中国大陆三聚氰胺事件、日本食品核污染和台湾食品塑化剂风波，接连重创美国亚洲食品进口市场，联邦食品暨药物管理局（FDA）对亚洲进口食品安检日趋严格。南加州目前从亚洲入关的食品货柜，100%受到检查，即便是通关进仓的进口商品，抽查率也高达两至三成，前所未有。 号称南加州华资餐馆食品及食材最大盘供应商的惠提尔大联食品公司，近月大批来自亚洲的进口食品和食材都收到FDA检查通知，从日本食品到韩国泡菜酱料，从...

塑化剂风波连续两个月重创南加州台湾食品进口业。驻洛杉矶台北经文处商务组负责人吴新华14日表示：台湾方面已与美国进口食品安检部门直接建立联络热线，进口食品安检完全透明，期望民众消费信心尽快恢復。 吴新华表示，美国联邦食品暨药物管理局（FDA）今年开始增加人手加强对外国进口食品的安全检查，并非专门针对台湾食品，所有的亚洲乃至全球的进口食品都受到严格检查。 吴新华坦承，最近与南加食品进口商大联、生力、华...

休士顿的莉莎‧史塔柏（Lisa Stauber）家有九名子女，最近她在料理晚餐时，一如往常煮了三包通心粉，煮出来的分量却不够。她检查食材包装，发现许多包装的内容「缩水」，譬如全麦通心粉从每包16盎司减为13.25盎司，罐头蔬菜从16盎司减为13至14盎司，婴儿清洁巾（baby wipe）从每包80抽减为72抽，而白糖则从每包五磅减为四磅。 史塔柏表示，五年前她购买的玉米罐头仍为16盎司包装，随后罐...

圣盖博谷「华人食品Costco」兴起。以东方特色的批零兼售竞争传统Costco和Sam's Club大卖场，比常规超市低出10%至40%价格，吸引大批亚裔餐馆业者前往批货，愈来愈多精打细算的家庭散户也蜂拥採购，一些「老字号」批发市场的西裔家庭甚至高占散客的一半。 洛杉矶市食品批发集散区阿拉米达街沿线及华埠附近的广东、莳利、普林、Lucky等一批「老字号」外，大型华资食品批发中心近年向东发展到艾尔蒙...

台湾物价调涨不断，不少厂商「减量不加价」，以免吓跑消费者。这种变相涨价现象，近期也悄悄出现在南加超市。 食品进口林姓业者表示，不少业者都在包装量上变魔术。 从亚洲地区进口米的张姓商人指出，过去日本品牌米的家庭号包装多为20磅，若随着亚洲进口米价调升，恐怕会影响销量，近期家庭号包装已改为15磅。 惯用台湾进口调味品的李太太近两、三个月发现，每周做菜量没增加，烹调方式没改变，但做菜用的胡椒粉似乎用得比...

受飓风「珊迪」影响，不少老人和中低收入者被困在无水无电的公寓中，孤立无援。随着救灾食品等物资的运抵，包括亚洲人平等会在内的不少热心社区组织和爱心人士充当义工，一趟趟地往来在物资集中地，用手推车、自行车、肩扛等方式为受灾户送上食品和爱心。 2日下午3时左右，在曼哈坦下城金街100号楼下，500多个装着餐饮的小箱盒刚被卸下，等候在此的20多位义工把包装箱上的废料纸撕下，把小箱盒分给其他义工，运送到不同...

「美国亚洲食品公会」成立21周年暨新一届理事就职典礼9日晚在蒙特利公园市举行，大鹏食品公司总裁朱皓元（Damon Chu）接替曾蔡小华（Betty Tsoi Tsang）成为新一届会长。国会众议员赵美心出席并主持监誓。加州参议员余胤良、加州众议员伍国庆等华裔民选官员出席。 朱皓元表示，上任后首要工作是推展会务，鼓励更多业者加入公会，向会员发布最新法规讯息，让大家避免误触法规而影响生意。他说，由于亚...

钙和维生素D是强健骨骼的关键营养素。钙有助骨骼与牙齿结构；维生素D能改善钙的吸收和骨骼生长。 在生命初期，这些营养素非常重要，年老时亦然。如果罹患骨质疏松症，补充大量的钙和维生素D有助延缓病症和预防骨折。 50岁以下的成年人，每天应摄取1000毫克钙和200国际单位的维生素D；50岁以上应摄取1200毫克钙和400至600国际单位的维生素D。除此以外，应多吃以下11种有益骨骼的食物： 酸奶 大部...

东湾艾姆瑞维尔市（Emeryville）的食品公司「Plum Organics」11日宣布召回三系列婴儿食品，这些用塑胶瓶包装的婴儿食品制造出了问题，会导致瓶子膨胀和破坏食品，不适宜食用。 被召回的三个系列是：「小孩米煳」（Tots Mish Mash）、「第二阶段的婴儿」（Baby Stage Two）、以及「小孩」（Kids）。问题食品的有效日期是：2014年8月至2014年12月。所有食品都...

布拉瑞扬，这个听起来有点洋味的名字，其实是来自台湾排湾族舞蹈家。 布拉瑞扬‧帕格勒法是他的全名，布拉瑞扬是简称，大家则叫他布拉。布拉从小在台湾台东山上部落长大，15岁初中毕业那年带着自己的梦想，离开了自己熟悉的地方，到大城市试炼。站在高雄市左营高中舞蹈班的考试场地上，布拉只有一个想法─跳舞。没有任何舞蹈基础的布拉，在试场上被主考官—云门舞集创办人林怀民相中，问他：「如果我让你考上，你会来唸吗？」看...