足不出户、毫不费力就能让爱犬享受洗澡、美容、美甲全套服务的「移动宠物SPA车」（Mobile Pet Spa）行业一直是老美的天下，如今也有华人涉足，遭裁员、再创业的钻石吧华裔彭先生便是其中一位。凭着在台湾多年的宠物医师经验、便宜的价格和深耕社区的理念，如今不仅华裔社区内累积了良好口碑，更渐受到老美顾客青睐。彭先生透露，看似轻松的职业其实十分辛苦、更要承受被咬意外，因此目前可谓「痛并快乐着」。 彭...

即使经济不景气，美国人圣诞节外出用餐念头不减。洛杉矶不少西式餐厅圣诞节推出平安夜圣诞大餐，价格几十元至几百元不等，不少圣诞菜单都经过主厨精心设计，试图用上好食材和一流手艺让客人心甘情愿掏腰包。 今年主打圣诞大餐的米其林二星餐厅Providence，在平安夜下午4时至8时提供高级海鲜盛宴，主厨Michael Cimarusti开出的菜单上集合各种海鲜，极尽奢华，包括生金枪鱼（Crudo di ton...

「位上菜」顾名思义是客人独立用餐的形式，目前在中国大陆高档餐馆中很流行，餐馆以位上菜的形式营造出家宴的感觉，不仅上菜餐具讲究，每道菜的餐具都有所变化，且摆盘也借鑑西餐的精髓，给人时尚感。同时有专门的厨师负责烹饪，菜色的选择增加客人的自主性，且有些菜色会是菜单上没有的厨师私房菜，让客人在餐馆里体会家宴小厨的感觉，当然价格也是按位收取。（记者／张宏）...

枇杷原是中国的水果，时至今日北美洲也有种植。加州中谷和湾区的旧金山、中半岛、南湾圣荷西、东湾佛利蒙等地天气都适合枇杷生长。目前正值枇杷上市的时令，华埠不少店铺都有贩售，价钱依等级而定。...

为了推广「无糖饮料夏天」，旧金山华埠公共卫生局25日在联合国广场农夫市场宣传，举行知识有奖游戏、无糖饮料试饮，又向摊贩赠送小册和派发围巾、帽子，唿吁商家共同宣传多食用水果蔬菜。 华埠公共卫生局营养主任黄嘉慧表示，根据州卫生厅研究报告，华裔普遍蔬果摄取不足，华裔儿童虽一向没有肥胖问题，近年来却有增加迹象。 过去30年来，美国儿童和成人过于肥胖的人数急升，1970年有15%的成年人过重，2004年升至...

「食人警察案」27日进入第三天审讯，联邦调查局 (FBI)一名探员作证说，被告和印度一名屠夫，去年在网上谈论折磨和烹煮当时的未婚妻及一名大学同窗。 「纽约邮报」报导，根据FBI探员华希 (Corey Walsh)的证词，去年初，「食人警察」维耶 (Gilberto Valle，28岁)对确认为卡恩 (Aly Khan)的男子说：「我渴望屠宰和烹煮女性的肉。」华希说，假如维耶把女子带到印度后，卡恩会...

加州对随意于家中屠宰或烹煮宠物不单支付高额罚金，甚至可能面临牢刑，法律专家提醒切勿触法。 罗兰冈马先生月前阅读地方刊物，赫然发现其中刊载大篇幅的狗肉食谱，身为狗饲主的他感到很不舒服，并认为此举有误导民众触法之嫌。「他们足足刊登整个版面，介绍不同的狗肉烹调步骤，难道不知在美国吃狗违法吗？」媒体不察法律条文鼓励犯法，让人难以接受。 同样养狗的李小姐，也对该文深表不满，食材写着「食材需狗一条，将狗腿肉切...

皇后区植物园25日举行「为地球而走」活动，170余名来自不同学校、机构的义工参与了清洁植物园及修剪花草的工作，为下周末的开放日做好准备。园方同时宣布，继原有的儿童花园之后，今年夏天将开放一座老人农场，让更多社区居民有机会享受亲手种植花草蔬果的乐趣。 虽然天空飘着小雨，但植物园义工们依然兴致勃勃。中午12时，大家围绕着植物园吉祥物Flora，宣示保护地球的决心，并高声齐唱「Let There Be ...

USA国际髮型美容学校因涉嫌诈欺联邦教育部裴尔助学金一案25日庭审迅速，检方一共传唤四位证人出庭，包括两名教育部督察长室（Office of the Inspector General)电脑专家探员，以及已经和政府协议认罪的污点证人梅秋颖(Qui Ying Mei)和江美谭(Mei Tam Chun)，两人分别承认冒填、涂改从中国购买的空白高中毕业证书和学生照片，以及伪造学生出勤纪录等罪行，面临最...

在曼哈坦华埠街头林立的按摩店是支撑这个社区经济的小生意之一，大多数店家都循规蹈矩，小部分有色情服务的按摩店也都是暗中作业。但近日在华埠最旺的勿街有一家「美容院」就明目张胆派人在外招客，日前专责扫黄的市警曼哈坦南区风化组逮捕四名年龄由20多至50多岁的华人女子。不少老外客都知道华人的古法按摩到家，所以会特地去华埠光顾，但亦有客人为「寻幽」而至，小部分在华埠提供「额外」服务的按摩店会在一些英文免费报登...