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从台式美食到美食联合国,丁胖子广场见证华人移民变迁。 「十年前我们进来时,绝大多数都是台湾商家,连吃的都『很台湾』」,蒙市康康小美老闆John说,1999年他开始入股丁胖子广场上当时已小有名气的小美快餐,三个月后全部买下独资经营。 「开始时心是真慌」,John说,90年代末期,圣盖博谷商家崛起,竞争加剧,「晚上用餐高峰时段也常常不见多少客人」。不过,萧条很快结束。 「北京六‧四没几年,大批的中国大...
2012-05-03
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