆汽车。去年学校附近举办大型音乐会时，开放民众停车，并由家长会派人收费，作为贴补学校经费之用，全年因此为学校增加9000元收入。 此事引起市府注意，要求学校为此收入付税。李立基表示，当时他们去找他们选区的市议员马兆光。经过多月努...

饱受近年景气低迷影响的加州人开始「穷则思变」，赋闲在家的私人汽车摇身变成全天候出租挣钱的「大众交通工具」。「私家车出租」行业新出炉短短不到两个月，队伍已逼近2000人，一些高级汽车的主人也将自己的爱车出租，让一辈子与豪车无缘的平民百姓，花小钱也能出门拉风。 这种「旱涝保收」的新行业被上班族讥讽为「穷疯了的怪招」，今年5月底从旧金山一路蔓延洛杉矶，从宝马到丰田、Roadstar、韩国现代、凯迪拉克到...