头戴白色厨师高帽，85度C烘培总监尹自立成为15日纽华克分店开幕典礼的焦点。他表示，咖啡蛋糕烘培店最重要的两个因素，一是品质，一是服务。烘培总监的任务是为品质把关。 尹自立说，他现在负责澳洲和美国两地的85度C分店，经常往返台澳美之间，「在澳洲是四季颠倒，在美国是日夜颠倒」。他在85度C从烘培做起，加上专精烤面包，也负责蛋糕和面包开发。 为满足台湾、澳洲和美国顾客不同的口味需求，尹自立最重测试。每...

南加州人人都需要靠车代步。但很多人面对花样繁多的汽油以及不同的价格无所适从。南加汽车协会（AAA）首席汽车工程师Steven Mazor表示，车主要认真阅读用户手册上的汽油要求，加油标准过低或过高，对车辆都有害。 一般南加市场上的汽油分为普通无铅汽油（Regular，87号）、中级（Plus，89号）和高级（Supreme，91号）。标号越高，辛烷值（Octane）越高。但并非油越高级越好，只需普...

受签证和居留问题困扰的湾区科技业雇员请注意，加拿大政府官员将于本周末来湾区推销新的签证政策，凡符合资格的人都有机会取得该国的合法居留身分。 加国「公民、移民和多元文化部」部长康尼（Jason Kenney）本周五（17日）来湾区，进行四天的挖角，主要对象是旧金山和硅谷的科技移民。 康尼16日在温哥华接受访问时说：「我知道美国的移民政策欠缺效率，我将会到湾区传达一项讯息：加拿大向移民开放，向初创公司...

来自中国重庆市民营企业「高博商务有限责任公司」的代表团一行五人，圣诞节前夕到访圣地牙哥。当地侨界人士在「富临」酒家设晚宴，欢迎重庆客人。 「高博公司」是重庆民营企业中较有实力的一家，在招商策画、项目融资、职业培训、国际会展、广告媒体等领域享有声誉。2006年更收购原「龙门出租车公司」，现已具有120多辆出租车的规模。该公司与圣地牙哥世界贸易中心建立长期合作关系。 这次来访的高博公司代表团由副总裁李...

1995年创立加州阳光旅行社，稍早并曾做过汽车旅馆经理的曾文，将来美20多年与「三教九流」打交通的经历，写成「美国博客」，笑称该书有拳头及枕头，可读性极高，已有人有意改编成电影剧本，并是有意移民美国人士必读的教科书。 从小就喜欢文学创作的曾文说，人生有三个愿望，其一是事业有成，其二是娶个漂亮贤惠的妻子，其三是将这生写成一本书。前两个愿望早就实现，但第三个愿望原以为要70岁前才能完成，没想到洛杉矶世...

工业市的Athens垃圾回收公司2日发生火灾，洛县消防局派出约50名消防员灭火。火灾无伤亡报导。...

圣费南度谷湖景坪（Lake View Terrace）一栋专门从水中抽取氢气的替代能源公司9日下午发生大爆炸，屋顶被炸飞。两名男子被炸飞至街上身受重伤，另一名男子受轻伤，消防局正调查爆炸原因。 洛市消防局指出，爆炸案发生于下午4时20分左右，占地7400呎的这栋一层楼建筑发出巨大爆炸声。不仅把这座建筑物的屋顶炸飞，碎片散落于街上，还把附近商家的玻璃窗震破，连一哩之外的商家都听得到爆炸声。附近商家有...

南加瓦斯公司（Southern California Gas Co.）针对洛县参与「加州能源升级计画」（Energy Upgrade California）的居民提高奖励金，涵盖范围包括：阿苏萨（Azusa）、布班克（Burbank）、格兰岱（Glendale）、洛杉矶市与巴沙迪那等地。 民众可透过更新家中的节能计画年省8000元。从现在至9月1日，自宅安装防止冷气外洩的绝缘体，补助金从过去的32...

罗斯密市议会近日决定与垃圾清运公司续签订十年合约，自2013年8月1日开始生效。 市长阿门塔（Sandraf Armenta）表示，如果部分商业公司的垃圾清运费不调降，市议会将拒绝续约，并将选择其它公司。...

暑期国际机票价格居高不下，但也有航空公司推各种促销活动，如商务舱升头等舱，限时低价票等。洛杉矶飞台湾机票10月初才会下降，而飞中国大陆要等10月中旬后才完全进入淡季，但票价高于去年同期。 中华航空推出30日前购买洛杉矶、旧金山的全额单程或往返商务舱（J/J02）机票，在12月31前出发，就可在国际航段享受头等舱服务。 机票业者李小姐说，华航这个促销活动不包括普通商务舱，这一促销活动主要适合头等舱客...