一般人养宠物，大多是精神方面需求，如消除孤寂或纾解压力，在美国各种宠物都有，猫、狗、鸟和鱼最为常见。而对宠物的专业服务如兽医院、美容、寄宿旅馆等更是齐全，直叫「人」羡慕，美国真是宠物的天堂。而自本报周日开闢宠物专版后，广受欢迎，可见华人养宠物者，不在少数。 有的宠物如哺乳纲或鸟纲的动物，因为这些动物大脑比较发达，有的大脑能相当于三至五岁左右的幼儿大脑，所以容易和人交流。更特别的是，在美国许多人将宠...

继美国媒体公布疑似中国骇(黑)客照片，美国安全公司Mandiant更曝光中国军方61398部队，就是最近多国遭受骇客攻击的总部。显示美、中网路(络)和骇客大战正激烈进行。 美国众议院情报委员会主席罗杰斯更语出惊人，美国已输掉对中国的网路战。有趣的是，中国官方国防报却反驳说，美军网路战能力世界首屈一指，无论从历史、演习训练、实战能力，无人出其右，美中实力犹如「灰太狼与喜羊羊」。换句话说，中国自己承...

目前美国一些河流湖泊中的鲤鱼或他们的后代，是多年前从中国引进的「专才」。中国鲤鱼到美国后，被称为亚洲鲤鱼，没想到泛滥成灾，令政府和民间头痛不已。 日前有报导说，30多年前，美国南方一些水产养殖场，因浮游植物和微生物泛滥成灾，政府因此制定「专业鱼才引进计画」，把喜欢吃微生物和浮游植物的中国鲤鱼，作为「专才」，千千迢迢，不远万里，引入美国南方的鱼塘。 「移民」美国后，这些「专才」开始圆满地完成了任务，...

美国到底被谁控制？华尔街金融大鳄、石油商、国会议员、总统及周边精英可能都是答案。但冷战时期，常被提起的以军火商为核心的军工复合体(Military-Industrial Complex; MIC)，现在很少人提及。事实上，它的影响力一直没有消失，反而增强，影响美国未来，主宰世界发展。 最近一个小新闻令人刺眼。美国国防部被迫大举削减军费之际，国会却不理会陆军和专家不需要的评估，仍然拨款建造新型M1战...

埃及被控多项罪嫌的前总统穆巴拉克获释，加上该国军方推翻民选政府及公然屠杀近千抗议民众，省长任命九成是军人，象徵此前60年的军事统治復辟。 自1952年推翻法鲁克王朝后，埃及军方一直掌权，早已是享有特权的最大政治势力，无法撼动。军方掌权的前20年，基于和西方支持的以色列斗争需要，倒向苏联。1973年第四次中东战争前后，前军人总统沙达特和苏联闹翻，自此倒向美国。但此后40年，政治格局并未因亲西方而走向...

圣盖博谷30日的一夜狂风导致华人社区重大损失，也连带颳走了百余家华资餐馆和大型超市的生意。由于大面积断电，华裔人口和商家最为密集的亚凯迪亚、圣盖博、阿罕布拉、天普市将近十家大型华资超市和数百家华资餐馆1日被迫歇业，不但民众购买诸多不便，商家更是心急如焚。 此次风灾重灾区也是华人圣盖博谷华人商业最发达地区之一，更是华资超市和餐馆大本营，不仅供应当地民众的日常饮食，也是附近城市居民餐桌食材的重要来源。...

纽约的「Park Avenue Autumn」餐馆提供的丰盛菜餚，是装在昂贵的金质餐盘中，餐盘是从伊拉克前总统胡森宫殿中「带出来」的精品。 这家餐馆位于曼哈坦上东城的公园大道，餐馆名因季节不同而变化。餐馆大厨拉斯柯是与芝加哥的艺术家拉克维兹合作，共同推出他们的特色大餐。纽约出生的拉克维兹有伊拉克犹太人的背景。 餐馆说，他们还用伊拉克前国王费萨尔曾使用的Wedgwood瓷餐盘为顾客服务，装上枣浆点...

六年前毫无用处、随意倾倒还会被罚款的餐馆废油，如今却成为湾区窃贼的最新目标。 厨余废油是可转变为生物柴油最简单的原料。随着这类另类燃料日益普及，废油售价明显上涨，使得窃贼不顾麻烦，从贮藏废油的桶中抽走这些黄色油脂。 中半岛东巴洛阿图市四季酒店，时常有保全赶走在酒店四周徘徊的废油窃贼。酒店工程主管丹尼尔．拉格说：「这些是液体黄金。」 去年，管理废油处理的加州食品与农业厅，开始拒绝向盗窃废油的搬运商更...

曾经在曼哈坦街头风行一时、引起美食网站争相追捧的中东食物（Halal）熟食车，也许是因为市场饱和，近两年陆续向市郊转移。但是皇后区贝赛(Bayside)及橡园(Oakland Gardens)地区的餐饮业者对这些外来的对手并无好感，纷纷向民选官员陈情。代表橡园的市议员魏普林(Mark Weprin)以担心安全卫生及「不公平竞争」为由，要求市府单位对此现象展开调查。但熟食车小贩却表示「社区居民很喜欢...

赵先生日前到格兰街(Grand St.)的一家马来西亚餐馆吃晚餐，去上洗手间出来后，发现放在桌上的钱包被人偷走了。警方表示，赵先生的钱包内有车钥匙、银行卡及60元现金等均被偷走，店内没有人注意到嫌犯。 警方提醒民众，在餐馆用餐时一定要看好自己的钱包，进洗手间的时候最好要随身携带，因为有时候餐馆工作人员太忙无法照看。 据警方透露，另一名25岁的华裔女子日前在百老匯大道行走时，被一名西语裔女子撞上后，...