名厨巴塔利(Mario Batali)对过分「热心」稽察的市府卫生督察感到吃不消，使用了一条妙计，在餐厅内安装隐闭警钟，当督察来检查时，前台便按警钟，提醒厨房职工把所有烹调中的菜餚丢掉，并赶紧离开。 「纽约邮报」报导，巴塔利的一名雇员说，迎宾柜台下有一个按钮，能触动厨房的警钟大响，向厨工示警。 由于违规往往涉及菜餚没有维持适当温度，以及厨工不遵守卫生规则，所以厨房若没有餐点和厨师，卫生督察便无从入...

流动厕所（portable toilet）大家耳熟能详，可曾听过「浮动厕所」（floating toilet）？流动厕所给参加户外活动（演唱会、游园会）民众解内急，「浮动厕所」则给参加水上活动或住在船上的民众方便，亦即浮在水面的流动厕所。河滨县艾辛诺湖（Lake Elsinore）今夏有幸，最近安置两个全新太阳能高科技浮动厕所。不但民众铭感五内，工作人员也额手称庆。 艾辛诺湖每到游湖旺季，涌入7万...

一名闽籍电召车司机日前在曼哈坦上西城，遇上市警曼哈坦北区风化组的放蛇行动，被两名乔装妓女的非洲裔女警勾上，华男不虞有诈，更与两女讲价，结果当场被逮，但华男觉得自己被冤枉，4日至美东联成公所求助。 约40岁的电召车司机林先生昨日向联成公所顾问赵文笙表示，5月31日晚他送客人至新州后，回程经过华盛顿高地(Washington Heights)，在高速公路旁遭两名非洲裔女子拦车，林先生想是客人便停下车来...

法拉盛109分局辖区内近日入室盗窃案频发，多数发生在夜晚屋主睡觉时，目前尚无受害人能描述出窃贼的样貌特徵。警方特别提醒民众，不要在后院或房子附近放置梯子、桌子、椅子等能让不法分子用来攀登入室的物品；室内常留一盏灯亮着；建议安装防盗报警系统，家中无人和夜晚睡觉时打开报警系统，并在醒目位置张贴「室内有防盗系统」的标志。警方表示，2日凌晨4时至4时50分，一位居住在146街夹25路的77岁耆老在家中睡觉...

78岁的赖成金骑单车被公车撞死，车祸发生已满一周，旧金山警方正进行调查，交通局不愿评论事件，但制造轮胎防护胶板的制造商告诉媒体，肇事公车的轮胎上并没有附加该防护胶板。 赖成金的女儿赖国芬24日获悉此事以后说，她也怀疑该公车轮胎未装防护设施，父亲应是被撞后再被捲入车底而当场死亡。这消息让一家人更加悲痛。 案发上周五（18日）早上8时40分，27路Bryant线公车在南市场区第11街右转入Bryant...

天普市一家加油站加油机，日前发现被嫌犯安装读卡器，盗取加油者信用卡号码。警方希望公众协助找到更多受害者。 警方表示，嫌犯安装读卡器的时间约在一个星期前。被发现安装读卡器加油站为Mobil位于南鲍尔温街5329号（5329 S.Baldwin Ave），当加油站工作人员检查加油机时，发现有两台加油机被安装上读卡器。 警方表示，类似情况在别的城市也发生过。估计已经有顾客成为受害者，警方希望曾在加油站加...

痛失爱女张翰伦（Hanren Chang）七个月后，同为旧金山加州大学医学院研究员的张文翰和杜佳玲夫妇，25日忍住悲伤，参加Sloat Blvd.出事路口行人号志启动仪式。 新安装的行人号志灯採用最新设计，行人通过前按钮启动，就会慢慢转为红灯。驾驶人必须立刻停车，让行人过马路。行人通过后红色闪灯才停止。如果没有路人要过马路，该组灯号将不会启动。 加州交通厅指出，这是全旧金山市第一组行人启动的交通号...

前总统柯林顿的演讲撰稿人、知名华裔作家、前台湾行政院长刘兆玄之侄刘柏川（Eric Liu），5日应加州人文协会邀请，在洛杉矶市Peterson汽车博物馆，发表主题为「公民的内涵」演讲。刘柏川主张，应通过「学校公民教育、重新倡导经典阅读、灌输美国价值观和传统理想」，推动一场「美国化美国人」（Americanize Americans）的运动，增强国民对于「公民权应当是付出努力后争取来」（earn t...

加州铁路（Caltrain）发言人但恩（Christine Dunn）表示，酝酿许久的加州铁路列车火车头装设录影照相设备可能在今年8月起开始全面进行。加州铁路官员目前正研拟如何储存录下来的影像，等到储存问题解决后，应可立即开始在火车头上装设安全录影照相设备。 但恩表示，火车头录影照相设备有点像是飞机使用的「黑盒子」，可以监视闯越平交道，破坏车厢或铁轨等非法行为。 但恩表示，今年到目前为止，警方在加...

八岁犹太男孩Leiby Kletzky在布碌崙波罗园惨遭杀害分尸的悲剧引发全市公共安全问题关注，数名州参众议员15日表示将提案，建议给安装录像监视器的地产业主提供500元税收减免，以加强纽约市街道的监控力量。 另一方面，受害男孩家人依然深陷悲痛，他们昨日在家门外贴出感谢信，表示对支持和帮助他们的人永远心存感激，也表示不会对此案发表意见，希望媒体尊重其隐私。 据了解，警方是根据Leiby失踪区域内沿...