多年前就想写这篇文章，一直没写，顾忌得罪人，特别是从事中国食品进口的商人。或应感谢这些业者，他们进口的中国食品，为很多侨民一解乡愁。 大约是2006年中国两会期间，全国政协人口资源环境委员会主任陈邦柱透露，中国70%的江河湖泊受到不同程度的污染，90%流经中国城市的河段严重污染。 陈邦柱这番话前后，三聚氢氨牛奶、苏丹红鸭蛋、化学火锅底料、垃圾地沟油、毒大米等各种食品事故，频频发生。 2005年，中...

茧是皮肤的自我保护机制，用来对抗持续的摩擦或压力。穿着凉鞋、缓冲力不佳、穿不合脚的鞋子，或是有特定的足部疾病时，都有可能长茧。随着年龄增长，脚上的脂肪垫会跟着变薄，因此也更容易长茧。中心很厚的茧称为鸡眼，通常长在脚趾特别柔软的地方。茧虽然不太美观，但通常也不会形成太大的问题。 打网球造成的手茧，或弹奏弦乐器导致的手指茧，其实可能对您有益。但如果茧里长水泡，或者茧太厚而且裂开，则可能会感到疼痛。 如...

胃肠的黏膜受到侵蚀，造成黏膜受损，如果受损的情形比破皮再深一点，伤害到了肌肉层，就是溃疡，美国每年约有400万人罹患消化性溃疡。若发生的地方在胃，称为「胃溃疡」；若发生地方在小肠初端十二指肠，则称为「十二指肠溃疡」。 初期的溃疡不一定有症状，每个人对于身体异状的忍耐程度也不同。临床上，有的患者可能会感到上腹疼痛，尤其胃中没有食物的时候更严重，「愈饿愈痛」；而有的人会出现噁心、头昏、呕吐、甚至吐血、...

最近很多布碌崙的屋主收到一封来自纽约市环保局的有关水管和下水道维护保险的信件，由于不清楚信件的内容，很多华人屋主置之不理。不过来自市环保局的消息指出，这是市府的新保险项目，帮助屋主减轻维修管道的经济负担，对屋主有很多益处，可自愿加入。 环保局在信中解释，每一位纽约市的屋主按规定有责任对所住房屋的水管和下水道进行维护，甚至包括屋内通到屋外公共街道部分的管道维护。通常每次水管维修费用都在3000元到5...

这两个月遍及全美的「占领」行动，参与者自诩代表99%的大众，要和1%最富的人区隔。实际上，美国仇富心态并不严重。众所周知，目前最仇富的国家，是中国大陆。 美国民众不仇富，最重要的原因是，绝大多数富翁财产清白，或是来自祖传，或是自已赤手空拳挣来。 比尔盖兹这样的「新富」出现前，1957年的全美首富是盖蒂家族。旧金山的Gorden Getty，是老盖蒂Paul Getty第四个儿子，他毕业于旧金山音乐...

国会参院虽然高票通过逼升人民币的「2011年货币匯率监督改革法案」，但众院议长贝纳(John Boehner)12日坚决表示，国会不通过此法，众院也不会排上议程，一场逼升人民币闹剧就此打住。 美国部分人士打的如意算盘是，让日本经济垮台的匯率战，如法炮制一番，让中国也一蹶不振。然而，两者不同的是，当年日本不是世界工厂，美商也没有在日本设厂，换言之，美国在日本丝毫捞不到好处，日本一面倒地向美国赚钱，日...

美国平均每年有十万人遭枪击，因此反枪之声不绝于耳，但是美国社会虽高度发展，不少明知是错误的事情，却无法改正，枪支泛滥就是一个例子。枪文化失控，是一种美国式的苍凉。 自1999年科州哥伦邦高中13死的枪案发生以来，一次又一次的类似屠杀不断发生，每次虽引起轰动，但人们也很无奈，并习以为常。刚于4月2日发生的屋崙欧伊库斯大学七死枪案，以及发生于2月27日的俄州夏登高中五死枪案，已迅速成为过去。像大地震一...

5月5日晚是「超级月亮」之夜，科学家说这晚的月亮最近地球，比平时大14%和光30%。晚上九点，我在湾区中半岛的家门前观月，它在对面街山坡上的树梢升起，与我的距离彷彿只有二、三百码，近在咫尺；它真的超大，大得连表面的岩层地形都清晰可见，它的圆周线也可看得清楚，西南那一段圆周显得有点模煳，不像西北、东北和东南三段那么清晰。 过了午夜，我再到后院「赏月」，此时明月当空，月色皎洁，照亮整个天地；深邃的蓝天...

半年前，一些美国民众不满欧巴马总统连任，展开向白宫请愿准许各州从联邦分离、独立出去，成立新政府运动，半年后运动无疾而终。 当时仅欧巴马当选一周，美国50州就有66万民众站出来请愿，阿拉巴马、佛罗里达、乔治亚、路易斯安那、北卡罗莱纳、田纳西、德州七个州超过2万5000人，白宫并对其正式回应。 虽然外界认为，这次口头闹独立只是在发洩对大选结果不满，不会有任何实质影响和结果。但有趣的是，这七州就是150...

按西方理论，媒体是防止政府腐败和滥权的重要守门人。美国主流媒体过去也以此自豪，从纽约时报公布越战报告书，到华盛顿邮报穷追水门案，造成总统尼克森下台。现在情况不同了。 最近美国网路媒体breitbart，提出欧巴马政府四大丑闻，没有一件是美国主流媒体揭露，都是在消息公开后，不得不跟进报导。 这四大丑闻包括，国税局严查茶党申请非营利组织案，是国税局人员自己透露；而国安单位取得美联社电话纪录案，是司法...