这两天新闻焦点欧习会的地点，是洛杉矶的后花园棕榈泉旁的幻象庄(Ranch Mirage)，这是南加知名的度假胜地，可是在部分华人眼里，沙漠地区有什么好玩的？这就是中美度假最大的差异所在。 有人到夏威夷度假，六天只待在一个岛，连旅行社都说他们疯了，花那么多钱、那么多时间，只玩了一个地方，太划不来了。华人度假，行程一定要安排紧凑，景点要多，拍照要多，这才够本。等到旅游完，回家看照片，要好一会才能认出是...

我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

全美国今天庆祝哥伦布日，Columbus Day。 全世界的人，包括你我，从小被教导「哥伦布发现新大陆」。这句押韵的词句里有个有趣的故事，义大利出生，被西班牙国王派遣航海的哥伦布（1451-1506），天文常识非常丰富，当他在牙买加岛上受困于土着时，哥伦布算准了将出现月蚀，于是告诉土着「你们扣留我，天理不容，将惩罚你们以后看不见美丽的月亮。」说着说着，月亮果真没了，天昏地暗，土着吓坏了，哥伦布因...

台湾前行政院副院长蔡英文近期将飞抵洛杉矶，参加27日晚间在圣盖博希尔顿酒店举行的大洛杉矶台湾会馆14周年年会暨感恩募款晚会。今年蔡英文不但本人为台湾会馆募款加温，近日甫上市的「一直同在」蔡英文选举摄影集，目前已空运抵洛30册，届时，由蔡英文亲笔签名的新书，也可望为募款义卖掀高潮。 27日募款晚会入场券已预购一空，当晚除蔡英文发表「非常台湾：迈向光明地平线」专题演讲外，还将提供各式精采节目。 今年台...

圣地牙哥着名华裔经济学家、天主教圣地牙哥大学（USD ）商学院教授甄国伦（Alan Gin）日前预言，持续好转的当地经济，将在今年提供2万5000个新的就业机会。他认为就整体而言，圣地牙哥经济復甦将快于预期，不太可能出现所谓第二次衰退。 将近20年来，甄国伦以不间断发布圣地牙哥地方经济月报而引起各界重视，被视为经济学权威。他的经济月报数据经常被纽约时报、华尔街日报、洛杉矶时报等主流报刊引用，他接受...

感恩节旅游旺季到，机场免不了又要出现旅客大排长龙等通关景象。联邦运输安全局（TSA）主管John S. Pistole13日表示，其实只要懂得打包行李，让TSA安检员一目瞭然，就可加快通关速度，大家都方便。 Pistole提供旅客的聪明包行李撇步就是遵守「三一一守则」，即携带液体或胶状物上飞机时要使用小于「三」盎司的瓶子，把所有瓶子放在「一」夸脱容积的透明塑胶袋里，每名旅客携带「一」个塑胶袋上飞机...

苹果创办人乔布斯（Steve Jobs）因胰腺癌病逝，引起外界注意这种疾病。香港「凤凰网」报导，我们腹部深处，都有一个非常小而又默默无闻的器官，这就是胰腺。胰腺虽小，但作用非凡。因其位置隐蔽，早期胰腺癌很难被发现，多数患者被发现时已是晚期，加之其病死率极高，所以胰腺癌又被称为「癌中之王」。如何能及早发现症状并积极预防呢？ 胰腺癌是一种临床表现隐匿、发展迅速和预后极差的消化道恶性肿瘤，晚期胰腺癌的五...

前总统布希任内得意之作「有教无类」法（No Child Left Behind law）已成美国各州噩梦，联邦教育部2011年提出解套之道，引来37州响应。加州10日决定成为加入求情的第38州，但要求教育部除解套外，还额外再放一马，因为加州真的办不到。 加州有600万名公立中小学生，是全美最多学生的教育大州，因此面临挑战也最大。有教无类法要求各州2014年达成中小学生英文和数学达到年级程度，对加州...

狩猎旺季到，海关及边境保护局（Custom and Border Protection, CBP）重申猎鸟规定，同时提醒计画南下墨西哥猎鸟的猎友，联邦政府针对出国猎鸟有数项新规，猎友打猎尽兴后，返美之前务须注意。 南加州居民打猎运动日益流行，许多华人也跟风，有些人不满足在美国狩猎，猎鸟季节甚至专程南下墨西哥，猎鸽子、猎鹌鹑。 联邦农业部（U.S. Department of Agriculture...

橙县动物局官员提醒民众，橙县可能爆发鸟类肉毒桿菌疫情。 五只鸭子和一只美洲黑鸭23日疑似感染鸟类肉毒桿菌，被送至杭廷顿滩( Huntington Beach )的湿地与野生动物照顾中心 (WWCC)。 该中心表示，估计24日上午还有约20多只鸟会被送至该中心。 鸟类摄取含肉毒桿菌的食物后会引起瘫痪甚至死亡。许多鸟类食物中含肉毒桿菌孢子，但孢子存在鸟的肌肉组织细胞内，不影响鸟的健康。当鸟死后，鸟尸体...